다진에서 맛있는 치킨 키예프를 요리하는 방법

현대 요리 세계에 알려진 햄버거의 품종 중 하나는 치킨 키예프입니다. 전통적으로는 닭고기로 만든, 등심 신중하게 부서진. 처음에는 망치로로 고기의 준비에 신선한에서 운전하는 버터. 이것은 완성 된 돈까스에게 매우 섬세하고 크림 맛을 주었다. 이 유명한 요리의 생산이 스트림에 넣을 때 조금 후에, 오일은 롤에 싸여 차가운 강철 등심입니다. 이 경우, 기름은 각종 조미료, 향신료, 강판 된 치즈, 달걀 노른자, 버섯, 허브를 추가하기 시작했다. 예를 들어, 충전에 녹은 치즈가 접시에게 특별한 분위기를 제공하기 때문에 치즈 치킨 키예프는 믿을 수 없을만큼 맛이 오리지널입니다. 이 옵션은 고전적인 조리법에 큰 다양성이다.

빵 부스러기에 구타 계란과 롤 지저분 사전, 치킨 키예프는 튀김 구운 크루통에 재직했습니다. 전통에 따르면, 그 끝 중 하나에서 가슴에 총을 사용하는 고기 패티에 관해서는, 고정 닭 어깨 뼈입니다. 테이블 뼈 경기자 장식 종이에 넣어, 그리고 평소 요리 축제와 우아한 될 때.

매년는 유명한 미트볼 레시피 키예프 개선, 현대 주부는 이제 점점 대신 닭 다진 고기의 한 조각으로 사용되고 있습니다. 아마도 그것 때문에 구매 및 razdelyvanie 전체 가금류 시체, 아마도 때문에 더 빠르고 더 잘 알고보다 저렴하다는 사실. 그러나, 닭 키예프는 사실, 기존의 치킨 키예프되는 제품과 다를 다진는 수도와 같은 것을합니다. 그러나, 맛, 그들에 허브와 함께 준비와 화려한 크림 충전의 특성은 동일하게 유지.

먹거리에서 쿡 맛있는 치킨 키예프은 매우 간단합니다.

당신이 필요합니다 : 닭 (바람직 등심 허벅지와 가슴) - 약 1kg, 신선한 돼지 기름 - 200g 생 달걀 - 2 개, 원시 소 우유 - 500 ml의 버터 - 100g, 파슬리, 딜, 레몬 약 2 큰술 주스. L., 튀김 용 밀가루, 빵가루, 소금, 후추, 식물유 같은 양.

준비 방법 : 고기 분쇄기, 향신료와 양념 소금 드라이브 계란을 통해 돼지 기름과 닭 스크롤은 (눈에) 우유와 잘 혼합을 붓는다. 준비 다진. 이제 충전을 준비 : 정렬 씻고 허브를 잘라, 동일로, 녹은 버터에 추가 레몬 주스를 부어 저어, 냉장고에서 10 등분으로 혼합물과 장소를 나눕니다. 우유에 희석 계란 소금을 추가하고 약간의 밀가루를 부어 덩어리를 형성 밀가루를 피하기 위해 철저하게 믹스 : 지금 당신은 타자를 준비해야합니다.

다음 다진 고기 치킨 키예프를 형성 한 후 10 등분으로 소를 분할하고 비 얇은 토르티야합니다. 케이크의 각각의 중간 차가운 녹색 오일 혼합물을 넣고 반죽에 담근해야 타원형 돈까스를 형성에서, 조금이라도 그들을 흡수하고 빵 부스러기에 롤. 다진 고기의 식물성 기름 치킨 키예프에서 두꺼운 벽 깊은 팬에 식욕을 돋 우는, 파삭 파삭 한 황금에 튀김, 오븐 후에 완료 될 때까지 구운된다. 약 200 도의 온도에서 치킨 키예프 오븐에서 약 15 분 거리에 있습니다. 그들에게 좋은 반찬은 녹은 버터와 함께 자유롭게 이슬비가 녹색 통조림 통조림 완두콩이 될 것입니다. 또한 특이한 모양의 형태뿐만 아니라, 사각형의 형태로 과자 용 반죽을 토스터에 구운 빵 한 조각에 돈까스를 넣어 또는 실험 구울 수 있습니다. 다진 고기 자체에서 치킨 키에프 등 지방으로 과용하지 않도록, 어떤 오일을 사용하는 것이이 경우에 필요하지 않습니다 매우 높은 칼로리 요리입니다.

- 식사 봉!