닭 간 따뜻한 샐러드 : 산문 또는시?

전통적으로는 따뜻한 샐러드가 가을이나 겨울에 준비 될 수 있음을 가정한다. 당신이 원하는 경우 모든 따뜻한 샐러드 저녁 식사를 교체 한 후 -이 쓸모 전통을 파괴하는 제안한다. 닭 간은 전통적으로 제품 자체로 간주됩니다 - 글쎄, 아마도 당신은 그런 것들의 무언가를 표현하기 위해 그것에서 할 수 있습니까? 닭 간 따뜻한 샐러드 - 산문이 될 수 무슨 일이 ... 모든 것이 가능하다, 내 사랑, 우리는 필요한 경우에만 약간의 상상력을 추가합니다. 그러므로 당신에게 몇 가지 소박한 요리법을 제공 - 전통과 휴식을하는 것은 정말 흥분입니다!

닭 간으로 시즌 따뜻한 샐러드

6-8 부, 즉 설계된이 따뜻한 샐러드 간 3-4 사람들의 작은 가족의 저녁 식사를 공급하기에 충분하다.

재료 :

• 닭 간 파운드;
• 하나 개의 작은 양파;
• 샐러드 프리즈의 하나 개의 패키지;
• 노란색 또는 녹색 호박 (옵션);
• 한 토마토 (옵션);
• 콩 - 250g (냉동 가능);
• 두 매체 감자 또는 작은 4-5;
• 다진 마늘 쌍
• 소금, 튀김 기름.

충전의 경우 :

• 레몬 주스 - 한 스푼;
• 화이트 와인 식초 - 한 스푼;
• 그레인 디종 겨자 (또는 기타, 날카롭지) - 두 스푼;
• 올리브 maslitse - 5-6 미술. 숟가락;
• 소금 및 / 또는 고추.

첫째, 드레싱을 - 모든 제품과 채찍의 털을 섞는다.

준비된 그릇 확산에 상추 프리지아, 단순히 손을 도랑 - 칼 컷에 비해 너무 맛. 다른 제품은 튀김과 잎에 확산 될 것이다. 먼저 rezhu 뜨거운 기름에 튀긴 호박 조각. 근막에 확산, 나는, 후추 소금. 나는, 후추 소금의 호박에 확산, 큐브 또는 조각으로 토마토를 잘라. 양파는 잘게 토마토에 확산 상태의 투명성과 황색 포도상 구균, 동일한 기름에 Passera을 다이 싱 rezhu. 자신의 스킨에서 요리 감자. 일정한 감자 조각에 의해 정제하여, 이에 Fasolka 같은 오일 튀김 조리 rezhu 끝에. 이 모든 IS 확산에 활. 소금, 물론, 후추.

닭 간의 obsushivayut, 큰 나는 반으로 잘라 조각 3-5 분 동안 고열을 통해 프라이팬에 볶는다. 중요한 것은 - 익히지하지 않습니다. 다른 분 동안 볶는다 - 나는 간 마늘 볶음을 짠다. 그런 다음 간장에 야채를 확산.

지금은이 모든 화려 함과 다시 한 번 준비 채찍질 소스를 붓는다. 닭 간 따뜻한 샐러드는 당신이, 식품 포장 포일 또는 필름을 훨씬 더 효율적 플라스틱 커버를 닫습니다, 또는 수 10 분 이상에 대한 주장한다.

그런데, 먹을 수 및 냉각이다. - 식사 봉!

닭 간, 샐러드 즐기기 따뜻한 샐러드

2 배 적은 재료 -이 샐러드는 훨씬 더 쉽다. 그러나 성분은 매우 흥미있다 - 당신은 포도와 닭 간을 혼합 생각이나 했 겠어요? 아니? 그리고 헛된 날, 그들은 서로를 완벽하게 보완 생각합니다.

당신은 10 ~ 12 개 조각을해야합니다. 닭 간 :

• 즐기기의 한 무리;
• 튀김 용 오일 (존재);
• 발사믹 식초와 소금 - 맛;
• 포도 (씨없는이) - 맛.

나는 2 ~ 3 개 조각을 위해 각 간을 잘라 기름 예열 된 프라이팬에 튀김, 소금 튀김의 끝에서, 자주 저어. 열에서 제거 팬, 그것을 해제하지 않습니다. 씨없는 포도 나는 반으로 잘라 간장에 추가 할 수 있습니다. 다시 말하지만, 내가 난로에 팬을 넣어 혼합 분 동안 워밍업. 내 즐기기, obsushivayut는 포도와 간은, 모두를 뿌리고있는 접시에 잎을 확산 식초 (발사믹). 닭 간 따뜻한 샐러드 준비, 필요한 경우 - 나는 튀김에 의해 형성 주스를 입력합니다. 당신은 플레이트에서 먹을 수 있고, 즐기기 롤에 싸여 할 수있다, 또한 맛있습니다.

닭 간 ... 라즈베리 시럽을 따뜻한 샐러드!

당신은 제품의 이러한 일련의 오른쪽 예상되지 않는거야? 그렇게 무서운 아니에요, 걱정하지 마십시오. 나는 닭 간 물을 제안하지 않는 , 딸기 잼 전혀. 그러나 닭 간이 따뜻한 샐러드 당신을 즐겁게합니다.

나는 다음과 같은 제품을 :

• 혼합 된 샐러드 - 하나 개의 패키지 (옥수수, 즐기기, 근대);
• 닭 간 - 파운드;
• 감귤 - 2 개;
• 체리 토마토 - 맛.

마리 네이드의 경우 :

• 간장 - 두 큰술;
• 드라이 화이트 와인 - 100 ㎖;
• 커민 - 핀치;
• 프로방스 허브 - 핀치;
• 소금, 후추.

나무 딸기 소스의 경우 :

• 신선한 라스베리 - 100g;
• 올리브 오일 - 50 ㎖;
• 레몬 주스 - 한 스푼.

10~15분 위해 닭 간을 마리 네이드. 한편, 믹서기와 소스의 재료를 채찍. 닭 간은 약간의 기름을 프라이팬에 매리 네이드와 튀김에서 제거되고, 내가 소금, 후추 맛.

상단에있는 접시 확산 혼합 된 샐러드에 - 간, 만다린의 조각, 체리 토마토, 딸기 소스에 물을 반.

선택적으로 뿌려 소나무 견과류. 샐러드 닭 간은 원래의 조리법은 준비가되어 있습니다!