설명, 환경, 안전 : 회색 Clitocybe

Clitocybe 회색 곰팡이의 종 (Govorushko)의 가장 큰 중 하나입니다. 그것은 조건부 식용으로 간주됩니다. 그러나 최근 몇 년 동안,이 버섯의 안전성에 대한 의견이 변경되었습니다. 그 이유는 유럽 국가에서 몇 중독 Govorushko 황 일어난 것이 었습니다. 연구는 원시 형태로,이 곰팡이가 실질적으로 독성이 상대적으로 안전하다는 것을 보여 주었다. 그러나 미묘한 차이가있다.

열처리 후 Clitocybe 회색은 어떤 사람들에게 다양한 호흡기 및 소화 시스템 및 발한 증가의 원인이 될 수 있습니다. 또한, 곰팡이의이 과일 몸에 같은 염 축적 중금속 수은, 카드뮴 등을. Clitocybe 회색 토양에서 그들을 축적하는 능력을 가지고있다. 그러나 유럽의 중독은 지역의 환경 조건의 결과 일 수있다. 러시아에서 인해 버섯의 소비에 대한 건강 피해 사례는 기록되지 않았다.

기술

clavipes을 ampulloclitocybe에 가장 가까운 형태 적 특성에 연기가 자욱한 회색 Clitocybe. 그러나, 후자는 크기뿐만 아니라 클럽 피트에서 다소 작은 차이가 회색. 캡 회색 Govorushko는 직경 20cm에 도달 할 수 있습니다. 그것은 줄기는 15cm의 높이로 성장 종종있다. 회갈색에서 버섯의 캡은 건조한 날씨에 재를 회색. 비 또는 습기 안개에서는 밝은 에지 희끄무레 색조의 왁스 코팅 황갈색이된다. 마지막으로는 쉽게 제거 할 수 있습니다. 때로는 모자 페이드. 그 결과, 거의 흰색이된다.

곰팡이 판은 황색 또는 오프 화이트 그늘을 가질 수있다. 젊은 잘 곡선 모서리 캡 볼록 polusharoobraznye을 표본. 우리가 나이, 그것은, 볼록 - 신장 질환이 모양의 깔때기 살 두께가된다. 가장자리가 곧은 또는 약간 아래로 처진 수있다. 발이. 3cm 직경에 도달 할 때 색상이 백탁 또는 잿빛이다. Clitocybe 회색 향기로운 흰색, 밀도, 섬유 펄프, 약간 신 맛이있다. 다리는 나이 부드럽게, 물과 느슨합니다. 그것은 달콤한 가루 향기가 있습니다. 포자 인쇄 가벼운 크림 색상은 회색 Clitocybe입니다. 이 곰팡이의 사진이 문서에서 볼 수 있습니다.

서식지 및 유통

이 곰팡이는 늦은 가을 8 월 말에서 침엽수 림과 혼합 된 형태의 숲에서 찾을 수 있습니다. Clitocybe 회색은 종종 이러한 버섯에 가까운 성장한다. 여름은 건조했다 그러나, 그것은 나타나지 않을 수 있습니다. 때로는 이러한 곰팡이의 큰 농도는 쐐기풀 수풀 근처에 쌓인 지역 지나갈 수없는 숲에서 발견된다. 울새라는 일부 지역에서이 Govorushko 회색의 때문에. 이 곰팡이 마녀 고리를 형성 할 수있다. 다른 친척은 회색 잿빛 과일 몸과 그를 위해 특징적인 모양에 의해 구별 될 수있다. 이 곰팡이는 프리 모리 지역, 시베리아와 러시아의 유럽 부분에 널리 퍼져있다. 회색의 필요성을 Govorushko 것은 유독 entoloma에서 구별 할 수 있습니다.

요리의 성능과 안전

Govorushko 회색 사방에 먹을. 그러나 맛 품질이 좋지 않습니다. 또한, 모든 사람이 잘 곰팡이에 허용되는하지 않도록주의하십시오. 일부 요리는 Govorushko는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 당신이 음식에 그것을 사용하기 전에 당신은 (3-5 분) 끓여해야합니다. 소금, 볶은에서이 버섯을 먹는다.