으깬 감자 : 흐름도하고 준비하는 데 사용할

어떤 가정에서 정기적으로 감자에서 요리를 준비합니다. 그리고 퓌레 안전하게 좋아하는 예라고 할 수있다. 일반적으로 자신의 요리 과정에 창조적 인 접근 방식을 안주인. 그리고 실제를 얻고 싶은 사람들을 위해, 으깬 감자의 모든 규칙 - 흐름도 도움이됩니다. 당연히 유치원 및 매점 시간이 접시는 저항 할 수없는 향수입니다.

레시피 및지도

의 차트 흐름 음식 "으깬 감자"- 그 배합과 같은 것은 아니다. 후자는 그 구성에 포함 된 제품, 준비를위한 가이드 라인의 단순한 열거 - 그리고이 모든 전자 파일에 손으로 쓴 텍스트로, 어떤 형태로 제기 될 수있다.

더 심각한 기술지도의 경우. 그것은이 문서는 음식에 대한 책임이있는 사람에 의해 인증, 그리고 모든 단계, 미묘하고 적절한 요리를 만드는 뉘앙스를 조절이다. 모든 지시 사항을 엄격히 준수, 더 "맛"과 "눈으로"있을 수 없다.

그리고 그것은 그렇게 나쁘지 않아 - 더 주부도 보통 으깬 감자에 준비 할 때, 이러한 접근 방식을 사용하는 요즘 선호 : 라우팅 당신이 때때로 질적 선호 요리를받을 수 있습니다. 그리고 모든 기업으로는 취사 - 신성하고 엄격하게 규칙을 준수.

으깬 감자 : 라우팅

일부는 괴경 165g을 고려할 필요가있다; 그 중 정제 "순"의 120~130g을 끌 것입니다 후. 조각 10g, 및 저온 살균 우유 (2.5 %)의 평균 지방 함량 - - (24)이 양의 염은, 야채, 무염 버터 2 그램이 필요하다.

감자는 관련 표준, 큐브로 잘라 소금 소금에 절인 물을 지정된 시간에 삶은 의해 확립 된 규칙에 따라 청소. 대량의 부드러움을 준비 청소 덩이 줄기 (또는 주름)을 사전에 녹인 버터를 도입 우유 강하게 예열한다. 퓌레 먼저 조심스럽게 혼합 한 후 자신의 영광을 얻기까지 치십시오. 기성 저장이 6 시간 이상 더 이상 허용 SanPin.

설계 규칙

으깬 감자의 모든 규칙을 준비하는 것만으로는 충분하지 않습니다 : 흐름도는 그에게 여전히 아름다운 별장을 필요로한다. 접시는 접시 또는 슬라이드 단계의 중앙에 배치되고, 숟가락을 "잘라". 그것이 소스와 함께 제공되는 경우, 소스는 위에 부어있다. 고기 추가 - 소시지, 미트볼, 햄버거 - 나란히 배치. 샐러드, 메뉴 또는 인접하여 위치 슬라이드를 제공하거나 별도 샐러드 그릇에 제공된 경우.