무엇을 설탕에 절인하고 그들이 무엇을 먹고

당신이 요리 매우 전문하지 않은 경우, 질문은 : "무엇을 설탕에 절인 과일입니다"당신을 위해 매우 일반적입니다. 결국, 이러한 설탕 조각은 너무 자주 다양한 요리의 제조에 사용되지 않으므로 초보자 주부 아주 생소 할 수 있습니다. 말린 원래의 방식으로 과일과 야채는 사용되는 기능의 일부입니다. 예를 들어, 반죽 더 나은에 추가하기 전에 미리 흡수. 럼, 브랜디, 와인 - 솔루션은 물뿐만 아니라 알코올뿐만 아니라 사용될 수있다. 그런 다음, 베이킹 과정에서, 알코올 증기는 증발하고, 특히 맛이 남아있다. 설탕에 졸인 과일, 그들에게 약간의 파이를 만들기 위해 노력하고 무엇에 대한 자세한 내용을 보려면. 리치 각종 첨가제는 유월절을 굽기에 가장 적합한 반죽. 이 논문에서 우리는 이탈리아의 방법에 의해 만들어진 설탕에 절인 과일 조리법 케이크를 제안한다. 식사 준비의 구체적인 발효 시험에서 다단계 제품의 추가이다.

설탕에 절인 과일 이탈리아 부활절 케이크

제안 된 조리법에 베이킹을위한 특별한 십자가 모양의 종이 양식을 필요로한다. 또한 일반 라운드를 사용할 수 있습니다. 이 음식의 맛의 특성은 변경되지 않았습니다.

필요한 재료

다음 제품은 테스트를 위해 필요합니다

- 가루 - 350g;

- 설탕 - 반 컵;

- 버터 - 100g;

- 두 개의 계란과 계란 노른자를;

- 신선한 효모 - 20g;

- 물 - 20 ㎖;

- 우유 - 50 ㎖;

- 졸인 - 65g을;

- 건포도 - 50g;

- 한 레몬의 묘미;

- 소금 한 스푼;

- 바닐라의 팩.

장식 :

- 아몬드 박리 - 50g을;

- 슈가 - 50g;

- 달걀 흰자 ;

- 뻥튀기 - 80g

준비하기

1. 그릇에 효모를 무너하고 따뜻하게 우유를 붓는다. 밀가루 무게 (50g)를 저어. 혼합하고 30 분 동안 따뜻한 곳에 넣어.
2. 두 개의 계란, 밀가루, 따뜻한 물 반 컵을 추가하고 다른 사십오분 떠난다.
3. 반죽이 적합 후에는 다시 제품의 일부를 추가해야합니다. 가루 (75g)의 절반 설탕을 첨가하고 부드러워 진 버터를 추가합니다. 숟가락을 교반 한 후, 다른 반 시간 동안 발효 둡니다.
4. 10 분 동안 물과 설탕에 절인 건포도에 적시. 소쿠리에 배수 후, 반죽으로 그들을 붓는다. 설탕, 달걀 노른자, 밀가루, 버터, 소금, : 거기에 나머지 제품 추가 된 레몬 껍질, 바닐린.
5. 잘 혼합 매끄러운 반죽 쉽게 십자형으로 적층 할 수 있도록 두 부분으로 나눈다. 깔끔하게 적재 질량, 빈 케이크 수건을 다룹니다. 반죽은 절반으로 볼륨 증가한다. 시간이 1.5 시간이 걸릴 수 있습니다.
6. 케이크가 상승하는 동안, 유약을 준비합니다. 식품 가공기에서이 작업을 수행하려면, 아몬드, 설탕, 계란 흰자를 이겼다.
7. 상단 질량과 준비 너트 장식을 굽기 전에 확산 타자는 쌀 튀어 및 전체 곡물을.
8. 180-200 도의 온도에서 45 분 동안 구워.
9. 준비 케이크는 특수 용지 양식을 면제 할 수 없습니다. 다른 컨테이너를 사용하는 경우 신중하게 냉각 나무 dostochku에 과자를 넣어.

아름다운 파이

부활절 케이크를 준비, 당신은 달콤한 베이킹 베이킹에 사용 방법, 과일을 설탕에 절인 것을 실천하지 않는 것을 알고있다. 비스킷, 케이크 나 파이 - 그들은 또한 라인업 및 기타 제품에있을 수있다. 여러 가지 요리를 조리 후에는 과일을 설탕에 절인 무엇을 물어 및 팁을 공유 할 자신을 할 수 없습니다.