완벽한 베이킹 : 오일 케이크 레시피

홈 베이킹 어린이뿐만 아니라 성인뿐만 아니라 좋아하는 간식 중 하나입니다.

이 케이크의 많은 다른 종류가 있지만 아마도 가장 쉽고 가장 빠른 케이크 스폰지하는 것입니다.

다음과 같은 제조법이다.

당신은 특별히 가게에 갈 필요가 없습니다있는 기본 제품이 필요합니다. 계란, 설탕, 밀가루 - 어느 주부의 냉장고와 사물함에있는 제품.

당신은 당신의 가족을 인상 할 경우에, 평소보다 빵을 시도하고 오일 케이크. 레시피? 똑같은 만 계란, 설탕, 밀가루 버터를 추가해야합니다. 사실은이 경우 반죽이 이미 초기에 매우 부드럽고 vlazhnovatoy을 밝혀 있다는 것입니다. 일부는이 케이크 당신도 함침 및 크림이나 잼을 첨가하지 않고, 이유를 가질 수 있다고 말한다.

어떤 이들 제품의 수는 부드러운 케이크를 얻기 위해 수행해야? 육 계란 밀가루 백오십g, 설탕 이백오십g, 버터 백g을 수행해야합니다 제조법은 다음을 권고합니다.

요리 오일 케이크 레시피는 버터와 설탕을 구타에 조언을 시작합니다. 더 나은 냉장고에서 버터를 넣어 - 그래서 부드럽게. 따라서 흰색 균일 한 질량을 얻기 위해, 버터와 설탕을 채찍질 할 필요가있다. 이어서이 혼합물에 첨가 노른자 이전 단백질로부터 분리 하였다. 그러나 일부는하지 별도로 노른자와 흰자를 터는 전체 계란을 과정을 속도를 추가하는 것을 선호합니다. 그러나,이 방법으로 베이킹 후 반죽은 다소 여전히 손실 : 그것은 더 점성과 좋은 상승하지 않습니다. 당신은 그냥 때우는 조리법이 변경되지 않습니다 (오일 케이크에 요청, 양귀비, 초콜릿에 딸기를 추가) 실험을 결정하는 경우에 따라서는 더 좋을 것이다.

그래서, 노른자 분리 후 그들은 교반 및 단백질의 첨가 후, 그래서 나중에 같은 방식으로 배포 단계에서 준비된 혼합물에 부어해야한다, 정말 전체 질량을 저어. 이 후에는 단백질 자신을 두들겨해야합니다. 더 나은 사전 냉각 다람쥐 : 또한, 단백질과 관련, 너무, 일부 미묘한있다. 그렇다면 그들이 가장 중요한 것은, 대부분의 이동이 완전히 혼합하고, 동일한 조건 공기에 남아되지 않습니다 더 보증을 제공, 훨씬 더 채찍질합니다. 요리 트릭은 더 많은 공기 테스트를주고 그 안에 기포가 가능한 한 많이 떠날 필요에 의해 정당화했다. 이 함수는 정확한 냉각하여 동작되는 단백질을 흔든다. 이 베이킹 할 때, 첫눈에, 오일 같은 간단한 간식 이유입니다 케이크 레시피가 업그레이드 가치가 없다.

냉각의 일부는 구타 계란 흰자는 완성 된 무게로 이동하고 밀가루를 추가하는 것은 매우주의해야합니다. 신중하게 잘 가치 저어 : 밀가루 덩어리의 실종 직후 교반을 중지하는 것이 필요하다. 끝에서 단백질의 나머지 부분과 약간의 혼란에보고해야한다.

제조 한 반죽은 버터 형상에 붓고, 예열 된 오븐에 배치된다. 그런데, 종종 오일 베이킹 요리 이외에 어떤 빵 굽는 사람은 더 가루를 뿌린다.

구워 오일 케이크 조리법 백아흔 정도의 온도에서 30 분을 조언한다. 따라서 구운 스폰지 케이크 걸작으로 간주 할 수있다.

매우 까다로운 요리사 준수 미묘 - 맛을 향상시킬 수있는 유일한 방법. 사실은 현재 오일 또는 것입니다 쉬폰 케이크 조리법 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다를 추가 조언한다. 당신이 하늘에 케이크를 원하고 그대로 입에 녹아 경우 보충은 필수입니다. 당신은 베이킹 파우더 또는 소멸 식초와 베이킹 소다의 비트를 추가하는 경우 따라서, 버터 케이크의 맛은 멋진있을 것입니다.