감자 트릭 : 어떻게 컷으로 냄비에 감자를 요리하기

감자는, 다른 야채처럼 사용이 특정 과정을 의미한다 :,, 구이를 끓는 stewing 또는 베이킹, 당신은 비타민, 영양과 맛 가치를 보존하기 위해 수정해야 요리. 대한 스튜, 퓌레 수프에 대한 끓여 감자 많은이 루트에서 요리? 모든 다른. 시간을 요리하는 것은 크기, 잘라 내기, 등급에도 달려있다. 조밀 한 구조, 최적의 튀김이나 유니폼에 뿌리가있다. 거의 즉시 pureeing에 매우 적합 준비 razvaristy 감자가 있습니다.

우선은 감자가 제대로 준비하고 당신이 할 필요가 얼마나 많은 결정해야한다 감자 요리. 괴경은 철저하게 세척해야한다. 균일 한 - 아주 건강 물론, 감자 것이다. 그러나 모든 요리 그녀는 제공하지. 껍질은 가능한 한 얇은 필요 잘라, 그것은 클러스터, 비타민 예금의 피부 바로 아래에있다. 제대로, 작은 괴경은 바람직하게 깎지 않아 큰 덩어리로 감자를 잘라. 작은 블레이드는 제품, 영양분과 미네랄의 더 큰 안전을 터치합니다. 칼을 취할 더 나은는 금속, 스테인레스 스틸 없습니다. 특히 통상적이지 않지만 많은 요리, 샐러드 또는 캐서롤은 자신의 스킨 삶은 감자를 사용할 수 있습니다뿐만 아니라위한. 그것은 수프, 스튜와 임의의 부분 슬라이스, 요리의 끝에서 그라인드를 필요로 소스에 넣을 수 있습니다. 심지어 으깬 감자는 물, 부드러운, 재미 있지 얻을 수 있습니다.

다음으로, 당신은 요리를 준비해야합니다. 적절한기구에서 또한이 감자와 무엇을 그녀가받은 요리를 얼마나 따라 달라집니다. 볼륨에 적합한 대부분의 올바른 부다, 에나멜 팬. 물론 바람직 불투명, 각각의 뚜껑을 조밀. 이러한기구는 다양한 반응 비타민 및 다른 요소의 분해를 촉진시킨다 광 침투를 방지한다. 에나멜은, 금속 용기와 달리, 등 등의 산화 반응, 산소 관여되지 . 코팅 된 감자, 물 및 뚜껑의 거리 이상 3cm 것을 바람직하지 않다 삶아 야채, 감자는 각각 가능한 한 작게 권장하므로 이중 보일러를 사용하는 것이 바람직하다. 또한 조리 물이에 의존 할 수 있습니다 전자 레인지에 기존의 오븐에서 오븐. 그러나 감자의 맛과 질감은 물에 냄비에 요리 표준과는 다른 것입니다, 그래서 가장 인기있는 다용도의 전통적인 방법입니다. 당신이 감자를 삶아하고 이러한 간단한 규칙을 준수하는 방법을 알고있는 경우는, 나쁘지 않습니다.

가정 용품에서 맑은 스레드. 또한, 감자 준비 평신도해야 확실히 끓는 물하지만 버블 링에 끓여하지 않고 적당한 온도와 모드, 물, 약간 끓는한다. 뚜껑은 닫혀 있어야하고 열 매 초마다 충분히있을 경우, 감자를 요리하는 방법, 체크, 찾고, 필요가 없습니다. 바람직하게는 산소 경우 조리 과정의 액세스를 제한한다. 이러한 규칙 감자에 따라 균일하고 빠르게 요리, 감자 내부의 부드러운 외부 삶은, 그러나 강력한 끓는 여전히 원시 때 반드시 발생하는 어떠한 불균일성. 여러 조리 속도를 가속 및 크림 / 식물성 오일, 마가린의 일부를 추가하여.

솔은, 그러나 5-8분를 들어, 프로세스의 끝 부분에 소금을 권장 느려집니다. 당신은 소금을 추가하거나 테이블에 직접 약간의 소금 / 조미료를 추가 않을 수 있습니다. 자신의 피부에 감자, 당신은 소금을 추가하고 끓는 때, 그것은 균열 경고합니다. 단축하는 경향이 품종을 조리하는 경우, 당신은 괴경의 모양을 유지하기 위해 물에 식초 나 소금물 한 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 마늘의 일부, 딜의 장식, 향기로운 베이 잎을 추가하는 요리에 좋은. 이 향신료, 재미있는 맛, 향기를 추가합니다. 아마, 감자 요리하는 방법의 명확한 정의. 가능한 고장 또는 칼의 준비 상태를 확인합니다. 많은 감자 품종을 결정합니다. 바람직하게 조리 된 감자의 첫 번째 15-20분를 검사하지. 젊은 괴경에 추가가 조리에서, 일반적으로 훨씬 더 빨리 - 충분히 10 분입니다.