설탕에 절인 과일. 칼로리와 속성

설탕에 절인 과일은 많은 요리에 사용하거나 독립 디저트된다. 자신의 건강에 대해 신경이나 체중 감량을 원하는 사람들은 궁금해하고 무엇을 설탕에 절인 과일, 높은 것 같다 칼로리. 이 달콤한 치료는 무엇인가?

설탕에 절인 - 그것은 과일이나 조각, 딸기 또는 다음 약간 건조 시럽에서 요리 된 야채. 그들은 하나의 대량 아니라, 잼 없습니다. 그들은 80 %의 고체를 포함해야합니다. 제조 업체에 의해 따라야 할 표준이지만, 사실은 항상하지에 제품을 준수합니다.

이제 케이크의 구성을 고려한다. 데이터는 설탕에 절인 과일 100g을 기준으로합니다. 그들은 탄수화물의 54.5 그램의 단백질 3g이 포함되어 있습니다. 또한,이 제품은 다음과 같은 비타민, 풍부한 비타민 PP, A, 는 C, 비타민 B 군 및 베타 카로틴. 또한 졸인 나트륨, 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘을 포함한다. 이 풍부한 구성이 진미의 이점에 대해 말한다.

칼로리 설탕에 절인는 216.4 킬로 칼로리 같습니다. 이것은 물론, 많은,하지만 우리는 자신의 영양 가치에 대해 잊지 수 있습니다. 따라서, 필요가 먹을 과일을 설탕에 절인 먹는다. 이것은 특히 사실 단것입니다. 과자를 대체 할 수있는 설탕에 절인 과일. 그것은 맛, 그리고 훨씬 더 사용합니다. 당신이 과자의 사용에 빠지다 수 없습니다 그래서 만약, 설탕에 절인 과일을 먹는다. 그들이 높은 칼로리 때문에 적은 양을 사용합니다.

하지만 시장에 모든 제품에 동일하게 유용하다. 설탕에 절인 과일은 너무 밝은 색상해서는 안됩니다. 사실, 그들은 신선한 과일보다 훨씬 더 창백하다. 그래서 만약 제조업체들이 색상에 추가 한 있도록 밝은 색상을 설탕에 절인 만났다. 주의, 이것은 품질의 지표, 그 반대하지 않습니다. 우아한 옅은 색상을 선택, 좋은 그것의 더 많은 것입니다.

때때로 키위 나 망고에 대한 녹색 문제를 설탕에 절인. 사실, 파인애플의 핵심이다. 과일의 처리에서 나머지이 싼 제품은 부정직 한 업체는 염료의 추가와 설탕에 절인 과일의 생산을 위해 사용합니다.

누르면 제대로 요리 설탕에 절인는 울지한다. 그들은 또한 너무 열심히 또는 설탕에 절인해서는 안됩니다. 뜨거운 물을 끓여 졸인에서 저하 중 후자가 컬러 인 경우, 착색제는 본 진미 존재한다. 뜨거운 물에 용해 졸인 요리 중에 분해. 이 영양소가 부족하기 때문에이 제품은 유용하지 않습니다.

설탕에 절인 과일은 날카로운 맛이 있거나 냄새가 나지 않습니다. 이 에센셜 오일의 존재를 나타냅니다.

스토어 설탕에 절인 과일은 건조하고 시원한 장소에있을 수있다. 그들은 온도 변화에 민감하지 않다, 그래서 그들은 심지어 냉동 할 수 있습니다.
당신이 바로 설탕에 절인 과일, 괜찮다 칼로리를 선택한 경우, 다음 가서 그것을 먹는다. 그들은 성공적으로 많은 디저트와 파이의 제조에 사용된다. 또한 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

설탕에 절인 과일은 집에서 요리 할 수있다. 일kg 오렌지 껍질, 설탕 1.2 kg의 물 세 컵 약간 가라 시트르산 (3 그램). 오렌지 껍질은 사흘 동안 차가운 물에 담가해야, 끊임없이 변화하고 있습니다. 그 후 약 20 분 동안 그들을 요리. 물과 설탕 시럽을 준비. 끓는 시럽에 지각을 생략하고 열에서 제거합니다. 우리는 6 시간을 따로 기각. 그런 다음 다시 5 분 동안 끓인다. 이 절차는 4 회 반복 하였다. 구연산을 추가하는 마지막 항목. 소쿠리에 껍질을 기대 게하고 공기 건조. 여기에 홈 설탕에 절인 조건에서하고 있습니다. 그 가게에서 구입하는 경우와 동일 칼로리.

이제 거의 모든 진미를 알고있다. 당신이 설탕에 절인에 자신의 조성이 무엇을 얼마나 많은 칼로리 알고있다. 그래서 음식을 부담없이 사용하지만, 절제한다. 이 경우, 제품은 도움이됩니다.