양배추와 고기 파이. 오븐에서 맛있는 양배추 파이 레시피

양배추 파이 와 고기는 아주 맛과 만족 밝혀졌습니다. 우리는 귀하의 관심에 제시 오늘날, 어떻게 반죽으로 만든 요리를 만들 수 있습니다. 그것은 충전재와 베이커리 제품의 기초가 무성한 매우 아름다운 회전에서만입니다.

가장 맛있는 양배추 파이 : 단계 제조법에 의해 단계

당신이 제품을 만들기 전에 반죽 할 효모 반죽. 이를 위해 두 시간 반 정도 걸릴 수 있습니다.

그래서, 도약과 범위에 의해 무성한 기지의 준비를 위해, 당신이 필요합니다 :

• 신선한 버터 - 160g;
• 밀가루 (체질 필요) - (기초의 두께에 추가) 900g;
• 큰 닭 계란 - 1 개;.
• 과립 효모 - 전체 디저트 스푼;
• 900 ml의 - 우유 지방 (소박한 걸릴 수 있습니다)
• 작은 소금 - 2/3 작은 스푼;
• 모래 설탕 - 2 큰 숟가락.

혼합의 과정

양배추 파이와 고기에, 무성한 부드러운 돌았 다 제대로 효모 기반 반죽한다. 이 지방 우유 금속 그릇에 부어 다음 불 및 상태를 따뜻하게 조금 열에 넣어 필요합니다. 또한, 필요에 따라 액체가 설탕을 용해 과립 효모를 부어합니다. 그들은 잘 부어 것을, 그들은 시간의 분기 제쳐두고하는 것이 좋습니다. 그 후, 우유 음료가 교대 요리 잘 소금, 대진 계란, 녹은 버터 (버터)와 밀가루를 넣어. 마지막 성분은 신중하게 반죽을 반죽, 점차적으로 추가하는 것이 바람직하다. 결과적으로, 꽉, 부드럽고 유연하지만 동시에하고 잘 손을 와야한다.

맛있는 케이크 효모 기본 60 분 이상 따뜻한 장소에 서 있으면 양배추와 그에만 켜집니다. 그것은 무성한 베이킹에 필요한 모양과 일관성을 취할 것 반제품 절차의 과정에있다. 그런데, 그릇에 반죽은 수건으로 충당하는 것이 좋습니다, 단지 다음 커버입니다. 그 후, 팬은 날씨가 뜨거우면 난방기 근처 또는 햇볕에 배치해야합니다.

충전 재료입니다

양배추와 고기 파이는 다양한 재료의 사용을 필요로한다. 그리고 그게 뭔지, 지금 봐.

• 양배추 연질 - 1.2 kg;
• 양파 흰 양파 - 네 머리;
• 큰 계란 - 5 개. (하나는 제품을 윤활 할 필요가있다);
• 저지방 우유 - 900 ml의
• 소금, 후추는 - 개인 환경 설정에 추가;
• 희박 돼지 - 500g;
• 송아지 움푹 - 300g을;
• 신선한 딜과 파슬리 - 작은 빔;
• 정제 된 식물성 기름 - 튀김과 팬에 기름 치는;
• 신선한 버터 - 30g는 (완성 된 케이크에 기름칠을합니다).

준비 고기의 과정

충전에 대한 젊은 저지방 재료를 얻을 경우에만 고기와 양배추 케이크, 부드러운 맛을 끌 것입니다. 우리는 돼지 고기와 일부 쇠고기의 고기 조각을하기로 결정했다. 그들은 세척 다른 영화의 청소 한 다음 고기 분쇄기에 갈아 될 필요가있다. 완성 된 스터핑 냄비에 넣고 약간 소금 후추 첨가 식물성 기름에 튀긴되어야한다. 이 경우, 고기는 오히려 부서지기 쉬운 건조를해야한다.

야채와 계란을 준비합니다

부드럽고 맛있는 밀가루 제품의 제조, 전용 소프트 (수입하지)를 사용 양배추. 냄비에 넣어 얇은 스트립을 잘라 저지방 우유, 소금과 후추 커버 및 반 부드러운 때까지하지 매우 높은 열을 해결할 필요가있다. 이 경우, 식물은 경색 유지에 부분적으로 기인하는 것으로 여겨진다.

또한, 반 반지, 황금 갈색 때까지 프라이팬에 넣고 정제 된 식물성 기름에 튀긴로 잘라 깨끗한 전구 양파가 필요합니다. 그 후, 완성 된 양배추는 소쿠리에 올려 전체 액체를 박탈하고, (완전한 부드러움 성분까지) 약 한 시간 동안 덮개 아래에 함께 모공을 준비하기 위해 배치됩니다.

또한 양배추와 고기 파이와 같은 계란과 같은 제품의 사용을 포함한다. 그들은 삶은 삶은 다음 큰 강판에 작은 큐브 또는 화격자로 잘라해야합니다.

모든 구성 요소가 준비가되면, 그들은 그릇에 넣고 (튀긴 쇠고기, 양배추, 양파, 계란, 녹색)를 혼합 할 필요가있다. 필요한 경우, 상기 충전은 상기 소금 맛과 풍미 고추 풍미 될 수있다.

케이크를 형성하는 과정

양배추 고기 충전이 완전히 준비 시간으로 효모 반죽을 여러 번 상승해야합니다. 따라서, 요리를 제거 할 필요성에 기초하여 두 부분으로 나누어 부등과 먼지 위해 밀가루를 사용하는 동안 층 큰 조각을 출시. 이어서, 8mm 두께의 반죽 시트를 소성 또는 다른 형태 크고 이전 기름칠에 배치되어야한다. 또한 케이크의베이스 4cm로 본 비드 크기까지되어야한다는 것을 알 수있다. 그 후, 코팅 테스트 베이킹 균등하게 모든 소를 배포가 필요하며, 다음 두 번째하지만 작은 효모 반제품 부분을 커버한다. 베이스의 끝 가장자리에서 아름다운 브레이드, 구타 계란과 닭 기름의 표면을 짜기 함께 연결되어 있어야합니다.

열처리 제품

오븐 양배추 파이 185도 50 분의 온도에서 소성한다. 이 시간이 지나면 웅장한과 붉게 직접 신선한 버터와 뜨거운 기름에 다음 제품을 얻기 위해 필요합니다. 이 절차는 요리가 더 부드럽고 맛있게 만들뿐만 아니라, 그것을 맛있어 광택을 제공하지 않습니다.

어떻게 테이블에 직접 만든 케이크를 선물 하는가?

가족이나 손님 수와 점심 식사, 저녁이 파이를 제공하고 있습니다. 이 경우, 상기 생성물은 뜨거운 직선 부분으로 절단 할 수있다. 또한, 본, 달콤한 차에 추가해야합니다,하지만 당신은 테이블에 토마토 소스 및 홈 절임을 넣어하려는 경우. 나 같은, 풍성한 향기와 맛있는 저녁 식사를 위해, 아무도 무관심 남아 있지 않습니다 생각합니다.