러시아에서 시설을 마시는

러시아는의 고려 오늘날 대부분의 마시는 나라 세계 요. 다른 사람, 그것은 심지어 자랑스럽게 생각하고, 다른 사람들이 중립적 인 반면 일부는이 사항에 동의하지 않는다. 그러나 그는 처음 나타 났을 때 러시아 시설을 마시는? 누가 개혁되었다? 더 나아가서 우리는이 문제를 조사하려고합니다.

술취함 - 영원한 러시아어 담당?

많은 사람들이 설립을 마시는 것은 이미 국가의 형성의 처음부터 말하자면, 등장, 옛날에 있었던 것으로 생각하고, 러시아 농민은 이미 알코올 중독자였다. 그러나 이것은 사실이 아니다. 브라가, 꿀, 맥주, 양조 : Rusichi 1-6 %를 초과하지 않는 힘의 낮은 알코올 음료를 소비했다. 이들의 효과는 빠르게 사라집니다. 러시아 비잔틴 제국과 문화 관계의 기간 동안 빨간색 가져온 그리스어 와인, 단지 공국의 "최고"사람들 사이 종교 휴일에 사용되었다. 그러나이 음료는 매우 강한되지 않은 - 이하 12 %, 만 사용이 그리스와 비잔틴 제국에서했던뿐만 아니라, 물로 희석되었다. 그것은 러시아에서 처음 마시는 시설을 나타 났을 때? 어떻게 모든 시작?

식사 - 왕자의 전통

"테이블이 가득했다."하는 늙은 러시아 서사시, 이야기와 이야기는 호화로운 잔치를 언급 이러한 그의 boyars의 왕자를 위해 배열 된 개인 절기이었다. 비슷한 모임은 "Bratchina"라고했다, 여성은 그들에게 허용되지 않았다. 그러나 "클럽"이라고이 경우 약한 성이 존재하는 이벤트와 같은 잔치가 있었다. 지금까지와 같은 단어는, 예를 들어, 점점 유사한 표현이 사라지고 있지만, 함께 뭔가를 구입, 동등하게 비용을 공유하는 것을 의미한다 "지갑을 플레이", 구어에서 발견된다. 그리고 우리는 우리의 주제로 돌아갑니다.

고대 루스에서 이러한 이벤트에서 가장 인기있는 음료가 있었다 :

• (몽골의 침략까지) 비잔티움에서 레드 와인.
• 맥주.
• 사실에서, 크 바스는 맛 맥주처럼 보였다.
• 메드. 현대 언어로 번역 된 단어의 의미는 "미드"을 의미합니다. 항상 그런 것은 아니지만, "앞뒤를 헤아 리지 꿀"- 때때로 우리는 정제를하고 있습니다.
• 브라. 사실은 내가 꿀을 만들지 만, 설탕은 아직 존재하지 않았기 때문에 그것은 적은 양에서 추가되었다.

음료는 각각의 왕자 또는 BOYAR 안뜰에 독립적으로했다.

"Pituh은! 멀리 운전하지", 또는 러시아 최초의 마시는 설립

Ivanom Groznym -은 "바"의 첫 공식 개방하지만, 우리의 역사에서 또 다른 논란이 문자로, 많은 즉시 생각 표트르 대제의 이름과 관련되지 않기 때문입니다.

후 카잔의 캡처 마시는 시설 모스크바와라는 선술집에 표시하기 시작했다. 잠시 후 그들은 "왕의 선술집"라고하는 "kruzhechnyh 주택을."시작 그것은 단지 그들이 "마시는 장소"의 정의를 가지고 18 세기 중반에 있었다.

유사 기관의 개통과 함께 집에서 음료 생산 중단. 모든 사람이 붐비는 장소에서 시간을 보내고 싶었다.

첫 공식 액체 단위 최초의 "바"에서 호출 된 것을 매우 흥미로운 사실 : 양동이, 발, 얼굴, 등

바로 같은 단어 "술집"타타르 기원은 "여관"을 의미했다. 즉, 처음에 알코올 다양한 음료를 공급 한 근위병과 군인에 최초의 호텔이었다.

그러나 주점은 일반 대중을 유치하기 시작하고, 국고에 알코올 음료의 판매 수익금은 모두의 기대를 초과했습니다.

"(음료 단어에서") Pituh "는 황제의 선술집에서 멀리 운전하지 않았다 kruzhechny 모음은 이전 이익에 대해 수행"- 정부의 법령은 말한다. 이 모스크바 주 당국은 국가에서 알코올 중독에 맞서 싸울하지 못했지만, 반대로,이 기관을 개발하고 일반 인구 사이에 알코올의 사용을 장려 할뿐만 아니라 것을 의미한다. "지울 수없는 촛불." "큰 황제의 선술집"술집의 이름은 달랐다 그러나 그들 모두는 공식적으로 "황제의 선술집"라고하고, 1651부터했다 - "kruzhechnyh 야드." 그것은 1765-m를 호출하는 경우에만 있었다 "집에서 마시고."

러시아어의 첫 번째 "드라이 법"

알코올 중독과 상황은 차르 알렉세이 Mikhailovich가 소집하도록 강요했다 너무 심각한 개발 젬 스키 Sobor, 예 : "바"의 운명을 결정했다. 당국은 현명 같은 시설의 수를 제한하고, 테이크 아웃 한 컵보다는 더 이상 허용되지 판매. 그러나 그렇게 쉬운 일이 아닙니다 사람들의 습관을 극복하기 위해. 일반 병은 간단하지 않았다 오늘부터 보드카, 버킷을 샀다. 그러한 용기는 "생명을주는 물을 조금"또는 "핫 와인 '음료의 약 14 리터 보유하고 있습니다.

재미있는 사실 : 무게는 보드카의 품질을 결정했다. 버킷은 30 파운드 (약 13.6 kg)을 칭량하는 경우, 알콜은 양질로 간주하고, 희석하지. 많은 경우 - 주인은 심각한 해체를 기다리고 있었다. 그런데, 오늘은 검증 이러한 방법에 의존 할 수있다. 순수한 40 % 보드카 1 리터 정확히 953g의 무게를해야한다.

가까운 술집 - 열린 레스토랑

1881 년 이후로, 국가의 알코올 정책의 질적 변화가 있었다. 에서 술집은 이제 마감했다. 하지만 그 대신 작은 술집이있다 - 술집이나 선술집 (원래이 용어는 양조하는 데 사용되었다). 몇 가지 차이점이 있었다 :

1. 알코올 또한, 그들은 실행되지 않은 간식을 판매하기 시작했다.
2. 도입 상태 독점 나라에서, 그리고 따라서 유사한 기관이 판매하고 국영 기업 양조장에서만 술을 구입하는 특별 허가를 취할 의무가되었다.

멘델레예프는 보드카를 "발명"?

그 당시에는 유명한 화학자 멘델레예프가 이끄는 특별위원회를 소집. 그것은하는 인구의 음주 문화를 주입하는 방법을 결정 "오히려 심각한 중독과 건망증을 유발하는 수단으로보다, 잔치 요소로 보드카를 찾기 위해 배웁니다."

분명히, 따라서 우리 나라에서이 멘델레예프 "발명"보드카 것을 일반적인 신화이다. 사실 그것은 아니다. 그는 단지이 용어는 공식 수준에서 강한 알코올 음료를 부르기 시작 처음이다. 이 다르게라는 것을 전 : ". 물보다 두꺼운 화재" "삶은 와인", "빵 와인", "조타수" 용어 "보드카"이 소형의 "물"에서 유래하기 전에 고려해야 속어, "물보다 두꺼운"과은 알코올에 따라 약물 팅크과 관련하여 사용되었다. 따라서, 그것은 "발명"그 보드카 우리의 유명한 화학자로 간주됩니다. - 물 40-45% 알코올, 나머지 :하지만 멘델레예프는 현대 최적의 비율 음료를 가져왔다 주목할 가치가있다.

문제가 해결되지 않습니다

소비세 개혁은 반대의 효과를 주도하고있다 : 높은 품질의 제품이 여러 승인 공장 수출 또는 육군 의학 중 하나 일로 싼 감자 보드카, 품질이 좋지 올 교체하십시오.

혁명 후 완전히 알코올의 무역을 금지하지만, 매출은 1924 년부터 재개했다. 그 후, 다른 하나는 조정 기간에 "드라이 법"을 입력하려는 시도했지만, 그들의 수출의 주요 비율이 와인 재료와 와인이었다로 그루지야, 몰도바는 파산 직전에 있던으로이 정책은 공화국과 같은 나라에서 질적 술을 파괴했다.