치누크 연어 생선 - "연어 왕자"

캄차카에서,에서 아나 디르 강, 가까운 사령관 제도 아무르에서, 홋카이도의 북쪽 해안을 따라 거의 모든 미국 해안뿐만 아니라 새크라멘토 리버 일반적인 치누크 연어의에 - 미국이 "왕 연어"라는 물고기, 그리고 일본 - "연어 왕자" . 그녀는 지느러미가 거의 검정, 밝은 회색 배와면하고 뒷면에 작은 흑점이있다 쌍.

산란 동안, 수컷은 붉은 반점과 어두운 색이 덮여집니다. 우리 나라에서 치누크 족 물고기의 부족으로 대규모 낚시에 관심이없는 때문에, 그러나, 캄차카의 강 침대에서 산란되어 있습니다.

한 번만 평생 태평양, "왕 연어"산란의 모든 종처럼. 그 당시 왕 연어 생선에서 사천km까지 어떤 경우에 도달, 엄청난 거리를 극복 할 수있다. 칠mm까지 오렌지 색조 계란 빨간색의 빛의 직경. 이 물고기 산란은 여름 내내 지속됩니다. 매우 강력이기 때문에, 그것은 빠른 전류를 두려워하지 않습니다. 그의 꼬리는 자갈 및 자갈의 치누크 산란을위한 구멍을 두 드린다. 여성 14,000 알을 배치 할 수 있습니다. 오랜 시간 동안 부화 된 치어는 거의 2 년 강에 남아 있습니다. 그들 중 일부, 주로 남성, 거기 성숙, 최대 백cm의 길이 세의 나이에 도달.

이 물고기의 젊음은 곤충의 유충 및 갑각류에 주로 먹이를, 큰 강에 살고있다. 바다에서 물고기 치누크는 작은 물고기, 갑각류와 오징어를 먹는다.

모든 곳 치누크 물고기는 낚시에 대한 바람직한 목표이다. 그것의 영어 이름 "킹 연어"그 본질과 완벽하게 일치한다. 그것은 진정한 애호가있는 모든 자질 실제 낚시를 선호 결합 : 그것은 때로는 거대한 크기와 뛰어난 강도. 어부에 따르면, 클레 베에서 매우 비밀스럽고 변덕이므로 잡기 쉬운 일이 아니다. 이것은 그들의 안전에 대한 걱정 최대 연어, 자리를 잡기 매우 어렵 스트로크 및 주차 선출 작은 강, 특히 눈에 띈다. 따라서, 그 바이트를 느끼게하기 위해, 당신은 꽤 고통,하지만 낚시꾼에 대한 관심이 낚시의 스포티 함을 증가시켜 도박.

가장 맛있는은, 참으로, 모든 대표 연어 가족, 에 걸린 개인의 고기 간주됩니다 하구 산란하는 그들의 방법에. 이것은이 시간에 왕 연어 생선 때문에 상류 상승의 소진되지 않고, 따라서 체중 감량되지 않는 사실에 의해 설명된다. 그녀의 크림슨 붉은 고기는 연어와 매우 비슷하지만, 낮은 지방 함량을 가지고있다. 이러한 이유로, 모든 테이블에 오신 것을 환영합니다 진미입니다. 특히 맛있는 독립적이고 매우 정교한 차가운 전채 요리로,뿐만 아니라 샐러드의 재료로서뿐만 아니라 사용되는 고려 왕 연어 소금에 절인 생선이다. 캘리포니아에서는 집의 명물로 많은 레스토랑에서 봉사, 뜨거운 벽돌에 구워진다. 우리 나라에서는 흡연 물고기로 매우 인기가있다 : 그것은 가장 맛있는 훈제 연어 또는 레이어 만들기 때문에 - 필렛.