후추 버섯. 이 식용 여부?

고추 버섯은 보통 단독으로 성장하는 희귀 관상 macromycetes이다. 그러나, 또한 작은 그룹이 있습니다. 고추 버섯은 침엽수 림과 낙엽 숲의 건조 지역에서 열린 지상에 거의만큼 성장한다. 그것은 중순 가을 중순 여름에서 찾을 수 있습니다.

기술

고추 버섯 (이것은 제 사진에 나타낸다)들 버섯, 고추 혼동해서는 안된다. 그들은 공통점이 아무것도, 심지어 다른 장군에 속하지 않습니다. 고추 버섯과는 지루한 것 같습니다. 그는 시간이 지남에 평평 볼록 보닛을 가지고 있습니다. 그녀의 피부는 부드럽고 촉촉한. 비 후 끈적 가져옵니다. 일반적으로 캡은 붉은 갈색 또는 황갈색 색상을 채색된다.

튜브형 층은 많은 공극을 갖는. 그것의 색상은 캡의 그늘, 조금 어두운 가깝습니다. 기지 얇은 다리 둥근 내부 고체. 이것은 곡선 또는 직선 수 있으며, 직경 약 8cm 1 cm의 높이에 도달한다. 뚜껑으로서의 동색의 표면을 (때로는 약간 가볍다), 매트, 부드러운. 어떤 냄새없이, 노란색 컬러에 그린 취성 느슨한 버섯 펄프. 그러나, 그것은 매우 쓴 고추를 연상시키는 맛이 난다. 정확하게 이것 때문에 그것의 이름을 얻었다.

식용에 대한 토론

이상하게도하지만, 상당한 논쟁의 대상은 상대적으로 작은 고추 버섯이되고있다. 사진은이 문서에서 볼 수 있습니다. 의견 "조용한 사냥"팬들은 정반대로 구분된다. 일부 선택기는이 먹을 수 macromycetes 인식하고 있습니다. 다른 사람들은 그가 잘 알려져 있지 않지만 주장하지만, 음식은 절인 소금에 있지만, 심지어 신선 또는 건조 형태뿐만 아니라 적합합니다. 일부 사용 고추 버섯은 (건조), 다양한 요리 급성 조미료 등의 분말로 분쇄.

곰팡이의 팬에 따르면,이 때문에 쓴 맛으로 인정 저평가하고 먹을 수있다. 긴 요리 완전히 독특한 맛을 제거하지만이 가능 여전히 작동하지 않는, 음식에서 사용할 수 있습니다. 종종, 심지어 잘 요리 버섯 고추가 쓴 음식을 제공합니다. 그럼에도 불구하고, 팬 그가 많은. 이 요리에게 매운 가장자리를 제공하기 때문에 그 맛이 절묘한 많은 생각입니다.

감정가의 증언

고추 버섯 모호 평가와 과학자. 많은 전문가들은 완전히 안전하다는 것을 말한다. 그러나 일부 과학자들은 생화학 확실히는 유독 속도. 이들은 가열이 파괴되지 않은 본 macromycetes를 포함 드물고 매우 독성 화합물 있다는 것을 주장한다. 이 버섯을 먹고, 그들은 몸에 축적된다. 이들 화합물은 점차적으로 간 세포를 파괴하고 돌연변이를 유발한다. 이러한 과정의 결과는 간경변이나 종양이 될 수 있습니다. 그리고 그 원인은 고추 버섯의 소비와 년이 걸릴 수있는 질병과 같이 설정하는 것은 매우 어렵다. 그래서 질병은 뭔가 다른, 버섯 공제되고, 그래서 "식용"입니다. 의 첫 징후 질병은 근심이고 오른쪽 윗부분의 불편 함. 고려하여 위의 권고는 하나가 될 수 있습니다. 전문가들은 고유 안전 고추 버섯을 입증하지 않지만, 음식을 위해 사용하는, 위험을 감수 할 필요가 없습니다.