"Truffaldino"이탈리아 레스토랑 메뉴, 가격, 리뷰

"Truffaldino"- 나폴리, 로마, 칼라 브리, 시칠리아 요리를 제공하는 레스토랑. 레스토랑은 다음 주소에서, 지하철 역 "타간 스카 야 역 '근처에 위치하고 있습니다 : UL. 마르크스주의의 대부분에서 1 빌딩, 20 빌딩 이탈리아어 레스토랑, 모스크바에 위치한 "Truffaldino"는이 시칠리아 출신의 요리사 된 메뉴의 그리기 것을 특징으로한다. 그의 이름은 살바토레 니코트라입니다. 요리사는 열심히 자신의 부하 직원의 작업을 모니터링합니다. 그래서 우리는 안전하게 말할 수있다 "Truffaldino"- 물론, 피자, 정통 이탈리아 파스타, 리조또, 카르 파치을 준비하고 레스토랑.

내부

"Truffaldino"- 레스토랑 (모스크바), 이탈리아 아늑한 방에 있습니다. 약간 어두운 조명, 고리 버들 액세서리, 공상 요소가없는 단순한 목재 가구는 - 이러한 모든 정보는 특정 분위기를 만들 수 있습니다. 그것은이 상황은, 로맨틱 한 와인 "Lambrusco"저녁 식사와 디저트에 "세미 프레도를"에 해당됩니다

"Truffaldino"- 여름에 그의 현관의 문을 여는 레스토랑. 속성이 항상 시끄러운하고 붐비는 시내 중심에 있지만, 손님들은 아늑한 분위기와 폐쇄까지, 고전 이탈리아어 조리법에 준비된 요리를 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 11 : 00 ~ 24 : 00까지 열려 있습니다.

파스타와 스파게티

왕성한 이탈리아 요리는 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 특히 단순히 요리 파스타 요리하지 않은 붙여 넣습니다. 모든 것은 훨씬 더 복잡하다. 결국,이 고대 이탈리아 요리의 품질은 물론 소스를 준비하는 방법에 영향을. 그 메뉴 파스타와 스파게티의 약 20 종류가 포함 레스토랑 "Truffaldino"는, 무엇을 진짜 "카르 보"에 대해 배울 "페스토"를 제공합니다. 잘못된 종횡비 또는 소스를 망칠 수있는 추가 성분, 따라서 모든 요리. 이러한 결함이 곳에서 관찰되었다.

"Truffaldino"에서, 같은 파스타의 많은 종류 말했다되었습니다. 버섯, 연어, 햄, 해산물이있다. 이 카테고리의 요리에서 가장 인기있는 비용 - 스파게티 "카르"- 490 루블.

전채와 샐러드

당신은 또한, 저녁 식사를 시작하는 것은 매우 폭 넓은하려는 요리의 선택. 목록 모듬 올리브로 시작합니다. 식사의 비용 - 490 루블. 130g의 부분에서,하지만 가치가 리콜 그 "Truffaldino"- 레스토랑 정통 이탈리아 요리. 이 특별한 기술을위한 식사 준비가 있다는 것을 의미한다. 그래서, 검정 및 녹색 올리브, 전은 테이블에있을 매운의 추가와 함께 요리 마리 네이드에 며칠 보내고 이탈리아어 허브.

레스토랑 "Truffaldino"의 메뉴는 현재의 카르 파치, 새우, 소금에 절인 연어, 치즈 플래터입니다. 600 루블 - 차가운 요리의 평균 비용.

그것은 이탈리아 요리에 불을 올 때, 이름이 "카프레제"있는 그대로 마음에 온다. 메뉴 "Truffaldino"에서 샐러드 목록은 그와 함께 시작됩니다. 550 루블 - 식사 모짜렐라, 토마토와 바질의 비용. 덧붙여 말하자면,하지만 지금까지 즉 몇 마일 할리우드에서 자신의 조국의 국경을 넘어, 이탈리아에 의해 발명 된 동일한 가격과 시저 샐러드,시. 일부 방문자는 "카이사르는"모스크바에서 최고라고 말한다. 아마, 매운 소스 파르 메산의 추가와 같은 이름의 준비 - 국가 기능 Nicotra이없는 것은 아니다.

피자

고전 나폴리 방법에 따라 나무 오븐에서 요리 일반 요리입니다. 살바토레 니코트라이 이끄는 쿡 "Truffaldino는"충전 모짜렐라, 햄, 버섯, 살라미 소시지, 새우, 홍합, 물론 치즈를 사용하여이 방식으로 받았다. 인기있는 피자 "마가리타는"이 식당 300 루블의 가치가있다. "네 치즈"- 490 루블. 손님 가격은 950 루블 해산물, 특히 인기있는 피자. 음식과 저작권의 범주에있다. 이 피자라고 - "Truffaldino". 그것을위한 충전재의 일환으로 사용 새우, 연어, 모 짜 렐 라와 빨간 캐 비어를 요리. 비용 - 950 루블.

요리사의 요리

살바토레 니코트라 그의 동료의 대부분으로 접수되지 않습니다. 많은 레스토랑에서 요리사가 몇 년 동안 항상 메뉴에 존재하는 하나 또는 두 개의 요리의 창조로 제한됩니다. 은 "Truffaldino"에서 요리 수석은 실험을 멈추지 않습니다. 레스토랑의 메뉴는 정기적으로 새로운 요리 발명으로 업데이트됩니다. 새우와 시금치, 토마토 소스 오징어, 고기 공 "Polpettine"와 리조또 다음 요리사의 요리 중.

디저트

전 이탈리아의 북쪽에있는 많은 년 크림, 바닐라, 설탕, 젤라틴의 섬세한 요리를 발명했다. 그들은 "panna 코타"라고 불렀다, 그리고 유럽과 미국의 주민 사이에 점점 더 많은 인기를 얻고, 세계를 여행했다. 거의 모든 카페 또는 레스토랑 러시아의 메뉴에서 오늘, "panna 코타". 그러나 모든 제과사가 제대로 요리. 향토 요리가 즐거워 레스토랑 "Truffaldino"의 손님. , 리뷰에 따르면,이 믿을 수 없을만큼 맛있는 감귤 레모네이드와 함께 예약하는 것이 좋습니다 디저트 "panna 코타"를 포함.

레스토랑 "Truffaldino"(마르크스주의)은 이탈리아 최고의 시설 중 하나로 모스크바에서 알려져있다. 부정적인 리뷰는 매우 드문이며, 그들은 규칙, 긴 대기 순서로 발생한다.