농장의 조직베이스 기판 기계에 굴을 성장하는 방법을 참조하십시오-8

소개

우리는 생산 기계 "기술자"의 SM-8의 기준에 굴 버섯 기판의 재배에 농장의 조직에 일련의 기사를 시작합니다. 우리의 임무는 - 굴 버섯의 조직 안정적이고 수익성있는 생산의 초기 단계에서 버섯 재배를 도움이 원본 데이터의 기본 원칙을 제공합니다.

(주) "기술은"기판 기계 SM-8을 기반으로 굴 버섯 기판의 생산을위한 장비 세트를 개발했다. 기판은 짧은 시간 동안 고온에서 스팀으로 기판 처리 시스템이다. 기판의 선택성이 낮으며, 따라서, 팜의 계획으로, 이러한 상황을 고려하는 것이 필요하며, 조직 자체 청결 면적 기판의 접종한다. 낮은 선택도 기판도 경쟁 뛰어난뿐만 아니라 성장 굴 버섯, 그러나 것을 의미한다. 균사체 굴의 성장 속도보다 몇 배 더 균사체 경쟁력있는 금형의 성장 속도입니다. 따라서,이 기술의 주요 과제는 더러운 옷이나 장비 공기에서 기판 곰팡이 포자의 접촉을 방지하는 것이다. 이러한 요구에 따라, 우리는 높은 수율의 기판과 좋은 리듬과 운영 기업이있다.

복잡한 버섯의 레이아웃에 대한 요구 사항

새로운 건설에서 계정에 가까운 시설이나 타협의 권장 위생 보호 구역을해야합니다.

준비가 개선 가축이나 가금류 농장 사용하는 경우 위생 영역을 이미 덮여.

복잡한 필요의 사이트의 기본 단위 외에 3 개월 이상 주식의 원료의 저장 영역이나 캐노피를 배치합니다.

복합체의 동작에 적합한 물, 전기 가열뿐만 아니라 제거 시스템에 필요한 하수.

복잡한 먼지를 생성, 오픈 토지해야한다. 풀이나 잔디에 뿌려진 땅은 미세한 자갈을 가득합니다.

소비 기판, 또는 농장에서 퇴비의 저장은 허용되지 않습니다.

기본 유닛 농장 (식물 기판 배양 챔버, 챔버 결실) 별도의 건물 배치된다.

여기에 생산 시설의 배치에 사용할 수있는 옵션은 다음과 같습니다

옵션 №1은 - 최고입니다. 단위 사이에서 기판 블록의 도로 교통 편안해야합니다. 교통 운송 - 특별하고 항상 청결.

변형 №2는 - 배양 챔버의 청정 지역에서 여유 통과 할 수 없습니다. 청정 영역의 기판은 좁은 게이트웨이 윈도우 크기 400 X 300mm 통과한다.

변형 №3 - 챔버에서 공기를 자실은 배양 챔버에 해당하지 않아야합니다. 챔버 사이의 작은 게이트웨이 복도 나 챔버를 만든다.

옵션 №4는 - 바람직하지 않다,하지만 종종 실제로 발생합니다. 부서 간의 자본 파티션을 확인합니다. 단지 거리에서 각 단위 입구. 단지 수문 상자를 통해 기판의 전송. 대한 자본 투자를 가장 경제적 인 옵션뿐만 아니라 감염의 확산의 측면에서 가장 위험하다. 많은 농장은 부적절한 계획에 폐쇄되었다.

모든 실시 예를 들어 - 세포를 배양하는 것은 가능한 한 깨끗한 유지되어야한다. 이렇게하려면 배양 챔버의 바닥은 완벽하게 매끄러운하고 청소 또는 세척 진공 청소기로 청소하십시오.

감염과 해충의 가장 큰 위험의 소스로 모든 단위의 과일 베어링 실 수 있습니다. 기업의 안전 운전에 필요한 다른 유닛에서 또는 다른 공간 분리 챔버 결실.

소재지 농장에 대한 요구 사항

벽용 (벽, 천정)은 벽돌이나 콘크리트로해야합니다. 모든 장식 재료는 방수하고 철저한 청소 위생 시설을 허용해야합니다.

건물의 단열 효과는 겨울에 난방과 여름에 냉방을위한 에너지를 저장합니다. 그것은 매우 중요한 좋은 절연 천장이다.

바닥은 하수 사다리를 배출하는 경사 부드러운, 부드러운 있습니다. 깨끗한 지역 및 위생 수준이 가장 높은해야 배양 챔버. 먼지를 형성하지 않는 특수 코팅으로 부드러운 층을하는 것이 좋습니다.

결실의 세포를 갖는 것이 바람직하다 자연광 건물의 지붕에있는 윈도우를 통해, 가능하면, 사이드 윈도우를 통해.

4.2 m의 높이 기판 게 구내 및 배양 챔버와 2.8M의 결실.

1,750 평방 미터 - 따라서, 하나의 컴퓨터 SM-8에 기초 느타리 버섯 재배 복잡한 하나 시프트 작동하면 (1400)의 총 면적 소재지를 요구하면서

기업의 생산 능력의 계산

계산을 위해 우리는 하나의 기계 SM-8에 1 개 교대에서 기업 활동의 기초를 취할. 2 개 교대에서 작동을 위해 각각 배양하고 2 ~ 4 개의 카메라 열매를 맺은 전에 세포의 수를 증가 할 필요가있다. 2 개 교대에서 작업, 그것은 가능하지만,보다 엄격한 관리 인력과 기판의 준비 기술 과정 자동화의 높은 수준을 요구한다.

원자재, 에너지, 물, 노동에 대한 기업의 요구의 계산

기판의 기초로서, 기판 머신에서 작동하는 대부분의 기업은 밀짚이나 다른 곡물을 사용합니다. 15-20 %의 양으로 추가 영양분 기판 짚 콩을 증가. 짚의 공급은 1.5 년 동안 작동하도록 설계되어야한다.

오히려 적당한 복잡한 권력에 대한 필요성, 주요 비용은 에너지 소비 등 환기 시스템의 챔버, 스팀 짚 헬기.

따라서, 복합체의 최소 요구 전력의 180-200 kW의 요구, 250 kW 급의 두 시프트 연산 위로.

소비 된 물의 약 50 %가 기술 목적을 위해 사용되어, 물 잔량은 위생 세정 장치 및 세정 간다. 가능한 두 개의 시프트 연산의 관점에서 최대 10m3의 물 공급이 필요하다 하루.

회사 직원은 작업이 직원들에 의해서도 할 경우 감소하고, 특정 작업에 초청 할 수있다.

성장 굴 버섯에 대한 기업의 기술 및 경제적 평가

(기존 시설 사용)

장비의 지역 투자 계정으로 실험기구와의 가격 차이를 가지고가는 것은 800 만 10 루블에서 할 수있다.

일년 중 언제든지 회사의 원활한 운영을 위해 베일 또는 스트로 베일과 눈의 지역을 청소를로드 버섯과 트랙터의 배달 차량의 자신의 함대를 가져야한다. 일부 지역의 경우 밀짚 수확에 대한 자신의 링크를 준비하는 것이 경제적으로 유리하다.

건물의 재건 비용은 건물 자체의 상태에 따라 매우 다를 것이다. 따라서, 연간 버섯 160 톤 증가 굴 생산 능력에 대한 컴플렉스의 총 투자는 13-15000000 루블에 달할 것입니다.

제안 된 프로젝트의 투자 회수는 특정 지역에서 원료 및 버섯의 가격의 비용에 크게 의존한다. 우리의 경우, 우리는 러시아의 중앙 지역에 굴 버섯의 평균 판매 가격을 제공합니다. 기판 생산은 기업의 핵심 경우, 효율적인 실행 및 만만한 판매 부서 - 재무 상태에 달려있는 성공에서 전체 기업의 엔진이다.