요리와 노즐 "kebbe"

다른 요리에서 요리의 놀라운 조리법에 대 한 알려진 국내 및 외국 요리사로 21 세기에서. 나는 집에서 평범한 사람들도 전에 꿈을하지 않습니다이 케이크를 요리 할 수있는 전문가에 대해 무엇을 말할 수있다. 물론, 모든 나라의 부엌에서 특정 국가의 자존심 인 "서명 접시"입니다. 타의 추종을 불허 식품에, 때로는 실험 놀라운 무언가의 발견으로 이어지는 있지만, 제조법을 준수하는 것이 필요하다.

아랍어 요리

그것은 아랍 요리는 최고 중 하나 간주됩니다 더 이상 비밀이 아니다. 훌륭한 요리사는 마지막으로 큰 와서 고기 요리, 엄밀히 말하면, 이러한 성공 영역을 가져왔다. 요즘, 당신은 흥미로운 사실과 팁 초보 요리사로 가득 독점 요리 책 Woosley Ihabid 슬러지를 볼 수 있습니다. 우리는 전기 그라인더을 위해 만든 특수 노즐을 사용하는 경우 아랍 요리 kebbe 조리법 간주됩니다 가장 인기있는 요리 중 하나는 간단하다.

kebbe은 무엇인가?

같은 많은 아랍 요리. 그것은 (이 이후는 코란에 의해 금지, 염소, 양고기, 송아지 고기가 아니라 돼지 고기) 항상 고기입니다. 그러나 모든 사람이 무엇을 kebbe을 알고있다. 고기의이 멋진 튀긴 공. 이 요리는 매우 간단 준비, 당신은 보통 평일과 휴일 테이블에 적용 할 수 있습니다.

그것은 kebbe 공은 완벽하게 얻을 것을 주목할 필요가있다. 이를 위해 그것을 사용할 필요가 전기 고기 분쇄기를. 이 키트는 일부 시스템 kebbe 노즐이 포함되어 있습니다. 이 세부 사항을 사용할 수 없습니다, 그리고 요리사 아랍어 음식을 사랑한다면, 그것은 개별적으로 아무 문제가 없다 구입할 수 있습니다.

어떻게 kebbe 요리를?

준비하기 전에 아랍 요리 구입하거나 자신의 큰 소 확인해야합니다. 기본 설정은이 만들어 kebbe되는, 송아지에게 주어집니다. 또한 소에 공을 원형 (타원형) 모양을 유지하는 데 도움이 미세하게 분쇄 밀을 추가합니다. 모든 준비가되면, 고기는 기름이나 지방에 튀긴된다. 어떤 요리사는 오븐에서 아랍 요리를 준비합니다. 완벽한 공을 얻으려면, 특수 노즐 kebbe는 개발 - 제조시 최고 보좌관을.

그럼 시작하자. 쇠고기 (500g), 양고기 (150g), 양파 (2 배), 미세하게 분쇄 밀 (200g)와 향신료 (소금, 후추, 옵션 계피), 아랍어 kebbe를 들어 다음과 같은 성분이 필요 잣 (50g)을 그리고 물론, 기름 또는 양고기 지방.

요리 요리의 단계

고기를 요리하기 전에 따뜻한 물 밀에 담가해야합니다. 그것은 제대로 극복해야하는 후 약 30 분 동안 서 있어야합니다. 다음에, 분쇄기를 사용하여 서서히 양파 향료, 밀을 추가 송아지 스크롤 할 필요가있다. 그런 다음 잘 혼합한다 때우는. 반대로, 거대한하지, 건조 또는하지 않은 것이 중요합니다. 아랍 요리사, 첫 번째 경우에 조언을 물을 추가하고, 두 번째 밀있다. 그런데, 대신 당신은 쌀이나 보리 곡물을 사용할 수 있습니다.

두 번째 전구 기름 (지방) 튀김 필요합니다. 양의 팬에 첨가하고, 고온에 야채와 튀김 (소량의 물을 미리 주입). 액체가 증발 한 후, 너트를 추가하고 함께 더 이상 3 분 이상을 누르고 있습니다.

이 단계에서, 특별한 분쇄기에서 주요 요소는 어느 kebbe 노즐이다. 먹거리의 도움으로 타원형을 가져옵니다. 준비 원은 너트와 양고기 가득 조심스럽게 가장자리를 가까이하고 있습니다. 마지막 단계 - 요리까지 지방 (기름)에 kebbe 구이. 아랍 요리사는 녹색 또는 잘게 썰어 야채와 함께 봉사하는 것이 좋습니다.

아랍어 요리의 다른 조리법이있다. 가장 인기있는 중 하나는 레바논 kebbe 간주됩니다. 지상 쇠고기 -이 요리의 독특한 기능입니다.

노즐 kebbe 공

전기 그라인더를 구입, 요리사 kebbe 노즐을 포함 보시는. 즉 모든 이들의 아랍어 요리에 익숙하기 때문에 사람들은 항상 이해가 안된다. 그것은이 요소가 누락 된 기술의 일부를 주목해야한다,하지만 그것을 구입하실 수 없습니다 것을 의미하지 않는다. 노즐 kebbe는 많은 상점에서 판매하고 현대적인 고기 분쇄기에 적합합니다. 그것은 전통적인 아랍 요리를 위해 특별히 만들어졌습니다. 당신은 신속 고기 공을 요리하고 괜찮을 것처럼 보이게하는 데 사용할 수 있습니다. 모든 주부의 친구와 지인에게 제출 부끄러워하지 당신의 요리 걸작의 자랑이 될 것입니다.

놀랍게도,하지만 kebbe 공을 만들기 위해, 사용 된 가공 육류, 즉, 준비 다진. 먹거리 요리 후 특수 노즐과 준비 아랍 요리를 설립 : 소시지가 가득 특정 모양을 취득하고 있습니다. 중요한 것은 - 접시, 장식에 아름답게 배열 된 요리를 잊고 친구를 호출 할 준비를하지 않습니다. - 식사 봉!