식용 버섯과 독버섯 - 어떻게 인식 하는가? 유독 버섯의 주요 유형

숲으로 보낸 시즌 버섯 애호가 '침묵 사냥 "군중의 시작과 함께. 즐거움이 많이 걸릴 것이 흥미 진진한 경험은, 사람이 결정할 수 있도록 제공하면 버섯은 식용 및 독성.

버섯 관

이들은 명확한 윤곽선을 구분 모자 있으며, 곰팡이의 성숙 중에 그로부터 용이하게 분리 될 수 관형 하층. 이 그룹은 등 모든 익숙한 어린 시절 버섯, 아스펜, boletus입니다, 버섯, 젖꼭지, 등이 포함됩니다. D.을 그 중 몇 가지 비 식용가 버섯 (고추, 따라서 다소 불쾌한 쓴 맛이 담즙)을 먹기 전에 준비가 필요합니다. 경험이 부족한 버섯 선택기는 독성 및 식용 t을 관 버섯을 혼동하는 것을 두려워하지 수 있습니다.에. 거의 그들 모두는 매우 유용하고 영양가.

특정 종의 나무와 공생 관계를 형성,이 그룹의 구성원은 숲과 공원에서 주로 자란다.

앞치마

그들은 어떤 조건과 토양에 예. A. 매우 부담스럽지, 거의 모든 곳에서 발견된다. 그리고 숲과 열린 공간에서 성장. 덮여 버섯 캡의 내측 명확 포자 - 함유 층을 포함하는 방사 판을 발음한다.

원통 모양의 다리가 서로 긴밀하게 인접하는 필라멘트 섬유로 구성된다. 때로는 주름을 닮은 반지를 볼 수 있습니다. 젊은 과일 본문에 캡의 하단 부분을 커버 성장이 종료 같이 줄기에 남아있는이 잔류 영화.

다른 버섯 판의 거대한 다양성. 식용 및 독성은 일부 외부 표시에 의해 서로 다르지만, 초보자 버섯 선택기 그럼에도 불구하고 그들은 종종 혼동된다.

곰팡이는 독성이없는 확실성이없는 경우, 그것을 포기하는 것이 좋습니다. 사실은 버섯의 판 사이에 많은 치명적인를 가지고있다. 그 중 가장 유명한 - 창백한 버섯 및 버섯. 나무에 기생이 곰팡이, 심지어 나무를 파괴 할 수 있습니다. 섭취 의 toadstools 엷은 체질량 10kg 사망을 초래할 수 당 1 밀리그램의 양으로.

식용 버섯이 고려 판은 매우 유용합니다. 이 버섯, 버섯, volnushki, 추정, russula 및 많은 다른 사람을 포함한다. 자신의 취향 자질 위해 그들은 오랫동안 높은 존중에서 개최되었다. 컬렉션에서 중요한 것은 - 식용 버섯과 독버섯을 구별 할 수 있습니다. 이 중독에 관련된 불쾌한 상황을 방지하는 데 도움이됩니다.

버섯 우산

이 우산, 따라서 이름과 유사한 모양있는 또 다른 인기있는 식용 버섯 판이다. 여러 대륙 (유라시아, 호주, 미국)에 광범위한, 그것은 특별한주의를 가치가있다. 러시아에서는 모든 곳에서 찾을 수 있습니다 - 극동과 시베리아 남부와 북부 지역에서. 이 곰팡이는 숲, 들판과 공원, 심지어 정원에서뿐만 아니라 성장한다.

지방, 포화 지방산, 키틴, 칼륨, 아미노산, 각종 비타민, 고려 약용 버섯 우산의 높은 내용. 이는 박테리아가 유기체 활력, 항 종양 효과를 발휘 중화 할 수있다. 혈액, 뇌 활동을 개선, 심혈관 질환, 정화 혈관의 위험을 줄이기 위해 사용됩니다.

(식용 및 독성) 버섯 우산을 혼동하지 않기 위해, 당신은주의 깊게 모자를보고해야합니다. 그것은 매트 밝은 갈색과 어두운 저울이있다 (예를 들어, 버섯은 흰색이다). 플레이트 크림이나 어두운 베이지 색. 다리에 치마가 쉽게 이동합니다. 모든 유익한 특성을 유지하면 버섯 우산, 신선한 형태로 특히 유용합니다.

식용 버섯

식용 카테고리 관련이없는 곰팡이, 그럼에도 불구하고 독성 물질도 있습니다 것은 존재하지 않습니다. 그들은 중독을 유발하지 않지만, 자신의 사용하는 동안 약간의 소화 장애는 제외되지 않습니다. 종종 바구니 초보자에서 버섯 선택기는 bitterling 찾을 수 있습니다 또는 담즙 곰팡이는 흰색 곰팡이처럼 보인다. 분홍빛이 도는 펄프 및 냄새 가능 구별.

따라서 숲에 가고, 당신은 식용 및 독성뿐만 아니라 버섯이 있다는 것을 알아야한다. 이 독하기가 어려운 것들이다, 그러나 식사는하지 않는 것이 좋습니다. 이 곰팡이는 우리 지역에서 매우 일반적이다.

독버섯의 종류

중독은 다른 방법으로 자신을 나타내. 모든 독성 버섯 세 가지 범주로 나누어집니다 신체에 미치는 영향에 따라 :

1. 소화 기관에 영향을 미친다. 중독은 빛의 형태로 드러난다 - 오심, 구토, 설사있다. 죽음은 1 % 이상 없습니다. 이 그룹은 유독 버섯, 포함 들 버섯 거짓 꿀, 유독 entoloma을.
2. 신경계는 klitotsibe 버섯에 영향을 독버섯 pantherina, 버섯 레드, 줄무늬 inotsibe 등을. 그렇다 오심과 구토의 장애, 환각을 일으킬 수 있습니다. 복구 1-3 일 후에 발생합니다.
3. 곰팡이의 사용에 가장 심각한 중독의 결과는 간과 신장에 영향을 미치는. 아주 오래 끈 복구 기간은 6 개월 몇 주에서 지난 수, 사망은 35 %이다. 따라서 조치는 농 병아리의 연한 (노란색, 흰색, 녹색) cortinarius 오렌지 - 레드 라인을 가지고있다.

중독을 방지하는 방법

어떤 경우에는, 식용 버섯과 독버섯은 똑같이 위험 할 수 있습니다. 웜, 자란 또는 분해하기 시작에 의해 손상 심지어 가장 고귀한 버섯, 중독을 일으킬 수 있습니다. 통조림 버섯, 뚜껑 항아리 살균 모드를 관찰하지 않고 제조는 종종 식용 버섯하더라도 유독 물질의 형성의 결과로 단백질 분해 압연.

그리고 유독 버섯은 매우 심각한 중독 또는 사망 원인이됩니다. 열처리 담가 Zasole 그들에 존재하는 모든 독소를 유지 산세 경우에도 때문에 그들은 위험하다. 따라서, 중독을 방지하기 위해 주요 방법은 국내 준비의 준비의 규칙을 식용 및 독성 버섯 및 규정 준수를 인식하는 것입니다.