Andrew Dellos : 전기, 개인 생활, 가족

안드레이 콘스탠티노비치 Dellos은 모스크바에서 가장 유명한 식당 주인 중 하나입니다. 그는 예 : "카페 푸쉬킨", "투란도트", "화씨"네트워크 "뮤 뮤", "오렌지 3"등과 같은 기관을 열었습니다. 또한, 그것은 또한 특히 파리와 뉴욕에 해외 레스토랑을 가지고 있습니다.

그는 다각적 인 성격이다. 사실은 말할 재능있는 사람이 모든 일에 재능이 창조적 인 사람으로, 창의성이 음식점의 직업은 이러한 접근 방식이 필요 특히 이후, 모든 일에 명단, Dellos 특산품의 다양한 소유. 이 문서에서 우리는 당신에게 안드레이 델로사, 그의 삶, 레스토랑 사업에 풍부한 경험에 대해 더 알려줄 것입니다.

안드레이 델로스 : 전기

그는 12 월 (29) 1955 년 모스크바에서 태어났다. 그는 어린이 배우와 명명법과 함께 학교 수 (12)에서 공부했다. 창조적 인 사람으로, Dellos는 1905 년 예술 학교의 메모리에 자신의 첫 교육을 받았다. 그러나, 그는 중지하고 MADI 토목 공학부 (모스크바 주립 자동차 및 도로 기술 대학)에서 공부했다하지 않았다. 교수, 학과장 및 건축가 - 그는 자신에없는, 그리고 그의 아버지의 주장에 밝혀졌다.

앤드류는 상기 연구소 졸업 후, 그는 거기에 소요되는 시간을 후회하지 않았다. 앞으로 젊은이는 앤드류가 이미 레스토랑 사업에 참여 할 때 어떤 방법으로는, 그의 작품에서 그를 도왔다 때문에 직업, 좋은 대신에 봉사했다 받았다. Dellosa가 큰 건축 회사 인 가운데, 매우 복잡한 프로젝트에 참여. 따라서 밀접 따라서 그는 지식의 연구소가 매우 유용 받아, 자신의 직업에 연결된다. 이 작품 덕분에 예를 들어, 레스토랑 "카페 푸쉬킨은"기록적인 시간 (오개월)에 지어진, 더 적극적으로 이동합니다.

고등학교뿐만 아니라, 그는 외국어 연구소 UN의 통역의 과정을 완료했다. 어떤 식 으로든 그 교육을 얻는 것은 자신의 미래의 삶과 자신에 영향을 미쳤다. 이 과정 후에, 그는, 편집자 중 하나의 머리 역할을 집 "러시아 언어"를 출판의 사전을 생산하고있는 동안, Soveksportknigu에서 일자리를 얻고. 이 떠난 후, 그는 조직과 갤러리 페인트와 통신하기 시작했다. 또한, 80 년대의 시작 부분에 그는 가이드 통역으로 일했다. 복구 자, 동시 통역, 빌더와 화가 - 1987, 그는 이미 직업의 큰 숫자를 소유했다.

창조적 인 환경

그의 어머니는 가수이기 때문에 안드레이 델로스, 창조적 인 환경에서 자랐습니다. 어떤 식 으로든 지금 주로 연극과 영화에 관련 지을 수 있던 자신의 꿈을, 영향을 그가 개인적으로 소련 스타의 많은 것을 알고 어린 나이부터, 물론입니다. 그가 감독이 될 꿈을 꾸었로 그는 연극 학교에 가고 싶었다, 그러나 그는 다른 경로를 선택했다.

그는 자신을 말한다, 그는 초기에 조직의 능력을 보였으며, Dellos은 좋은 지도자를 만들었을 것입니다 생각했다. 어머니는 절대적으로 사랑하는 아들 안드레이 델로스 그녀의 발에 반대했다. 가족은 당시 부모의 의견이 가장 중요의 음식점의 미래를했고, 그가 그들에 도전하지 않았다이다. 어쨌든, 자신의 삶에 중요한되었다 음식점의 현재 직업, 그것은 그가 성공적으로 성공적인 아이디어를 구현하는 방법을 보여줍니다 사업에 창조적 인 접근 방식을 의미한다.

알려진 친척

안드레이 델로스 매우 흥미로운 유래가있다. 그의 증조부는 지난 세기의 시작 부분에 모스크바와 상트 페테르부르크의 여러 매장을 오픈 프랑스의 패션 디자이너이다. Dellosa는 Kuprin 많은 잘 알려진 패셔니 동안 옷을 구입했다.

자신의 작품 우아한 커버와 이국적인 직물의 다양한 숙련 된 작업을 수시로 보여, 훌륭한 마스터로 알려졌다 무슈 Dellos는 황실에 공급되었다. 또한, 그녀의 할머니의 음식점에 따라, 그들의 가족에 알려졌다 비터스 버링. 프랑스 저항 운동의 대대가 이끄는 전쟁 중 그의 아버지 앤드류. 그는 수많은 메달을 수여하고 명예의 군단의 기사가되었습니다.

안드레이 델로스 : 사랑 생활

앤드류 델로스 마지막 러시아 여배우 Alonoy Hmelnitskoy 로맨스를 연결합니다. 그녀를 위해, 그것은 최초의 심각한 소설이었다. Dellos 시간 드미트리 졸로투킨에서 유명한의 가장 친한 친구이고, 알랭 데이트의 번에 배우가 될 것입니다. 그들은 거의 즉시 크멜 니츠에서 아파트에서 함께 생활하기 시작했다. 그와 나이 차이는, 그러나, 낙담되지 않은 십육년이었고, 그녀는 정말 그와 결혼하고 싶었다.

철의 장막이 열려 떨어졌다 그러나 Dellos는 1989 년 러시아를 떠나기로 결정했다. 그는 머나 먼 프랑스에서 자신의 행운, 그들의 조상의 고향을 바꾸기로했습니다. 경력은 해외 매우 성공적으로 개발하기 시작했다. 그의 첫 번째 아내는 공작 가족이었다 풍부한 프랑스어 여성 베로니크했다.

"Brizhit 바르도와 같은 매력적인 생물은,"- 그래서 그녀의 Dellos 안드레이 콘스탠티노비치에 대해 말했다. 그의 아내는 상리스 파리의 교외에 부동산 보유를 소유했다. 그것은 중세의 건물 구성 및 이전 귀족의 회원들에게 임대. 이 성에서 그는 2 년 동안 그의 아내와 함께 살았다. 때때로 그는, 재벌, 공작 및 차양 지역에게 말 러시아 문화와 요리의 특색을 가진 그들에게 익숙한했다. 그들은 지금 20 세입니다 딸 캐서린을 보유하고 있습니다. 90 년대 중반, 그는 그의 아내 베로니크와 결별.

그의 두 번째 아내 유진 Metropolskaya했다. 그것은, 골동품 두 개의 상점과 갤러리를 관리 잘 장식 예술에 조예가있다. 결혼 생활 19 년 동안 그의 아내 안드레이 델로스으로. 먼저 영화 하우스의 레스토랑에서 만났다 - 그들은 1990 년에 만났다. 유진은 소르본 대학에 가고, 사랑 6 년을 위해 다시 만날 운명 후 더 이상 떠날 수 없습니다. 그녀는 그에게 지금 17 세입니다 아들 맥심를 낳았다. 아들은 비즈니스 스쿨에서 공부하고, 자신의 딸입니다 - 작가 - 디자이너에서.

이러한 몇 년이 사이에 결혼 있다는 사실에도 불구하고 여전히 불안 느낌을 유지하고 날이 부부는 서로를 그리워하는 관리 할 수 있습니다. 모스크바의 유명 인사들 사이 유진과 안드레이 Dellos는 강한 쌍 중입니다.

프랑스와 다시

그래서, 다시 유명한 음식점의 전문적인 활동, 즉 1989 년에 일어난 프랑스로 이동합니다. 돌아 가기 러시아 운명의 그는 1993 년에 반환해야합니다. 그가이 직업으로 가지고 있던 태도는 처음에 매우 회의적이었다 때문에 그 때까지 그는 그 하나는 음식점이 될 것으로 가정 할 수 없었다. 1993 년, 그의 유성 경력의 첫 번째 단계였다 안톤 타바코프 델로스 열린 클럽 "파일럿"와.

그 때까지, 앤드류는 프랑스에서 살고 상당한 수요이었다 캔버스에 성공적인 예술가. 그 때문에 모스크바에 경계의 몇 일 도착하면. 그러나 우연히 내가 다시 비행, 그리고 모든 일이 강탈 한 그가 돈과 서류없이 남아 있었기 때문에 할 수 없었다. 프랑스에 그의 반환에, 그는 개인전을했지만, 문서없이 그가 다시 날 수 없기 때문에 이것은, 잊혀 질 수 있습니다. 안드레이 델로스 이것에 대해 화가 우울증에 있었다.

이 어려운시기에 자신의 행운에 그는 클럽을 열려고 그를 격려 그의 오랜 친구 안톤를 만났다. Dellosa는 아이디어를 좋아하고, 그들은 행동 계획을 개발하기 시작했다. 안톤은 클럽 룸을 찾고, 그리고 앤드류 금융을 추구합니다 다음과 같이 책임은 나누었다. 시작 자본의 인수는 일본 친구가 Dellosa 또한, 그들은 자신의 아파트를 누워하는 수단을 얻고있다 도왔다. 스폰서의 파인더는 이전에 자신의 작품의 큰 팬이되고, 앤드류 사진을 인수, 각각 아티스트의 도움을 거절하지 않았다.

첫 단계

공동 작업의 결과에 따르면 첫째, "파일럿"다음 클럽 "소호"등장. 개념은 매우 간단하고, 또한 상기 제에인가되는 최초의 장소였다 따라서 이들은 일체로 구성하는 등, 복도에 의해 서로 연결되었다. 이 프로젝트로 인해 자본이 같은 그때 아무것도에서 성공하지이었다, 또는 오히려, 그것은 모스크바에서 유일하게 클럽이었다. 이것은 리처드 기어, 장 - Klod 반 담, 당 Rishar뿐만 아니라, 루드밀라 구쉥코, 알라 푸가체바 필립 Kirkorov 같은 지역 예술가 심지어 할리우드 스타를했다.

이 후 어려운 조정 기간을 극복하고, 그에 따라 상당한 어려움이 사업을 수립에서 발생하지만, 일반적인 원인의 파트너는 모든 상황에서 얻으려고 노력 가치가있다. "파일럿"와 "소호"등의 프로젝트를 한 후, 그는 큰 부엌, 그리고 엔터테인먼트의 일부를 처리하고 싶었 것을 깨달았다.

새로운 프로젝트

몇 시간 후,이 두 기관 Dellos의 존재는 음식점의 직업에 침투 한 가지를 이해 할 수 있었다 : 그는 다음 단계로하고 싶어. 종종 다른 기업에서받는대로 그는, 년 동안 레스토랑을 여는 어떤 점을보고하지 만 장기 실행 프로젝트를 결정 하였다.

1996 년, 프랑스의 "아름다움의 대사관"의 자회사 문화의 궁전에있는 한, 열렸다. 레닌. 그것은 종종 콘스탄틴 에른스트와 같은 유명 인사 방문 류보프 폴리시축, 아리나 샤라포바 등이있다. 음식점의 다음 프로젝트는 그가 모스크바에서 전례없는 호황을 야기 아주 좋은 기관, 고려 "배럴"가된다. 이 곳에서 그는 그것의 엔터테인먼트 부분에 광범위하게했다. 레스토랑 안드레이 델로사 - "치누크"고, 여전히 나중에 프랑스 요리 (현재 폐쇄)이었다 메뉴있는 "르 Dyuk"를했다. 앤드류는 모스크바에서 큰 인기를받은 레스토랑과 경제 "뮤 뮤"의 네트워크를 작성하기 시작했다.

또 다른 독점 프로젝트 - 이탈리아 레스토랑 궁전 '카스타 디바 "- Tverskoy대로에 열었습니다. 그것은 분수, 꽃의 화환, 대리석으로 만든 조각을 발표했다. 메뉴는 고전적인 이탈리아 레스토랑 및 가정식 식사를 제공합니다.

그 모든 기관이 연합하는 "하우스 앤드레야 델로사." 레스토랑과 카페의 네트워크에서 근무하는 직원의 리뷰, 그런데,이 기관이 얻을 너무 쉽게 아니라는 것을 제안하고, 회사는 엄격한 선택입니다. 특정 기준을 충족하는 사람들 만이있다. 또한, 이미 장소에서, 컵스는 높은 수준의 교육, 그리고 작업 요구 사항은 지위가 높은 기관에 기인하는 매우 어렵습니다. 방문객들은 직원 웨이터가되기 전에 실제 학교이기 때문에, 서비스의 수준에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

회사의 진짜 보석 - 당신이 가장 성공적이고 레스토랑 "카페 푸쉬킨"모든 작품, 유명한에서 느낄 수있는 직원의 전문성. 모스크바 기관은 유럽의 상위 25 개 레스토랑에 포함되었다. 그것은 한 번 영주 I. 림 스키 코르사코프 있던 자리에서, 처음부터 내장, 그리고 그것은 XIX 세기의 저택과 매우 유사 판명되었다. 그런데, "푸쉬킨은"처음으로 모스크바에서 연극 서비스를 연습 시작 :이 연습의 수도 후 처음으로 적용합니다. 레스토랑은 1999 년에 열었습니다.

또한, 지난 몇 년 동안 그는 파리, 주조 클럽, 배달 서비스 Dellos 배달, 골동품, 꽃 갤러리보다에서 갤러리에게 보석, 서비스, 외식 Dellos, 외식 제과 "카페 푸쉬킨"를 열었다.

높은 자격을 갖춘 전문가

훈련 안드레이 델로사 특별한 방법. 레스토랑 사업의 주인뿐만 아니라, 그것은 직원이 단순히 자신의 임무를 수행하지 않기 때문에 또한, 감독, 스타일리스트와 심리학자에 종사하고, 또한 영광 기관을 나타냅니다. 이 지역에서는 서비스가 큰 역할을하고 손님이 직원의 긍정적 인 경험을 받아야하므로 상당히 인기있는 장소에 영향을 미친다. 훈련이 방법은 좋은 열매를 생산하고 여기에 웨이터 대단히 감사합니다. 고도로 숙련 된 전문가들은 교육 시스템은 수도에서 최고 중 하나 간주되기 때문에, 다른 기관을 유혹합니다. "훈련 학교 과정은 사개월 기본 항목 및 다른 시간에 할당있는 최소한 6 개월 지속 - 특정 기관의 프로그램을"- Dellos 안드레이는 말한다.

메종 Dellos에서 일을 원하는 사람들의 연락처 :

• (495) 641-19-27.
• 직원 서비스 : +7 (495) 641-19-27.
• PR / 마케팅 : +7 (495) 287-49-33.
• 소유자 및 상업 건물의 임차인의 경우 : Tverskoy대로, 26 ..
• "카페 푸쉬킨": (495) 739-00-33.
• 제과 "카페 푸쉬킨": (495) 604-42-80.
• "화씨": (495) 651-81-70.
• "통"일. +7 (495) 651-81-10 1905 D. 2.
• "오렌지 3": (495) 665-15-15.
• "투란도트": (495) 739-00-11.
• "치누크"일. 1905 (D). (2) (495) 651-81-01.
• 카페 네트워크 "무 - 무"str을. 바우만, D. 1분의 35 쪽. 1, +7 (499) 261-36-76.

발표 기관에 포함 "레스토랑 하우스 앤드레야 델로사."

리뷰

많은 그들을 방문 할 것인지 궁금,이 장소를 방문하지 않은 사람? 관측에 따르면, 방문자의 리뷰 대부분 긍정적. 그들은 훌륭한 서비스, 훌륭한 인테리어와 물론, 기회가 정말 맛있게 즐길 수를 확인합니다. 모든 레스토랑과 카페는 문체의 디자인과 부엌에서 자신의 특성을 가지고 있지만, 그들 사이에 많은 공통점이다. 다른 기관 메종 Dellos를 방문 할 수있는 기회를했다 방문자에 의해 제출 된 의견을 고려하십시오.

레스토랑 "배럴"손님은 학교에서 다양한 요리를 언급 비즈니스 점심 연회으로 잘 앉아있다. 이 레스토랑은 다소 보험료의 수준 이하임을 나타냅니다 몇 가지 의견이 있지만 꽤 괜찮은 보인다. 여기에 제시된 맛있는 방문자의 의견과 좋은 품질의 부엌입니다. 여기에서 당신은 정말 맛있는 러시아어 음식을 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 고기 요리를 전문으로 대부분입니다. 또한 파티의 안락에서 재생할 수있는 우수한 당구 영역을 확인합니다. 2010 년, 레스토랑의 디자인이 변경되었습니다 : 지금은 현대적인 절충주의의 스타일에 내장되어 있습니다. 이 몇 팽창 가격 태그 장소를 확인합니다. "애수를 자아내는 가락의 비밀스러운 매력"- 그래서 방문자의 일부를 특징.

"오렌지 3"- 스칸디나비아 요리 레스토랑. 베르 스카 야대로에 수도의 중심부에 위치하고 있습니다. 하이 엔드 요리, 고급 와인과 독특한 분위기 : 숫자 3은 완벽한 미식 프로젝트의 구성 요소를 나타냅니다. 원래 장소의 손님들은 음식에 의해 표시되고 요리뿐만 아니라 맛의 독특한 조합을 제공합니다. 대부분의 방문자에 대한 비애없는 우아한 설립의 느낌. 요리사가 자신의 분야에서 진정한 전문가이며, 수상합니다 미슐랭 스타. 범위는 종종 가격표 여러 vysokovat로, 여기에서 그 맛이 칭찬 특히 대형하지만, 기쁘게하고 흥미로운 없습니다.

레스토랑 "치누크는"동부 슬라브 요리로 표현된다, 우크라이나와 러시아 전통뿐만 아니라 요리 유럽에서 거기에있다. 특이한 가구 : 그것은 환경 로프트 스타일입니다. 방문객들은, 리뷰에 의해 판단, 그것은 유리 뒤에 장착 된 미니 동물원과 같다. 여기에 국가 문자는 매우 명확하게 추적 할 수 있습니다. 식사 서비스는 좋은 고요한 분위기를 통치하지만,이 모든 싸지 않다 위해, 맛있다.

레스토랑에 "카페 푸쉬킨은"대부분 긍정적 인 리뷰. 제국 시대의 분위기를 좋아하고,이 곳을 방문한 사람들은 여기에 존재하는 - 그것은 관련 인테리어에 의해 추진된다. 웨이터의 연설의 방식으로 전송 된 그 먼 시간과, 손님을 언급 할 때, 그들은 예 : "선생님"과 같은 단어를 사용 "부인." 좋은 서비스, 예의 바른 직원으로, 동시에 가격은 매우 높은 (평균 법안은 5000에 도달 할 수 있습니다). 그러나, 여기 당신은 싼 뭔가를 찾을 수 있습니다. 메뉴, 어떤 요리 특정하지만, 일반적으로 음식이 맛있고 다양합니다. 여기서 당신은 클래식 음악을 듣고, 조용하고 평화로운 분위기에서 번잡에서 휴식을 취하실 수 있습니다.

은 "마농"방문 장소에서 많은 유혹하는 긍정적 인 일을 표시 : 여기에 매우 조화로운 결합 레스토랑, 민주 술집과 나이트 클럽입니다. 따라서, 분위기는 무료, 소박한, 당신이 맘에. 이 시점에서 성공적으로 고급 프랑스 요리, 댄스 클럽을 즐길 단지 물 담뱃대 흡연, 휴식을 취할 수 있습니다. 리뷰는이 장소가 여전히 조용한 저녁 식사보다는 레저 클럽에 더를 가지고 있다고 말한다. 레스토랑은 자주 팝 스타 나타났다.

은 "화씨"방문, 사람들은 맛있는 창작 칵테일, 간단한 재료로 만든 특별한 요리를 말한다. 부유층 분위기 세트 바텐더 및 웨이터가 정중. 그것은 같은 높은 기준을 설정하는 레스토랑 "투란도트", 근처에 위치하고 있습니다. 투숙객은 대기 장소, 식품 및 요리의 원래 표현의 기억에 남는 이상한 조합 "화씨"에 대해 이야기. 측면 Tversky대로 MHATa에있는 건물의 행에서 "Pihto", "오렌지 3"하고 있음을 주목해야한다 "계급 디바."

"카스타 디바"상황의 기관은 왕궁과 유사하지만, 불필요한 비애없는 것입니다. 장식 된 레스토랑은 메뉴에서 취사 인테리어와 요리는 자신의 우아함을 특징으로, 매우 좋은 비싸다. 여기서 당신은 동일한 성공 휴일, 데이트를 축하 할 수 있으며, 비즈니스 미팅뿐만 아니라 개인 행사에 이상적인 장소를 개최. 많은 방문자 레스토랑은 쾌적한 분위기, 아름다운 옷을 입고 웨이터, 배려와 도움이 직원이주의했다. 여기 음식이, 그것은 방문에서 불과 즐거운 인상을 남긴다 아름다운 접시에, 원래의 방법으로 일반적으로 이탈리아어 제공됩니다 것을 추가해야합니다.

카페 "무 - 무"네트워크는 Andreya Dellosa 예산 가격은, 그것은 더 저렴한 음식의 개념을 기반으로 생성 된 다른 기관 다르다. 요리의 다양한 메뉴에 표시하고, 음식은 거의 집에 얻을 수있다, 그래서 모든 드물게 게다가, 아주 맛과 영양입니다. 많은 방문자 기관의 불만은 방문자의 많은 수의 축적을 야기한다.

"투란도트"레스토랑

Dellos는 모든 레스토랑을 담당하지만, 여전히 애완 동물을 가지고 - 그것은 음식점 여섯 작품의 년과 창조적 인 힘을 많이 투자하는 "투란도트"입니다. 그것은 축하의 모든 종류의에 대한 인기 장소, 분위기와 여기에 우선 상황 외에, 절대적으로 그렇게해야합니다. 방문자에 따르면, "투란도트"는 아름다운 건축 앙상블과 함께 믿을 수 없을만큼 세련된 레스토랑의 인상을 준다. 내부는 바로크 스타일로 만들어지고, 모든 것이 정말 고급스러운 보인다. 음식과 음료의 비용은 "고급"가격도 있음을 지적하지만, 그만한 가치가되어야한다. 다른 요리, 일본과 중국 요리, 평화로운 환경과 최고 수준의 서비스 중, 제공 다양한 메뉴는 - 모든 만족 방문자를 표시합니다. 이 식당에있을 때 손님에 따라, 당신은 XIX 세기의 궁전에있는 느낌을 얻을.

해외 사업

음식점은 러시아로 제한하고, 그 활동은 지금까지 국가의 국경을 넘어 계단되지 않았다. 그는 뉴욕에서 후 파리 카페 Pouchkine에 자신의 레스토랑 Betony을 열었다. 안드레이 델로사 해외에서 받고, 그 기관은 수요에 있습니다. 요리사 브라이스 슈만은, 예를 들어, 그는 수신하는 2015 년 최고의 지명되었다 미슐랭 스타. 뉴욕 타임즈 레스토랑에서 별 세 개를 수상했습니다. 성공적인 음식점에 대한 계획은 버클리 거리에 런던에서 '푸쉬킨'라는 대형 식당을 엽니 다. 그는 또한 네트워크와 중동을 개발할 계획이다. 안드레이 델로스에 의해 설립 된 상태 상장 회사에 대해 4천5백명. 그것은 우리에게 여전히 그의 마음에 드는 직업에 충실한 성공적인 음식점을 보여줍니다 사진.

결론

안드레이 델로스 - 매우 다양하고 재능있는 사람, 음식과 전문의 진정한 연인. 그의 끈기, 용기와 창의성이 반드시 존경합니다. 예술가는 음식점이되었다 : 프랑스에있는 그의 도착에 그에게 일어난 사건은, 우리가 지금보고있는 것처럼 그녀가 진화를 강제로 자신의 운명을 바꾸었다. 레스토랑 안드레이 델로사 - 인테리어의 아름다움과 조화되는 훌륭한 요리의 창조. 그는 "미쉐린"을 수상했다 러시아 최초의 사업가가되었다.