호박 : 가장 좋은 야외 품종. 설명 및 품종의 재배 특성

이 문서에서는 야채라는 호박에 초점을 맞출 것이다. 가장 좋은 야외 품종, 원산지, 특히 재배뿐만 아니라 건강하고 풍성한 요리에 대한 간단한 조리법 - 당신이 우리의 자료에서 찾을 수 있습니다.

야채의 종류는?

호박 - 1 년 열 - 사랑 식물, 호박의 가까운 친척. 그의 보통 직사각형 모양의 과일은, 비록 품종 및 라운드있다. 껍질 야채, 흰색 피스타치오, 녹색 또는 노란색입니다. 유익한 미네랄과 비타민뿐만 아니라 비교할 수없는 맛의 다양한, 스쿼시는 전 세계적으로 인기 있습니다.

전설

인도의 서사시에 따르면, 호박은 신들에 의해 사람들에게 선물되었다. 남편은 긴 항해에있는 동안 어촌 마을에서 여성과 어린이가 굶주림으로 고통되었다. 어머니는 전능 한 신들을기도, 그래서 그들은 과일 생선의 살만큼 맛있는, 잡초처럼 소박한이다 땅에 내려 보냈다. Celestials 생각하고 세계에 호박을 보여 주었다. 어떻게이 물고기처럼 맛 - 큰 질문,하지만 재배의 용이성에 대해, 그들이 진짜로 실수를하지 않습니다.

어디서는 호박 온다?

몇몇 정원사 내가 잘 알려진 술집 어디에서 왔는지에 대해 궁금. 그러나 자연 환경에서 성장의 기능에 대해 알고있는 것은, 당신은 사이트에서 최고의 조건을이 문화를 만들 수 있습니다.

이 중부와 북부에서 발견 될 수 있지만 홈, 야채 남미를 찾을 수 있습니다. 그것의 재배는 오랜 시간 동안 발생했습니다 수많은 고고 학적 발견에 의해 입증 인디언, 심지어 삼천년 전에 스쿼시 증가했다. 17 세기에, 그리고 식물원에서 이국적인 식물로 처음 재배 한 - 유럽의 경우 야채는 비교적 최근이다. 식사는 호박 맛, 단 호박 씨앗이었다. 18 세기 기적의 야채의 중간에 그리고 그것은 미성숙 한 형태로 사용되었다 러시아에왔다.

심고 호박을 재배하는 방법

빨리 발아 씨앗을 납작하게하기 위해, 그들은 젖은 천이나 탈지면에 싸여 약 하루 동안 따뜻한 곳에 넣어 다음 시원한 물 4-5 시간 동안 담가되어야한다 (그들은 약간 팽창해야하지만, 발아하지 않음). 그런 다음 그들은 약간 건조 월 말 오픈 땅에 뿌려진 - (기상 조건에 따라) 월 초. 씨앗은 10 ° C. 이상의 온도에서 발아한다

호박은 - 식물은 아주 거대한, 그래서 사본 씨는 1.5-2 cm의 깊이에 습한 토양에 심어 져 적어도 70 × 70 cm가 많은 정원사가 필요한 습도를 유지하기 위해 자신의 착륙 장소 플라스틱 랩을 포함하는 영역을 차지한다 ...

스쿼시 이상적인 부식질의 재배하십시오. 이 조롱 박 melkosuglinistyh에, 충적 하천의 땅, 그리고 밤에 잘 성장한다. 식물 정원 이전에 재배하는 방법을 고려하는 것이 중요하다. 가장 위의 호박, 토마토, 고추, 가지, 감자, 콩과 식물이다.

난소가 형성되기 시작 시간에서, 식물은 무기 및 유기 비료를 공급하는 것이 필요하다. 대부분의 자주 신선한 현삼과의 베르 바스 쿰 속의 식물 (10 평방 미터에 5 kg), 가금류 분뇨 (10 평방 미터 당 1.5 kg), 슬러리 (5 ~ 10 kg의 평방 미터)를 사용했다. 베스트 선광 간주 질산 암모늄 (10 평방 미터 당 120g).

어떤 기준에 따라 등급을 선택?

봄마다 많은 사람들이 올해 구입하는 어떤 야채의 씨앗의 종류에 대해 생각하기 시작했다. 어떻게하지 그런 다양성 속에서 잃는?

당신이 씨앗을 구입하기 전에, 당신은 최고의 등급을 선택해야합니다. 그것은 계정에 별장이 북부 지역에있는 경우 내야의 위치를 가지고하는 것이 좋습니다 것은 특히 급성 서리입니다.

주장 침대의 크기에 따라 분기에 부시의 소형화 및 경향의 모양에주의하는 것이 중요하다.

수분의 품질에서 수확을 따라 달라집니다. 곤충에 의해 수분이 식물하지만, 철회 및 자기 수분 스쿼시가있다. 가장 좋은 야외 품종, 모든 꿀벌, 나비와 다른 꿀을 채집의 존재를 의미한다.

국내 또는 수입 품종 더 나은인가?

각 등급은 자신의 장점과 단점이 있습니다. 때 당신이 호박은 사용 방법에 의해 주로 안내를 선택해야합니다. 다른 사람들이 원시 형태에서 사용되는 초기 작물을 얻기 위해 꿈을 꾸고있는 동안 어떤 요리와 통조림을위한뿐만 아니라, 장기 저장의 희망이 야채를 재배한다.

외국 품종과는 달리, 국내 저항력 손상과 온도의 급격한 변화를 서리합니다. 따라서, 중앙 러시아에서 성장하고 더 많은 북부 지역에서 현지 종축의 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다합니다. 호박의 과일, 비록 흉 종류를 가지고 있지 않지만, 완벽하게 유지하고 훌륭한 맛.

더운 지역에서는 반대로, 더 나은 검증 된 외국 품종, 특히 이탈리아어. 그들은 육즙 펄프, 다른 숙성과 뛰어난 맛을 가지고있다.

호박의 초기 품종

모든 정원사 빨리 수확을 얻을합니다. 빠른 이익과 좋은 매출 - 대형 농업 산업 단지 급속한 고령화하십시오. 참을성 브리더를 들어 흥미 skorospelok을 많이 가져왔다. 무엇 호박 식물? 짧은 숙성 기간이 가장 좋은 야외 품종은 다음과 같다.

오데사 - (52)

이것은 심지어 지난 세기의 중간에 우크라이나어 브리더에 의해 자란 옛날, 시간 테스트 품종이다. 약 40 일 총 - 잘 익은 과일에 대한 첫 번째 발아에서. 양식 스쿼시, 신장 껍질 - 작은 반점이 우유 빛 또는 녹색 색상. 육체는 분홍빛이 도는 황색 색상입니다. 질병과 서리에 강한 매우 유익한 학년. 부시 형태는 소형이다. 이 초기 품종의 많은처럼, 나쁜 때문에 오데사 - (52)는 신선하고 통조림에 사용하는 것이 좋습니다.

기구 조종자

이 호박 호박은 가장 잘 나가 중 하나입니다. 다양성은 짧은 원줄기와 깔끔한 작은 관목이있다. 그것은 이상적으로 작은 정원에 적합합니다. 호박 조종자는 부드러운 타원형 열매는 균일하게 짙은 녹색 컬러로 색칠하고있다. 육체는 황색, 육즙, 얇은 껍질이다. 시간 숙성 - 사십육일. 과일은 통조림, 요리, 샐러드에 사용됩니다.

호박의 조종자는 하나의 단점이있다 : 그것은 흰가루병 및 각종 바이러스에 감염이다.

화이트

한 달 (35-40일)보다 조금 더 - 발아에서 첫 수확에 초고속 다양 한. 화이트 호박 다른 빛 타원형 과일을 중간 크기의 (1kg까지). 내부의 펄프 - 크림, 아주 달콤한 맛.

다양성은 사용, 질병에 대한 내성 치료의 측면에서 부담스럽지 보편적이다. 그것은 원시 먹을, 튀김, 양념한다. 낮은 당도은 가능한 당뇨병 환자의 호박 흰색 아기 음식과 다이어트를 사용할 수 있습니다. 또한, 장기 저장 및 맛과 유익한 특성을 잃지 않는다 오랜 시간에 적합합니다. 그 위에 나열된 모든 장점 덕분에 농부들 사이에서 매우 인기가있다.

Sosnowski을

이 다양성은 33-34일 성숙. 그것은 러시아, 우크라이나, 몰도바의 남부 지역에서 야외 재배를위한 것입니다. Sosnowski을 호박 다른 피부가 얇은 과일 직사각형 흰색 또는 베이지 색. 육체는 주스의 높은 함량, 섬유, 노란색입니다. 그것은 통조림 및 식사 메뉴에 사용됩니다.

닻

이 다양한 조숙입니다 : 작물은 자엽 잎의 발병 후 40 일 후에 수확 할 수있다. 호박 앵커의 열매는 타원형과 둥근이다. 껍질 터치로 부드러운 빛 녹색 톤 색깔.

장점은 낮은 온도 저항, 우수한 안전성, 뛰어난 기호성 펄프 (하나의 부시 9kg까지)를 높은 생산성으로 언급 될 수있다. 술집 앵커가 주요 단점 : 나쁜 성적은 각종 질병에 반대한다.

장기 저장을위한 스쿼시의 인기 품종

- Skvorushka. 영양소의 손실없이 장기 저장에 감사하고 많은 사람들이이 호박을 선택 맛. 열기 필드에서 재배 및 관리가 번거 로움을 제공하지 않습니다. 종자 침대 (- 60cm 구멍 사이의 거리)에 직접 파종한다. 앞으로 만 괭이 토양을 비옥하게, 정기적으로 물을 필요로한다.

과일은 다른 찌르레기 짙은 녹색 껍질과 slaborebristoy 원통형 모양이있다. 무게 호박은 1.2 kg에 도달 할 수 있습니다. 신선한, 구이에 사용하기 위해, 스튜 직접 후 수확 젊은 작은 항목을 선택했습니다. 장기 저장을위한 야채 잘 성숙해야합니다.

- Gribovsky-37. 이 오래된 다양한 모든 자기 존중 정원사로 알려져있다. 그것은 1943 년에 국내 육종에 의해 얻은 이후 엄청난 인기를 얻고있다. 장점 중에는 다음과 같습니다 : 호박 Gribovsky는 높은 생산성을 가지고, 우수한 긴 가뭄과 추운 날씨, 무료 부담스럽지 유지 보수를 허용.

이 다양한 과일은 줄기에서 뚜렷한 늑골과 약간 "냄비 - 배가"모양 원통형이다. 필 - 충분한 밀도, 녹색 또는 유백색. 펄프 - 화이트, 탄성 매체. 가정 요리뿐만 아니라 장기 저장을위한 호박 Gribovsky 좋은.

- Iskander F1. 아마도 하이브리드 호박을 재배하는 것이 필요하다? 이 경우 오픈 땅에 가장 적합한 품종, - 그것은 Kavili F1과 F1 유명한 호박 Iskander의 리뷰는 순수하게 긍정적이다. 이 잡종은 오랫동안 네덜란드 식물 학자에 의해 만들어집니다. 그들의 주요 장점은 각종 질병, 높은 수율, 낮은 온도에서 난소 태아 할 수있는 능력에 대한 저항이다.

한 번 더 시즌 적어도 자신의 영역 호박 Iskander F1에 공장을 시도합니다. 그에 대해 응답은 오랫동안 보관 할 수있는 좋은 수확에 대한 희망을 제공합니다.

하이브리드 과일에서 파생 된 씨앗 이후의 심기를 사용할 수 없습니다 주목할 만하다.

노란색 스쿼시

- Goldberry. 조숙 다를 Zolotinka 노란색 스쿼시 품종, 소형 관목, 좋은 맛과 쾌적한 외관. 다른 노란색 또는 주황색 야채처럼, 그들은 카로틴이 풍부하고, 유아 및 다이어트 식품의 제조에 사용된다.

- Zheltoplodny. 이 등급 - 부시 호박 높은 수율. 과일은 마지막에 테이퍼, 원통형, 부드러운 또는 약간 골이 있습니다. 컴팩트로 공장은, 좁은 지역에 적합합니다.

- 골다. 노란색 호박의 또 다른 대표. 이 하이브리드 완벽하게 숙련 된 정원사들 사이에서 인기를 증명했다. 그의 맑은 과일은 길쭉한, 약간 이랑 모양이다. 펄프 - 크림, 충분히 조밀하고 매우 부드러운. 이 야채는 높은 다양성을 특징으로한다 : 그들은 통조림, 조림, 튀김된다. 당신이 그들의 완전한 성숙을 기다리는 경우 또한, 호박 품종 골다가 완벽하게 유지했다.

라운드 courgettes

- 볼. 라운드 호박 품종 볼은 소와 베이킹에 이상적입니다. 열매의 모양이 이름에서 추측하기 쉬운, 그는 정말 형태로 성숙 풍선처럼 보인다. 호박 껍질 - 녹색 빛을 작은 반점에. 특별한 기능은 초안의 특정 혐오의 재배를 포함, 일반적으로 식물은 소박한, 높은 항복이다.

- 박입니다. 이 다양한 - 동일 멜론 동료와 교배, 그리고 분명히 정말 그와 같은 결과. 이 다양한 기능은 큰 분홍색 씨, 그리고 긴 속눈썹 (새로운 수확까지) 매우 장기 저장됩니다. 경우 박 심는 구멍 사이의 간격은 적어도 2m이어야한다.

이것은이 특이한 모양의 모든 종류가 아닙니다. 오픈 접지에도 진저, 틴토레토, burzhuinov에서 F1, F1 축제 안성맞춤.

라운드 호박, 등급, 설명, 상술 한 바와되는의 장점은 더 많은 인기를 끌고있다.

특이한 품종

- 스파게티. 이 조숙 등급은 독특한 기능을 가지고 : 요리 펄프는 정통 이탈리아 파스타를 닮은 얇은 편모로 압연 할 때. 스파게티의 육신의 모양뿐만 아니라 그 같은 비트 어린 시절 접시에서 잘 알고 있습니다. 이 경우, 모든 맛을 보여줄 것이다 : 호박이 끝날 때까지 성숙 제공하는 것이 중요하다.

그러한 육성하기 어려운 호박? 재배 및 관리 열기 필드에서 기존 품종과 구별되지 않습니다.

- 모양. 또 다른 기괴한 술집 - 배 모양. 그 외에도 매우 향기와 맛있는 밝은 오렌지 펄프를, 다른 형성한다. 그 열매는 매우 큰 (길이 약 20~25cm)되지 않습니다. 이 다양성의 장점은 자실체의 긴 기간이다.

배 모양의 호박은 잘 보관 및 수송. 뛰어난 맛과 장식 덕분에, 매년이 다양한 많은 인기를 끌고있다.

맛있는 요리법

사용을 위해 원시 호박은 평균 오이 크기의 어린 과일을 선택했다. 그 얇은 껍질, 펄프는 육즙, 그리고 씨앗은 형성하기 시작한다. 건강하고 간단한 요리를위한 많은 조리법이있다,의 준비는 많이하지 않습니다.

오이와 호박 샐러드

재료 : 오이 (300g), 호박 (250g), 향신료 (30g), 마늘 (3 개 다진), 마요네즈 (5 큰술), 허브 염.

호박과 오이 껍질과 미세 조각으로 잘라. 양파와 허브는 잘게 마늘 언론을 통해 전달, 다진. 모든 재료를 결합, 잘 섞는다.

건강한 식단을 홍보하는 많은 사람들이, 올리브 또는 해바라기 오일과 마요네즈를 대체합니다. 이 샐러드도 코티지 치즈 나 모짜렐라를 추가 할 수 있습니다.

스쿼시 캐비어

무엇이 요구된다 : 호박 (3 kg), 양파 (0.5 kg), 마요네즈 (250g), 토마토 페이스트 (250g), 해바라기 오일 (150g), 염 (2 큰술), 설탕 (1/2 컵 ), 후추 (1/2 작은 술), 베이 리프 (1 개).

양파와 벗겨 호박은 마요네즈, 토마토 페이스트와 버터를 추가, 고기 분쇄기를 스크롤 할 필요가있다. 1 시간 동안 낮은 열에서 생성 된 혼합물을 끓인다. 다음, 소금, 설탕, 후추와 베이 잎을 추가합니다. 1 시간 동안 끓인다. 뜨거운 형태와 롤 소독 항아리에 확대했다.

이 요리는 매일 다이어트에 적합한뿐만 아니라 축제 테이블입니다.

박제 호박

우리는 필요 다진 돼지 고기 (350g), 4 개 젊은 라운드 호박, 당근 1 개 중간 크기 양파 1, 마늘, 허브, 올리브 오일, 후추, 소금 1 개 정향을.

먼저 당신은 호박의 상단에 잘라 조심스럽게 숟가락으로 펄프를 제거해야합니다. 양파, 당근, 마늘은 잘게 먹거리에 추가하고 잘 혼합, 다진. 이어서, 얻어진 혼합물을 소량 올리브 오일, 소금, 후추, 다진 허브를 추가했다.

다진 호박 가득 냄비, 팬이나 베이킹 접시에 넣고 탑포를 다룹니다. 접시는 45 분 동안 예열 된 180 ° C 오븐에서 요리된다. 다음으로 호일을 제거하고 또 다른 15 분 다시 넣을 필요가있다. 톱 당신은 향기로운 지각 싱 싱에 강판 된 치즈를 뿌린다 수 있습니다.