겨울에 자두와 사과의 설탕에 절인 과일 : 간단한 조리법

아무리 슬픈, 그러나 모든 좋은 끝이 온다 없습니다. 그 따뜻한 여름은 최종 때로는 비오는에 방법을 제공하는 경향이있다. 그러나 가을이 매우 좋다 - 이유는이 우울 할 수 있습니다. 거리에서 얼마나 아름다운 봐! 사과와 자두 - 그리고 당신의 정원은 맛있는 작은 선물을 준비했다.

과일은 비타민이 풍부하고 몸이 내년 여름 시즌까지 필요한 자료를 얻고 필요가 신선을 먹는다. 작물이 크고 모든 친척과 과일이 남아 공급 한 경우, 할 수 자두의 설탕에 절인 과일 겨울과 사과. 맛을 낸 음료는 당신에게 겨울 추운 날에 약간의 따뜻하고 맑은 분위기를 제공 할 것입니다. 또는 요리 할 수있는 옵션이 사과 설탕에 절인 과일 아침, 점심 또는 저녁 식사를위한 디저트와 자두 - 집에 기뻐하실 겁니다.

매실의 유용한 특성

자두는 비타민과 미네랄의 엄청난 양으로 구성되어있다. 또한 공통의 마그네슘, 아연, 칼슘, 매우 드문 붕소, 크롬 및 니켈이다. 자두는 비타민 A, C, PP 및 그룹 B의 원천

설탕으로 구성 9-17%에 매화 열매는 자당, 포도당과 과당을 많이 포함되어 있습니다. 신맛 유기산을 제공 : 구연산, 사과산, 옥살산, 살리실산.

때문에 질소, 펙틴 및 탄닌의 다량 배출 유용한 속성 및 획득한다. 그들은 소화에 긍정적 인 효과, 낮은 콜레스테롤을 가지고 있고 그것은 축적을 방지.

사과의 혜택

사과 - 우리가 제일 좋아하는 과일. 이들 품종은 러시아의 모든 지역에서 발견된다. 그들은 비타민 다량의 유기산을 함유하고 나이에 인체에 필요한 미량 원소 때문에 이러한 과일의 장점에 대해 이야기는 무한 할 수 있습니다. 또한, 사과 - 또한 저자 극성 제품이므로 모든 사람이 할 수있는 그것을 즐길 수 있습니다.

사람들은 수세기 동안뿐만 아니라 여름에 음식을 사용, 사과와 자두의 중요한 특성을 사용했다. 그들은 개별적으로 함께 유용합니다. 따라서 겨울 자두와 사과의 설탕에 절인 과일이 좋아하는 과일의 맛과 향을 유지하고 여름 분위기의 조각을 제공합니다.

사과와 자두의 설탕에 절인 과일로 이동 성분

포화 새콤 달콤한 아로마 밝은과 독특한 맛을 가진이 맛있는 음료의 제조법, 재료의 최소가 포함되어 있습니다. 질문을 즐길 준비의 용이성, 그리고 더 많은 "사과와 자두의 수확 무엇을,"당신은 필요가 없습니다.

따라서, 소비를위한 세 가지 리터 냄비 음료에 바로 당신이 필요합니다 :

• 사과 (물론, 그들은 달콤한 신맛 경우) - 400g;
• 자두, 심지어 신 - 200g;
• 정제수 - 6 리터
• 설탕 - 당신의 취향 또는 1 측정 컵에.

과일의 양은 취향에 더 많거나 적은을 취할 수 있습니다.

사과와 자두 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

이 음료의 조리법은 매우 간단합니다. 그것은 안주인에 대한 어려움이 발생하지 않습니다. 우선 당신이 물에 강한 불에 냄비를 넣어해야합니다. 그것은 절반 과일 절단, 삶아 내부를 제거하기 시작 때까지. 사과 반쪽은 더욱 약 1cm 두께의 조각으로 잘라.

끓는 물 후 팬에 설탕을 붓고. 다시 우리는 설탕 입자의 달콤한 시럽과 완전히 용해 끓는을 기다리고 있습니다. 중간에 열을 감소하고 사과 물에 잠. 10 분을 삶아 매화 반을 추가합니다. 이것과 끓는 형성된 거품을 제거하는 3-4 분 동안 끓여 설탕에 절인 과일.

뚜껑 설탕에 절인 과일 커버를 용접하고 시원한 장소에서 냉각시킨다.

원하는 경우, 최종 입찰하기 전에 몇 분에서 지상 계피 나 바닐라 설탕을 추가 할 수 있습니다.

겨울 테이블에 대한 사과와 자두 설탕에 절인 과일

겨울이 좋아하는 과일의 맛을 즐길 수있는 겨울 자두와 사과의 설탕에 절인 과일을 요리 할 수있다. 자신의 제품을, 같은해야하지만, 준비의 기술은 조금 다르다. 겨울에 자두와 사과의 가까운 설탕에 절인 과일 이래?

4 중간 크기의 사과, 자두 20 개, 설탕 유리, 물 반 리터 : 당신이 필요합니다 음료 1 리터를 준비합니다.

과일의 수는 다를 수 있습니다. 내부 절단에서 팬, 건조하고 깨끗한 : 그들의 준비는 정확히 동일합니다. 그러나 그들을 떨어져에서, 겨울 버전 당신은 은행을 준비해야합니다. 그들은 바람직 소다, 좋은 세척을해야하고, 소독. 아이언 커버도 잘 씻어 몇 초 동안 끓는 물을 붓는다.

리터 무균 항아리에 과일을 배 차가운 물을 붓는다. 그런 다음 냄비에 물을 드레인 설탕을 추가합니다. 헌데 가져 오기.

냄비에 시럽 열매를 끓여 붓고 10 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 주입하는 둡니다.

그런 다음에서 시럽을 다시 냄비에 붓고 1 분간 끓인다 수 있습니다.

시럽 과일, 롤 항아리 주석 뚜껑을 끓여 붓는다. 코트에서 설탕에 절인 과일 및 숨기기로 항아리를 뒤집습니다. 보호가 냉각되면 서늘한 곳에 저장을 위해 설탕에 절인 과일을 제거합니다.

살균하지 않고 레시피

때로는 보존 기술의 준비에, 더 구체적으로 복잡한 조리법 귀찮게하고, 한 번 또는 너무 게으른 발생합니다. 이러한 경우를 들어 여주인은 살균하지 않고 매실과 사과 설탕에 절인 과일을하는 방법을 함께했다. 아무것도 쉬울 수 없었다.

항아리를 소독 할 필요는 없습니다 만, 잘 씻어해야합니다. 그것은 당신의 최대 관심사입니다. 철은 몇 초 동안 끓는 물에 하부 커버. 이 정도면 충분합니다.

준비 열매는 은행까지 추가하고 위로 물 위로 끓는 입력합니다. 주석 뚜껑의 블랭킹하지만, 롤업하지 않습니다. 우리는 3-7 분 동안 양조 제공합니다.

캔에서 물은 다시 냄비에 병합 설탕을 추가하고 끓인다. 시럽 소용돌이 것은 다시 과일을 입력합니다. 은행, 롤업 커버 코트에서 숨길 뒤집습니다.