탄산 음료 - 어린 시절의 맛

모든 청량 음료는 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다 미네랄와 과일을. 미네랄 워터는 자연 또는 인공 수 있습니다.

천연 미네랄 워터

천연 미네랄 워터 -와 천연 물 미네랄 소금 및 가스. 그들 대부분은 타타르, 북 카프카스, 트랜스 바이칼, 러시아의 많은 다른 지역의 소스에서 가져옵니다. 천연 광천수는 음주, 의료 테이블과 치료로 나눌 수 있습니다. 주치의의 다른 목적으로 사용 물을 치유하고, 객실 및 의료 테이블은 일반적으로 자신의 갈증을 해소하는 데 사용됩니다.

미네랄 워터는 제 여과하고, 포화되는 이산화탄소 하고 판매를위한 병.

인공 광천수

인공 미네랄 워터 - 또한 탄산 음료입니다. 가장 유명한 탄산 음료, 탄산수, 식당 및 churinskaya 있습니다. 물과, 마그네슘 염, 칼슘, 나트륨, 포화 탄산 마시는 조합, 인공 생수를 생성하는 것을 돕는다. 반드시 정해진 날짜, 잘 수, 구성 및 사용 및 저장에 대한 권장 사항을 병입 음료 병의 라벨에. 물은 투명하고 방부제를 추가하지 않고, 그리고 특정 냄새와 맛이 있어야합니다.
미네랄 워터는 어둡고 건조한 장소에 +5 +12도까지의 온도에서 보관해야합니다. 유효 기간 4 개월을 초과하지 않아야합니다.

탄산 음료 생산

과일 음료 마시는 물에서 생성되는 이산화탄소 와 주스 또는 주입. 이 음료의 허용 오차는 솔루션, 식품 지방산 및 유기 염료 성분 방부제. 대부분의 경우, 과일 음료수 사용이 개 별도로 저장 구성 요소의 제조 : 방향족 및 추출 부분. 떫은 쓴맛 점성 액체 - 첫 번째 부분은 에센셜 오일의 알콜 용액, 두 번째입니다. 두 제품은 물과 설탕 시럽 특정 관계에 혼합된다. silnogazirovannye, srednegazirovannye 가볍게 탄산 - 외관에서, 과일 음료수는 투명 또는 탁도, 구성을 할 수 있습니다. 또한, 그들은 5 하위 종으로 나눌 수 있습니다.

종

나무 딸기, 복숭아, 키위 등 : 주스, 시럽, 주입 또는 과일 음료를 기초로 만든 천연 원료로 만든 탄산 음료는 천연 과일의 맛을 가지고있다. 합성 에센스 음료수는 설탕 시럽, 구연산, 향료 및 색소의 비율을 나타낸다. 토닉 탄산 음료는 혼합 및 월계수, 유칼립투스, 레몬 그라스 추출물 및 알칼로이드 등이 포함되어 유사한 식물로 구성되어 생물학적 활성 물질. 이 종의 가장 일반적인 음료는 "펩시 콜라", "토닉", "코카콜라"와 "바이칼"입니다. 강화 된 탄산 음료를 들어 "벨"과 "숲 꽃다발"입니다. 소다는 수용성 비타민의 증가 된 농도를 포함한다.

그리고 과일 음료수의 마지막 종류는 탄산 음료, 특수 목적입니다. 신경계 문제, 당뇨병의 특정 범위와 중금속으로부터 몸을 청소하는 사람들이 아종.

어떻게 품질을 결정하는 방법

여러 가지 방법을 사용하여 탄산 음료의 품질을 결정합니다. 발포체를 생성하지 않는 기포의 표면에 투명한 유리를 주입 할 때, 음료 좋다. 소다의 시각적 특성을 결정하기 위해서는 흰색 종이로 채워진 투명 넣어 침전물의 존재를 확인할 필요가있다. 그것을 사용하는 탄산 음료는 맛, 향과 신맛의 농도를 확인하는 것도 가능하다.