음식 및 음료, 주 코스
어떻게 감 먹는? 어떻게 선택하고 감 먹는? 나는 모유 수유와 감 수 있습니까?
감 긴 이국적인 과일 인 것을 정지했다. 그녀는 모든 것을 먹을 수 - 그녀의 시장 가격은 매우 저렴합니다. 하지만 이제 소비자는 두 개의 진영으로 과일의 맛에 대해 분할된다. "신들의 음식!"- 일부는 말한다. "치아가 침몰"- 다른 사람은 말한다. 오른쪽, 의심 할 여지없이 첫 번째. 감는 당분과 비타민과 미네랄이 풍부하다, 매우 맛이있다. 잘 익은 과일을 선택하는 방법을 모르는 사람들에 침 몰 치아. 우리는 감 먹고하는 방법을 살펴이 글에서의 그것의 유익한 특성, 금기, 칼로리에 대해 이야기하자. 맛에 실망해야하고, 무엇을, 그래서 그는 빨리 성숙되지 않도록 우리는 어떻게 과일을 선택하는 방법을 보여 드리겠습니다. 우리는 감이 아이들과 어떤 나이에 그녀의 아이에게 제공 할 수 있는지 여부에 대한 질문에 누릅니다. 그리고 마지막으로,이 과일과 좋은 음식에 대한 조리법의 몇 가지를 제공합니다.
역사적 추세
감의 라틴어 분류는 다음과 같이 그리스에서 변환 Diospyros,라고 "신들의 음식을." 중국 - 흑단의 식물 가족의 국토. 때문에 감 열성, 그것은 동남 아시아의 열대 국가에서 확산, 일본에 침투했다는 사실이다. 줄 나무 큰 과일, 낮은 관목처럼 낙엽을. 감이 오래 지속에 기인 할 수있다. 연약한 보이는 나무 500 년까지 살고 있습니다. 과일도 있기 때문에 닮았 날짜 매화라고 (cm. 사진 아래). 그것을 먹을 발견 유럽인들 사이 처음에 인기가 감. 중국은 과일이 첫 번째 후 리 먹는 것이 좋다라고 들었다 그러나, 그들에 대한 의견이 변경되었습니다. 감 유럽의 아열대 국가에서뿐만 아니라 크리미아와 코카서스의 흑해 연안에 성장하기 시작했다.
정렬
좋아하는 과일 유럽 집중적으로 선택하기 시작했다. 이제 약 오백가 감의 품종. 우리 지역의 백인, 일본어, 수입 초콜릿의 가장 일반적인. 각각의 다양한 고유의 맛과 목적을 가지고있다. 예를 들어, 하치 야 감이 복숭아처럼 약간 길쭉한 열매를 제공합니다. 그들이 perespeyut 때 그들은 단지 먹을 수 있습니다. 더 나은 아직, 다양한 요리 요리 보존 : 감에서 잼, 파이, 소스, 샐러드. 품종 지로 (일명 후유)의 열매는 하드 토마토와 유사하다. 때문에 낮은 타닌 구조와 같은 감이 피부에서 직접 먹을 수 있습니다. 우수는 과일 샐러드의 재료로 적합하다. 백인 감 - 작은, 매우 수렴, 쓰라린. 샤론 - 광택 피부에 크고 어두운 오렌지 과일 다양한. 그들은 잘되어 습기가 흡수합니다. Korolok - 감 초콜릿 색상. 그녀는 매우 달콤하지만, 오랜 시간 동안 저장할 수 없습니다.
영양 특성
아주 우연히,이 열매는 11 월에 익는다과 겨울에 걸쳐 판매있다. 과일의 중요한 부분은 우리가 비타민 기아 추운 계절을 극복하는 데 도움이됩니다. 항산화 물질이 풍부하고 종류 중 하나를 제고 밝은 오렌지 감. 때문에 펙틴의 존재는 식욕을 증가시키고 소화를 해결하는 데 유용합니다. 많은 사람들은 과일의 단맛에 의해 잘못 인도하고 있습니다. "감에 얼마나 많은 칼로리?" - 그들이 생각한다. 이것은 실제로 과일 다이어트입니다. 펄프의 백 그램 만 쉰세 칼로리가 포함되어 있습니다. 그러나 과일은 완벽하게 굶주림을 만족시킨다. 살균 및 떫은 감이 고대에 알려졌다. 또한 일반적으로 출산 후 여성에서 발생 빈혈과 중요 높은 철 내용이다. 감 세 4 개월까지 아기를 모유 수유 만이 변비를 일으킬 수 있기 때문에, 과일의 소비 바람직하지 않고, 그녀의 어머니, 그리고 부스러기는 아직 완전히 식단에서 제외 할 수 없습니다.
비타민
우리는 이미 감에 얼마나 많은 칼로리를 알아 냈어요. 어떤 비타민은 어떻습니까? 소중한 일상의 많은 과일은 너무 구루병 감 제공합니다. 또한이 비타민은 혈관을 강화한다. 아스코르브 산 감의 내용에 따라 감귤 경쟁. 이 과일의 자주 소비는 전염병에 대한 면역 장벽을 만듭니다. 감 고혈압 고려되어야한다 혈압을 정상화. 의사들은 정맥류 질환과 잇몸 출혈로 고통받는 사람들에게 과일을 먹고 처방. 신장 질환에서 귀중한 감의 사용 - 그것은 염을 표시 온화한 이뇨 및 마그네슘 돌 형성의 위험을 감소시키는, 그 안에 포함. 비타민 A는 시력에 기여한다. 감 펄프 및 갑상선 질환을 취급 요오드를 가지고있다. 또한,이 과일은 심장 혈관 시스템에 유익한 효과가있다.
민속 의학 감
인류가 베타 카로틴을 발견하기 전에도, 감 감기와 호흡기를 치료하는 데 사용. 과일 주스 압착 약간 가열 한 다음 마셨다. 이 간단한 기술은 기관지염과 폐렴을 제거하는 데 도움이됩니다. 좋은 암 예방 도구 폐 - 그러나 지금, 과학자들은 열매 것을 발견했다. 가능 금기 - 당신이 대량으로 감 먹기 전에, 당신은 의사와 상담해야합니다. 과일은 가지고 상처 치유 효과. 중국 의학에서, 감의 펄프는 흉터의 프로세스 속도를 화상에 적용. 열매는 화장품에 사용됩니다. 지성, 여드름 피부를 가지고 있다면, 달걀 노른자와 너무 익은 과일의 펄프를 섞는다. 이 마스크는 모공을 좁혀 피부에게 빛나는 모습을 반환합니다. 그냥 감 육체가 기적적으로 해제됩니다 pyurirovannaya. 그것은 피부의 신선함과 톤을 복원합니다.
금기
거의 모든 식품은 몸에 모두 이익과 손해를 전달합니다. 감의 경우 프로보다 훨씬 적은 적자,하지만 그들은 여전히있다. 금기는 자신의 건강을 해칠하지 않기 위해 알아야합니다. 예를 들어, 당뇨병의 감이 책상에 바람직하지 않은 제품입니다. 이 겨울 과일은 과당뿐만 아니라, 기존의 자당이있다. 감의 펄프는 쉽게 환자의 췌장을 위해 아주 좋은하지 않은, 소화합니다. 따라서 비만이 과일을 남용하지 않습니다. 떫은 감이 설사의 도움으로 치료하지만, 과일 변비를 악화시킬 수 있습니다. 수술 후 기간에 사람들은 또한 감을 포기해야한다. 때문에 창자 막힘으로 이어질 수 형성 과일 Bezoars의 사용에 관한 것이다. 그러나 이것은 열매가 나쁜 것은 아닙니다. 당뇨병 감이 위험하다, 그러나 질병은 하드 (유형 1)를 실행합니다. 당신이 인슐린에 의존하지 않는 경우에, 당신은 하루에 한 과일에 자신을 치료 할 수 있습니다. 이 알레르기 때문에하지만 누가 감하는 것은 금기이다. 해당 속성에 따르면 그것은 감귤류에 가깝습니다. 당신은 발진, 가려움과 물이있는 경우,이 과일을 먹는 중지합니다.
아이들이 감 것이 가능합니까?
이 과일의 많은 유익한 특성에도 불구하고 유아에게 제공 할 수 없습니다. 금지의 이유는 탄닌 있습니다. 줄이 탄닌 맛이 특징 점도 감입니다. 위액과의 접촉에서 유아 탄닌은 한 덩어리에 입력 한 모든 음식을 만드는 끈적 혼합물을 형성한다. 그것은 매우 심각한 결과를 내포한다. 탄닌은 완전 폐쇄 될 때까지, 장 운동성 아기를 변경할 수 있습니다. 감이 발생할 수 있습니다 알레르기의 위험에 대해 잊지 마세요. 어떤 나이에 아이가이 과일을 줄 수 있습니까? 올해부터 시작하고, 매우 신중하게. 탄닌의 대부분은 피부 근처에 위치하고 있습니다 같이 열매를 청소해야합니다. 조심스럽게 아기 몸의 반응을보고, 하나 개의 정향과 함께 시작합니다. 당신이 어떤 알레르기 반응을 경험하거나 의자를 변경하는 경우, 감을주는 중지합니다. 이 과일은 10 세부터 어린이를위한 두려움없이 소비 할 수 있습니다.
감 모유 수유
같은 이유로 수유 기간에 과일의 사용에주의해야합니다. 그러나의 질문 감의 혜택과 피해 모유 수유 여성은 그렇게 간단하지 않다. 결국, 장점은 위험보다 훨씬 크다. 구루병의 우수한 예방 - 비타민 C는 면역 체계, 루틴을 지원합니다. 마그네슘과 칼륨은 위장에 큰 영향을 펙틴, 혈관을 강화하고, 철분은 빈혈에서 탈출하는 젊은 어머니를하는 데 도움이됩니다. 모유 수유 여성이 감 먹는 경우, 과일에 들어있는 칼슘의 일부는 자신의 뼈를 강화, 아이에게 도움이된다. 열매의 수렴 특성을 중화하기 위해, 비밀이있다. 어떻게 감 먹는? 냉장고에 과일을 넣고, 후이를 전자 레인지에서 따뜻하게. 사실, 숟가락이있을 것이다이 과일을 먹는다. 그러나 괴로움과 탄닌 점도 중화됩니다.
임신 중 감
임산부의 식단은 과일없이 할 수 없습니다. 의사는 임신 한 여성의 거주 지역에서 성장하는 사람들을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 사과와 배는 빨리 지루 당신은 이국적인 무언가를 원한다. 즉, 질문을 제기한다 : "임신 여부를 감 수 있습니까?" 이 경우, 대답은 범주입니다 : 가능하지만도 필요하지 만! 물론, 같은 금기,가없는 경우 제 1 형 당뇨병 과 알레르기. 가능하면 의사들은 하루에 두 개 또는 세 개의 과일을 사용, 조언한다. 감이 임신 한 여자의 몸에있는 칼슘의 부족을 만회하고 배아에 강한 골격을 형성한다. 비타민 PP는 둔하고 부서지기 쉬운 머리카락의 문제를 제거합니다. 카로틴은 비전을 지원하고 피부에 빛나는 모양을 제공합니다. 면역 체계를 강화하기 때문에 비타민 C는 임신 중 매우 중요합니다. 니코틴산은 미세 순환을 향상시키고 태반의 부족을 방지한다. 혈관을 강화하고 부종을 제거 칼륨의 임신에 대한 보충, 감 먹을 수 있습니다. 음, 마그네슘은 기대 어머니의 좋은 분위기에 대한 책임이 있습니다.
어떻게 선택하고 감 먹는
과일에 당신이 아래 사진의 위치와 같은 매우 부드러운 필요 먹고, 삶에 대한 혐오가 발생하지 않았다. 감이 바람직 갈색 덴트, 광택 피부합니다. 열매가 너무 어려운 경우, 실온에서 성숙 상태로 설정합니다. 이 과정을 빠르게하는 방법의 민속 방법이 많이 있습니다. 예를 들어, 빨간색 달콤한 사과와 함께 하나 개의 패키지 설 익은 감했습니다. 쓴 맛을하지 않는 종류가 있습니다. 그래서, 아주 맛있는 Korolok. 크림 주민들은 긴 아직 성숙에 도달하지 않은 감을 먹는 방법을 알고있다. 그들은 냉장고에 넣어. 이 시즌 (11 월 ~ 12 월)에서뿐만 아니라, 다른 시간에뿐만 아니라 과일 맛 잔치 수있는 좋은 방법입니다. 해동을 감 그러나, 이미 그 모양을 잃었다. 단지 숟가락의 도움으로 될 수있는 과일이있다.
요리 감
이 과일의 맛과 특성은 무화과와 비교합니다. 감의 요리는 매우 다양하다 : 그것은 푸딩과 잼, 샐러드. 그런데, 어떤 사람들은 과일을 zasushivat 다음 차를 먹는다. 아주 맛 pyurirovannaya 익은 감 펄프. 그것을 밀가루, 코티지 치즈, 약간의 설탕을 추가하는 시도하고 맛있는 치즈 케이크를 구워. 가장 쉬운 방법은 요리에 감를 사용 - 과일 샐러드의 다양한 추가합니다. 작은 조각으로 과일을 잘라 치즈로 혼합 해보십시오. 상추 잎을 추가하고 튀김 분쇄 아몬드 위에 뿌린다. 당신이 오렌지 주스, 꿀, 크림 치즈 pyurirovannuyu 감 펄프를 혼합하는 경우, 당신은 매운 소스를 얻을. 그러나 과일은 처리 방법은 자신의 떫은 맛을 보여와 마찬가지로, 요리를하지 않는 것이 좋습니다.
디저트
일본의 감 술을 준비하고, 지중해 국가에 - 사이다. 그것에서 또한 아이스크림 시럽을 만든다. 감으로 nepecheny 케이크 -의가 파르페를 준비합시다. 메이플 시럽 한 스푼과 bioyoghurt이 백 (3 % 지방)을 섞는다. 디저트의 투명 한 그릇은, 감의 네 조각, 귤 네 조각을 다진 견과류 (호두 또는 피스타치오)의 한 숟가락을 약간 신 우유 제품을 배치. 층을 반복한다. 케이크의 위에 강판 된 초콜릿으로 뿌린다을 권장합니다.
베이킹
감, 착용감 설 익은 과일 케이크를 준비합니다. 버터, 설탕, 밀가루와 약간의 물로 만든 치즈, 아몬드 반죽을 반죽. 이 30 분 동안 냉장고에서 쉬고있는 동안, 소를 준비한다. 설탕 세 스푼으로 두 개의 계란을 휘젓. 코티지 치즈의 사g, 사우어 크림의 두 큰술과 약간의 밀가루를 추가합니다. 매끄러운 때까지 믹서 작업을 계속합니다. 금형 플랜지에 반죽을 넣습니다. 은 "바구니"반 충전 입력합니다. 슬라이스 감으로 최고. 나머지 소를 붓고 200도 오십 분 예열 된 오븐에서 굽기를 보냅니다. - 식사 봉!
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