어떻게 손으로 반죽 베이킹 파우더 요리를?

입 파이에 녹는 공기를 얻을하는 데 필요한 반죽 베이킹 파우더. 가게에서 당신은 특별한 살 수있는 베이킹 파우더를. 그리고 당신의 손으로 반죽 베이킹 파우더를 요리하는 것이 좋습니다. 이 추가 구입과 다를하지 않습니다. 그것은 당신의 케이크에게 특별한 영광을 줄 것이다. 어떻게 홈 베이킹 파우더를 만드는 방법? 이 질문에 대한 답은이 문서에서 찾을 수 있습니다.

그것이 무엇인가 - 시험에 베이킹 파우더?

이 제품은 특별한 베이킹 파우더, 케이크에 누룩을 넣지 않은 추가됩니다. 이 성분의 주요 목적 - 완제품에게 요리 화려 함을 제공.

베이킹 공기 인해 이산화탄소 기포 입에서 녹는 얻는다는 조리 중에 방출되어 균일하게 반죽 리프트된다. 결과는 펌프 및 식욕 외관 특징 요리 걸작이다. 이산화탄소의 형성이 베이킹 파우더 성분의 사이에서 발생하는 반응의 결과이다. 이러한 첨가제 조성물의 성분은 중간에 붕 해제를 상호 작용을 허용하지 않는 본 특수한 충전재이다.

어떤 시험에 베이킹 파우더를 대체 할 수 있습니까? 이것에 대해 더 아래에 기록됩니다.

대체 베이킹 파우더?

다음으로이 재료의 고전 조성물이다 :

• 베이킹 소다 - 125g을;
• 타타 크림 - 250g;
• 탄산 암모늄 - 20g;
• 쌀가루 - 25g.

같은 성분의 홈 안주인을 찾을 수 없습니다. 그래서 무엇 베이킹 파우더 대체 할 수있는 시험을?

대신 베이킹 파우더의 적절한 비율로 이루어져, 밀가루, 베이킹 소다 및 시트르산의 혼합물을 사용할 수있다.

또 다른 옵션은 단순히 베이킹 소다를 교체 할 수 있습니다. 이보다 상세히 기록됩니다. 그리고 지금 당신의 손으로 반죽 베이킹 파우더를 만드는 방법을 배울 수있는 시간이다.

자신의 손으로 베이킹 파우더의 독립적 인 생산

다음 제품은이 성분의 준비를 위해 필요합니다 :

• 밀가루 - 12 큰술,
• 베이킹 소다 - 5 큰술,
• 구연산 - 3 스푼.

조리 과정을 고려 :

1. 마른 유리 항아리에 밀가루를 붓는다.
2. 베이킹 소다와 구연산을 추가합니다.
3. 마른 나무로되는 숟가락과 재료를 섞는다.
4. 단단히 컨테이너를 닫고 모든 구성 요소가 고르게 분포되도록, 잘 흔들어.
5. 여분의 수분을 제거하기 위해 항아리에 정제 된 설탕의 조각을 넣어.

유리 용기와 나무 숟가락, 그렇지 않으면 홈 베이킹 파우더의 구성 요소가 냄비에 이미 반응하는, 절대적으로 건조해야하며, 분말 버릇됩니다.

밀봉 된 유리 용기에 있어야 생성 된 혼합물을 저장한다.

지금 당신은 당신의 손으로 반죽 베이킹 파우더를 요리하는 방법을 알고.

어떻게 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 대체?

기존의 베이킹 파우더 베이킹 소다로 대체 될 수 있습니다. 그러한에서 경우는 시험에서 다음과 같은 성분이 존재 하나 여야합니다 :

• 꿀;
• 유제품;
• 초콜릿;
• 시트르산;
• 주스 또는 과일 퓌레.

반죽이 이러한 제품이 하나 이상 포함되어 있지 않은 경우, 소다 반응하는 것이 아닙니다. 결과적으로, 이산화탄소는 밖으로 서 있지 않습니다.

얼마나 소다는 특정 경우에 반죽에 추가해야 하는가? 이것은 단지 경험적으로 결정될 수있다. 소다는 처방전과 베이킹 파우더에 비해 약 2 배 적은을 필요로 할 것이다.

어떤 주부는 베이킹 이미 추가 할 필요가 있다고 생각 소석회 소다. 이 식초와 반응 후 우리는 구성 요소를 소개하는 경우, 필요한 이산화탄소는 공기에서 강조하고 반죽에 해당하지 않습니다. 원하는 결과가 성취된다. 타자 건조에 소다를 입력하는 것이 현명하다. 그리고 바로 다시 업로드하기 전에 모양에 약간의 식초를 추가해야합니다.

홈 베이킹 파우더의 장점

왜 구입 한 포기, 손으로 반죽 베이킹 파우더를 준비해야합니까? 조성물은 잡지 베이킹 파우더를 포함 소다. 또한, 구입 된 혼합물에 첨가 하였다 시트르산 밀가루 나 전분. 이 베이킹 파우더는 천연 제품에서 독점적으로 구성되어 것으로 보인다. 그러나, 일부 구성 요소의 대량 생산 화학 유사체 교체의 빈번한 사용은 건강에 해로울 수 있습니다.

때로는 주부는 조리법에 지정된보다 큰 반죽 베이킹 파우더에 추가됩니다. 그들은 파이가 더 잘 될 것이라고 생각합니다. 그것은 그렇게 가치가 수행합니다. 당신이 가게에서 구입 한 베이킹 파우더와 과장 경우 결국, 다음 원하는 화려 함을 취득하지 않습니다 제품을 요리 완성. 베이킹 소다와 구연산의 초과 금액은 괴로움의 원인이 될 수 있습니다.

이 시험 수제 베이킹 파우더를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 당신의 구워진 상품을 줄 것이다? 그것은 화려 함, 가벼움과 아름다운 외관을 취득합니다. 또한, 준비 식품에 유해한 화학 성분되지 않습니다.

결론

베이킹 파우더가 왜 지금 당신은 알고있다. 바로 그 순간에 당신은 손에있는 경우 그리고 잡지 베이킹 파우더는 흥분 할 필요가 없다 아니었다. 항상 당신의 부엌에 존재하는 구성 요소, 당신은 괜찮은 대체를 할 수 있습니다. 집에서 만드는 베이킹 파우더는 구매에 호의적으로 비교합니다. 결국, 항상 시험 화려 함을 제공합니다. 준비 베이킹 유해한 불순물을 포함하지 않는, 훌륭한 맛이 잘 유지됩니다. 홈 베이킹 파우더의 또 다른 장점 - 비용은 가게에서 구입 한 대응에 비해 훨씬 낮다.