가지로 만든 맛있는 육즙 햄버거 : 단계 제조법

미트볼 가지, 우리가 고려 요리법, 아주 맛과 부드러운, 그들은 호박,뿐만 아니라 펄프 추가 추가하는 경우 밀 빵 과 계란을. 여기에는 식사를 준비 할 수 있으며, 식물성 기름은 냄비에 튀김 사용하고 이중 보일러를 사용하는 것을 주목해야한다. 두 번째 옵션은 규정을 준수하는 사람들에게 적합하다.

맛있는 햄버거 가지 :위한 조리법 튀김 요리

필요한 재료 :

• 부드러운 피부를 가진 젊은 호박 - 2 개.;
• 요오드 소금 - ½ 스푼 (맛에 추가)
• 무취 해바라기 유 - (식품을 프라이팬) 80 ㎖;
• 가지 신선한 젊은 - 2 개;.
• 계란 중간 크기 - 2 개;.
• 밀 빵의 펄프 - 100-150g;
• 양파 - 작은 머리의 몇;
• 후추 향기 - 몇 핀치;
• 체로 밀가루 - 1/3 컵.

주요 성분의 처리

미트볼 가지 제조법이 완전히 식물성 물질을 제조 한 후에 만 의외로 간단하게 형성되어야한다. 그 준비를 위해, 모든 야채를 씻어 자신의 스킨, navels와 줄기를 제거하는 데 필요한 다음 끓는 물에 담근 10 분간 끓인다. 이 기간 동안, 호박, 가지가 부드럽고, 안전하게 충분히 물을 붓는, 개 썰매로 반죽 할 수 있습니다. 이것은 tolkushkoy 또는 믹서기의 도움으로 수행해야합니다.

또한 호박 파이 와 가지 양파의 여러 헤드의 사용을 포함한다. 그것은 껍질에서 청소 한 다음 미세하게 칼로 썰어 이전에 폭행 야채에 부어해야합니다. 그 후, 냉각 된 차 질량은 펄프 밀 빵, 달걀 2 개, 달콤한 고추와 요오드 소금을 배치해야합니다. 이 단계의 결과로, 당신은 우리가 패티를 형성 할 수있는 두꺼운 슬러리를 얻어야한다. 혼합물이 너무 액체의 경우, 약간의 밀가루 또는 강판 생 호박을 추가하는 것이 바람직하다.

야채 요리의 형성

전에 가지 버거를 준비하고 그 결과 질량이 그것에서 두께 2cm의 평탄화 원을 생성 한 후 (2 큰 스푼의 양) 손에 걸릴해야 냄비를 볶는다. 또, 밀가루의 모든 필요한 반제품 롤 (2 측면과 함께).

식품의 열처리

이러한 식물성 틀렛 보다 조금 해바라기 오일 (무취)와 프라이팬에 튀겨. 가열 할 수 있어야하고 반제품 형성 누워. 5 ~ 10 분에서 추천 자신의 양쪽에있는 프라이 (아직 황금 갈색으로 덮여되지 않음).

어떻게 테이블에 가져다

미트볼 가지, 우리가 위의 조사있는 조리법은 뜨거운 상태로 손님에게 제공해야한다. 또한,이 파스타 나 스파게티를 삶아하는 것이 좋습니다, 신선한 흰 빵, 두께 30 % 사우어 크림, 매운 케첩이나 마요네즈를 제공합니다. 접시는 2 중 냄비 요리하고, 다이어트를위한 것입니다 경우는 메밀을 끓여야하는 것이 좋습니다.