버섯 tolkachiki : 버섯 따는에 대한 중요한 팁

현재까지, 자연 속에서 곰팡이의 약 십만 종이있다. 그들 중 대부분은 인간의 삶에 위험하다, 그러나 대부분은 수집과 준비에 대한 올바른 접근 할 필요가있다.

모호하고 버섯 tolkachiki을 포함 mushroomer 충분한 경험이 필요합니다. 거의 양분없이, 낮은 맛이있다, 그들은 거의 음식을 사용하지 않는,하지만 여전히 아마추어에 의해 수집된다.

일반 특성

다른 이름을 가지고 tolkachiki 러시아 버섯의 영토에 - "수레". 그들은 가족에 속하고 조건부 식용 Mukhomorov로 특징 지어진다. 참나무, 자작 나무와 너도밤 나무 -이 곰팡이는 종종 침엽수 림과 낙엽에서 발견된다. 그리고 7 월에서 10 월까지의 기간 동안을 수집합니다. 버섯라는 신선한 자실체는 인체의 대사 과정에서 중요한 역할을 베타가 포함되어 있습니다.

Tolkachiki는 전송을 위해 적합하지 않다하게하고 희귀 한 컬렉션에 기여 너무 깨지기 쉬운 모자를 보유하고 있습니다.

설명 플로트

제대로 버섯 tolkachiki, 사진, 자신의 외모에 대한 설명이 공부하는 데 필요한를 수집합니다. 특히 처음으로 숲 속을 보낸 사람들을 위해. 결국,이 버섯 독버섯의 일종 창백의 toadstools의 유사성은 경험이 버섯 따는에 치명적일 수 있습니다.

tolkachika의 모자 점차 둥근 신장 질환 형태로 전환, 종 모양. 때로는 넓은 마운드가있다. 캡의 직경은 세 열두 센티미터 다르다. 그것의 늑골, 홈 가장자리는 곰팡이가 식용 가지 대표에 속한다는 것을 나타냅니다.

컬러 모자는 다양한 색상 수 있으며, 종에 따라 플로트 : 재 - 회색, 노란색, 회색, 납 회색, 푸른 빛이 도는 색조와 흰색, 심지어 올리브 녹색. 성격, 경험이 풍부한 버섯 사냥꾼 또는 연인이 선물을 수집하는 것은 그것이 전에 반드시 확인하는 식용 버섯 tolkachiki.

사진은 항상 다양한 색상을 전송할 수 없다, 그래서 그들의 외관의 모든 세부 사항을 알고 매우 중요합니다.

결국 사라집니다 흰색 조각으로 덮여,이 곰팡이가 덜 마른 껍질입니다. 육체가없는 표현 냄새를 가진 흰색, 부드러운, 약간 달콤한 맛입니다. 플레이트 밝은 유연하고 충분히 넓게된다.

플로트는 깨지기 쉬운 발 흰색 또는 더러운 흰색을 가지고있다. 그 높이가 두께 5 ~ 15 cm이다 -. 볼보 회색, 갈색 또는 흰색 그늘에서 0.8 ~ 2 cm 하부 다리 거짓말.

수레의 다양한

많은 곰팡이 tolkachiki, 사진 및 설명은 서로 매우 비슷하면서도 다른 종에 속한다. 가장 쉬운 방법은 볼보에 의해 구별한다. 플로트의 회색에서 주로 회색이다. 사프란 펄 고기과 - Zheltov, 큰 volvovogo과 황갈색 곰팡이에 붉은 갈색 반점이있다.

눈이 흰색 플로트는 동종 절대 백색 다르다. 그리고 그의 모자의 중심은 회색 또는 갈색 색상을 가지고있다.

가장 잘 알려진 대부분의 어떤 종류의 대표자 중 수집은 tolkachik 회색이다.

거짓 버섯

수시로 버섯 수레와 바구니는 유독 창백 버섯 과의 toadstools. 어떻게하지 곰팡이 tolkachiki 그들을 혼동? 사진과 설명은 수레의 거짓보기는 조심스럽게 개발의 모든 단계에서 자신의 오류없는 결정하기 위해 공부를해야합니다.

유독 친척의 주요 차이 tolkachikov는 - 줄기에 반지의 부족이다. 대표 먹을 종류의 일반적인 기능은 캡과 괴경에 조각의 존재이다. 들 버섯 비행에서 피트와 창백한의 toadstools은 넓은 둥근 구멍이없는, 너무 깨지기 쉬운 아니지만, 그들은 사마귀 모양의 벨트를 돌파한다.

독버섯 중독 매년 많은 사람들의 원인과 위험 유사성은 수레. 때때로 이러한 경우는 치명적이다.

요리의 비밀

자신이 버섯 tolkachiki 있습니다 중독이 발생할 수 있습니까? 사진 및 비디오, 기록 등의 경우뿐만 아니라 목격자 계정은 이러한 경우는 매우 드문하지 않은 것이 좋습니다. 그리고 대부분은 부적절한에 발생하는 버섯의 준비. 수레는 타르 같은 물질을 포함, 그래서 소장과 위장의 염증을 일으킬 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 tolkachiki 버섯 요리 나 튀김 많은 나라에서 먹을 수 있습니다. 적절하게 준비하려면 더러운 손상 입자로부터 철저하게 청소하고, 좋은 세척 후합니다. 버섯 요리 시간 오십 분 이상이어야합니다. 그들의 더 침지 또는 끓는 반드시 피클이나 수레를 마리 네이드합니다.

건조하고 맛있는 가벼운 수프, 케이크, 샐러드, 전채 요리 준비를 위해 사용되는 대부분의 tolkachiki 버섯합니다.