구멍에 양 다리의 로스트 및 그 제조 방법의 다른

제대로 요리 양고기는 단순히 놀라운 맛이다. 특히이 한장 및 슬리브를 준비하는 경우. 그것은 자신의 진정한 맛과 맛뿐만 아니라 베이킹 슬리브를 통해 모든 유용한 구성 요소뿐만 아니라 저장된. 우리는 오븐에 몇 가지 요리법 Baranei 다리를 나타냅니다. 식품에서 모든 가족과 손님과 함께 기뻐합니다.

양고기의 로스트 다리 허브와 와인 구멍에

준비하려면 :

• 어린 양의 다리;
• 마늘;
• 드라이 레드 와인 - 1 컵;
• 소금, 건조 로즈마리, 후추, 육두구.

첫째, 당신은, 어린 양의 다리를 가지고 씻고 청소해야합니다. 그리고 마늘 칼 삭감과 돼지 기름으로한다. 큰 그릇에 어린 양의 다리를 넣고 허브, 소금, 후추를 문질러. 지금에 넣어 굽기위한 슬리브 하고 다른 쪽 끝을 묶어 전에 와인 한 잔을 부어해야합니다. 주기적으로 어린 양의 다리를 통해 켜는 동안 후, 제 2 커프를 감고 시간 정도 서 보자. 그런 다음 무게에 따라 약 1 시간 동안 오븐에 넣어. 고기 pripadaet 시간 베이킹의 1kg을 기대합니다. 이 때문에 마늘과 허브로 아주 맛 향기 밝혀 양고기 다리. 다른 방법으로 그것을 요리하는 방법 -이 나중에.

슬리브에 자두와 양고기의 로스트 다리

성분 :

• 움푹 자두 - 0.4 kg;
• 양 다리 - 2kg;
• 소금, 프로방스 허브, 후추, 생강 건조.

이 조리법은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 - 그것은 약 2 킬로그램 양고기의 좋은 다리를 선택하는 것입니다.

해야 마늘, 소금, 후추, 허브 올리브, 생강의 첫 화격자 고기 혼합물. 우리는 지금 당신이 자두를 배치 할 수 있습니다 다리, 격차를 찾고 있습니다. 그런 다음 슬리브에 다리를 놓고 양쪽에 잘 매는. 그런 다음 185 도로 오븐을 예열하고, 팬에 고기를 넣어. 반 시간 쯤 요리를 구워. 고기가 준비되면, 당신은 그것을 제거해야하고, 증기가 소매에서 뜨거운 나올 때까지 기다립니다. 그리고 단지 그 소매에서 그것을 얻을 수 있습니다. 어린 양 자두 뜨거운 봉사. 놀라운 부드러운 고기 맛은 모든 손님과 가족을 놀라게 할 것이다. - 식사 봉!

장식 소매와 양고기의 로스트 다리

준비하려면 :

• 어린 양의 다리 - 1 개 조각.

충전의 경우 :

• 라드 - 약 320g;
• 세스 녹 -이 머리;
• 건조 로즈마리, 백리향, 소금.

폴란드어 :

• Preetz의 검은 색과 빨간색 분말, 건조 마늘, 소금, 로즈마리, 백리향;
• 식물성 오일.

장식의 경우 :

• 감자 - 1.4 kg;
• 양파 - 320g;
• 소금, 후추;
• 고추 - 조각 몇;
• 식물성 오일.

어린 양의 다리는 씻어 종이 타월로 건조 후, 영화의 ochsitit한다. 그런 다음 소를 요리. 이, 다이 싱 베이컨을하고 그릇에 배치합니다. 이것은 또한 압착 다진 마늘, 로즈마리, 소금, 백리향을 추가하고 철저하게 모든 것을 섞는다. 그런 다음 칼로 다리 작은 빵꾸를하고 돼지 기름과 향신료의 혼합물로 채운다. 그런 다음, 컵에게 마늘의 머리를 짜내 후추, 소금을 뿌려 추가, 로즈마리, 오일 야채, 백리향을 잘 모든 것을 섞는다. 생성 된 혼합물은 모든면에서 다리를 문질러 철저하게됩니다. 이제 호일로 덮어 몇 시간 동안 재워 둡니다. 그것은 소매에 어린 양의 로스트 다리에 밤에 두는 것이 가장 좋습니다 부드럽고 향기로운 돌았 다.

어린 양이지만 절인 장식 요리를 시작해야합니다. 먼저 감자를 지우고 조각으로 잘라해야합니다. 그런 다음, 후추와 소금을 추가 버터와 고추의 쌍을 추가합니다. 접시는 고추를 절단하고 전체 두지 않는, 매우 날카로운하지 밝혀졌다. 이제 베이킹 시트에 절인 다리 슬리브를 vydlozhit 주위에 감자를 놓습니다. 양쪽에 묶어. 그 다음은 prgotovleniya시 찢어지지 않도록 구멍에 이쑤시개와 펑크의 몇 가지를 확인합니다. 몇 시간 동안 210 개도에서 요리 양고기 소매의 로스트 다리.

당신이 볼 수 있듯이, 조리법 위에서 제시 어린 양의 다리는 매우 간단하게 요리한다. 그리고 요리가 아주 맛있고 영양가 밝혀!