계란 리큐어. 계란 리큐어로 만들려면

이제 알코올의 큰 금액입니다. 당신의 모든 그들을 기억하지 못하는 것 같다. 젊은이들 사이에서 규칙, 보드카, 브랜디 와인과 가장 인기있는 맥주, 세 사람이다. 우리는 이제 많은 팬을 가지고 계란 리큐어처럼,이 음료에 대해 이야기. 우리는 또한 방법이 맑은 음료를 요리하는 방법을 알려줍니다.

의 이야기

당신이 계란 리큐어에 대한 대화를 시작하는 경우, 원칙적으로, 그것은 많은 리큐어 "변호사"와 연결되어 있습니다. 이 음료의 기원은 불분명하다. 여러 버전이 있습니다. 첫 번째는 17 세기의 네덜란드 텍스트를 기반으로합니다. 그들은 음료에 네덜란드에서 탐색 선원 인기 밝은 노란색 색상이라 앤 틸리 스 제도입니다.

무슨 일 이전에 계란을 리큐어했다? 알콜, 아보카도 무스의 혼합물. 선원의 고향에서, 불행하게도, 그런 열매가 없었다, 그래서 그들은 달걀 노른자로 교체.

현대 계란 술 크림, 벨벳 구조를 가지고있다. 이 달콤한 음료는 평균 16-18% 알코올에 포함되어 있습니다.

다양한 조리법에 계란 요리 술은 꿀이나 설탕, 브랜디 (포도) 또는 브랜디 (때로는 보드카), 농축 우유 또는 크림을 사용했다.

벨기에와 네덜란드 시장에 매우 두꺼운 같은 음료를 판매하고 있습니다. 술의 가장 잘 알려진 제조 업체 - "젠슨", 볼스, Warninks 등 ...

폴란드에서 Ajerkoniak라는 리큐어를 생산하고 있습니다. 그것은 보드카를 기준으로 작성됩니다.

특히 비자금 음료 네덜란드에서 사용할 수 있습니다. 이 그들에게 쏟아져의 과정을 촉진하기 위해 폭 넓은 목 병을 사용합니다. 디저트의 제조에 사용되는 주류의이 유형은, 크림. 또한 케이크와 머핀에 추가했다. 이 손에없는 경우 그러나, 케이크에 계란 리큐어를 대체? 당신은 어떤 술을 사용할 수 있습니다, 특히 좋다 "베일리." 또한, 이러한 목적을 위해, 당신은 보통 브랜디를 사용할 수 있습니다.

집에 맛있는 음료에서 요리

이제 우리는 집에서 계란 리큐어를 만드는 방법을 알아 제공합니다. 이를 준비하려면, 당신은 농축 우유 및 부엌에서 허비하는 데 시간이 오래 요리 할 필요가 없습니다. 당신이 술 한 잔을 부어 전에, 아직 그렇지 않으면 음료 밝은 맛과 보드카의 향기가 존재합니다, 조금 기다려야합니다. 삼일 (- 열 두시 최소)을 위해 그것을 양조를 제공하는 것이 좋습니다. 이 절차 후, 나쁜 맛이 사라지고, (브랜디 일부 유사) 꽃다발이 채택된다.

예를 들어, 깊은 그릇에 필요한 일반적인 요리를 준비합니다. 또한, 플러그가 필요합니다. 당신은 믹서기가있는 경우, 모든 중대, 그것을 사용할 수 있습니다. 이 장치는 최고의 달걀 노른자를 쫓기된다.

집에서 만든 계란 리큐어

술 450 ml의를 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 응축 우유의 절반 주석;
• 세 개의 달걀 노른자;
• 반 티스푼 바닐라 (사용하는 경우 바닐라 설탕, 다음 TSP를 1.5.);
• (취향에) 좋은 보드카 350 ml의. 당신은 브랜디를 사용할 수 있습니다.

어떻게 달걀 리큐어 요리를? 세부에서 전체 과정을 고려하십시오.

1. 먼저 당신은 노른자에서 백인을 분리해야합니다. 음료가 불필요한 아무것도 촬영하지 않도록 그것은 매우 신중하게 수행해야합니다.
2. 그럼 당신은 신중하게 노른자를 휘젓해야합니다.
3. 다음, 계란을 추가해야 바닐라, 농축 우유. 그 후, 우리는 당신이 균일 일관성의 질량을 때까지 채찍을 계속합니다.
4. 이어서 소량 보드카를 추가한다. 당신이 좋아하는 일관성을 선택할 수 있도록이 필요합니다. 그 후 당신은 리큐어를 섞어 병에 부어해야합니다. 준비 음료 달 냉장고에 저장할 수 있습니다 (아니 더!).

충분한 유체를 받고 그래서 요리 계란 리큐어를 참고하지만 그는 추위에 며칠 동안 서 있었다 후, 그 질감은 더 조밀하게 크림을 생각 나게합니다. 이러한 변신은 주류의 사용이 훨씬 더 넓은되고 있습니다 이유입니다. 그래서,이 칵테일에 사용된다는 사실 외에, 그들은 아이스크림을 부어뿐만 아니라, 층간 및 충전 케이크, 페스트리에 사용됩니다. 이 같은 과자는 어린이를 대상으로하지 않는 것은 말할 필요도 없다.

당사자는 기분 가정 요리 맑은 계란 리큐어를 추가합니다.

칵테일

계란 음료로 구성된 칵테일을 고려, 술을 만드는 방법 다루던.

첫째, 우리는 요리하는 방법을 설명 "커피 알제리."

이 칵테일은 매우 흥미로운 맛이있다. 먼저, 투르 쿠에서 커피를 만들 멋지다, 그것은 다시 한 번 끓인다해야 할 필요가있다. 이제 유리 계란 술 (20 mL)에 붓는다. 그런 다음 차가운 물 (한 티스푼)의 벽에 뜨거운 커피를 부어. 근거를 정착이 필요하다. 그 후, 커피 한 잔에 붓는다. 준비 음료는 크림의 상단을 장식합니다.

"핑크 신발"

음료를 제조하기 위해 동일한 양 (약 20 ㎖)에 혼합 시럽 시럽 및 리큐 달걀. 마지막에 크림을 추가해야합니다. 모든 철저하게 혼합 할 필요가있다. 그리고 칵테일 상단 소다까지의 약자로 붓는다.

"눈덩이"

이 상쾌한 음료. 우선, 유리, 500 ㎖ 걸리는 것이 달걀 액 (50 mL)에 부었다. 그런 다음 볼륨의 나머지는 레모네이드으로 가득합니다. 라임 슬라이스와 특별한 칵테일 우산으로 유리를 장식합니다.

"카사 블랑카"

이러한 음료는 이미 강하다. 보드카 30 ㎖, 20 ㎖ 달걀 리큐, 아니 리큐 15 ml에, 오렌지, 파인애플 과즙의 동량 진탕 섞는다. 모든 것은 매우 신중하게 이루어집니다. 그런 다음, 그 결과 음료 한 잔에 붓고, 얼음 조각을 추가 할 수 있습니다. 과일 조각이 밖으로 만들 마실 준비.

마지막으로, 작은

우리는 즉 달걀 리큐어를 발견하고, 요리 방법, 다양한 칵테일을 기준으로 그것을 수행하는 방법에 대해 살펴 보았다. 우리는 정보가 당신에게 도움이되기를 바랍니다.