음식 및 음료조리법

돼지 고기의 허리 : 맛있는 요리를위한 조리법

돼지 고기의 허리 - 어디서든 찾을 수있는 고기의이 작품에서 조리법. 접시 러시아와 해외에서 인기가있다. 돼지 고기 허리 다양한 요리를 조리 할 수 있습니다. 이 문서에서 우리는 몇 가지 살펴볼 것이다 조리법 : 베이컨, 테스트에 사과와 고기와 돼지 고기.

허리 - 다섯 번째 갈비뼈와 골반 뼈를 잘라 돼지 기름과 고기. 그들은 하나의 리브의 가장 중요한 부분으로 간주됩니다. 품질의 고기는 건조한 표면을 가지고있다. 그레이 색상은 동결 대상이 있음을 나타냅니다.

돼지 고기의 허리 - 놀라운 지방을위한 조리법

이 약 2.5 kg 허리를 필요로한다. 대형 400g 소금, 물, 건조 향신료 검정과 빨강 고추, 달콤한 고추, 바질, 2 리터 : 다음과 같은 구성 요소의 혼합물 준비 염석 베이 잎, 마늘, 고수, 칠리 고추. 또한 필요 양파 스킨을 아름다운 색상의 지방을 부여. (허리 고기 부분 제외)이 모든 종기에 가져다 추가로 5 분 정도 기다려야합니다. 돼지 고기 깔끔하게 향신료와 양파 스킨 끓는 용액에서 웨지와 장소로 잘라 뼈에서 분리. 작은 무게를 약 30 분 동안 끓여 - 고기 위에 접시를 놓고, 그 위에하는 것이 필요하다. 그런 다음 팬에 하루 종일 둡니다. 지정된 시간이 지나면 얻고 그물 선반에 배수 제공합니다. 이 시간까지, 마찰의 향신료를 준비 : 신선한 마늘 (1 개 정향), 베이 잎, (의 팬 칠리 고추 재치), 후추 후추, 잔디 오레가노 (건조), 고 수와 원하는 다른 향신료. 이 모든 갈기 갈기 것입니다. 이어서 각 코팅 혼합물의 조각 필름을 비닐 봉투에 넣어 또는 랩 - 냉동실있다.

돼지 고기 oreyka에 사과에서

이 요리 레시피가 신년 모임, 생일 또는이 접시의 다른 맛이 섬세하고 향기 :. 특별한 경우에 적합합니다, 그것은 사과 때문이다. 밀도와 약간의 신맛과 사과를 선택합니다.

여기에 "사과와 뼈에 허리"에 대한 조리법이다. 재료 : 허리 - 800g, 4 개 사과 조각, 후추, 소금, 꿀 - 표 1 .. 숟가락.

1. 세척 및 건조 돼지 고기 허리 천.

후추와 소금 2. 창 살.

3. 모든면에서 꿀을 윤활 40 분 동안 둡니다. 배고픈 또는 서둘러 있으며, 최대 30 분 수 있습니다 사람들을 위해.

4. (하지만 뼈) 절개를합니다.

5. 사과 중간 조각으로 잘랐다.

6. 상처에 정향을 삽입합니다.

7. (경우 별도로 나머지 사과 조각을 넣을 수 원하는) 호일 랩 - 60 분 동안 가열 된 오븐 (180 ° C).

제 15 - 20분 끝나기 전에 - 오픈 호일 다운 "햇볕."취득 들어온다

(함께 고기를 준비) 야채와 허브 또는 조림 사과 함께 낸다. 당신은 으깬 감자 또는 쌀을 압류하기 위해 제공 할 수 있습니다. 치기 또는 버섯, 양파, 또는 다른 열매 : 유사하게 다른 층으로 제조 될 수있다. 이로부터이 고기의 맛을 변경하고, 때마다 새 접시를 얻을.

돼지 고기의 허리 : 새로운 조리법

테스트에서 돼지 고기 허리 레시피는 점심이나 풍성한 아침 식사를하는 것이 좋습니다. 성분 : 허리 - 300g 퍼프 페이스 트리 (준비) - 300g, 겨자 (준비) - 1 개 테이블. 숟가락, 달걀 - 1 개, 후추와 소금 .. 겨자, 소금과 후추로 확산 고기 잘라 접시. 반죽은 해동 약간 5mm 두께의 롤된다. 우리는 고기가 그를 ravnomernona 및 롤에 출시했습니다. 톱 그리스 노른자. 베이킹, 여유로운 기름을 바른 종이에 공유. 오븐 200-210 도의 온도를 20-25 분으로 설정.

당신은 돼지 고기 허리 조리법과 같은 맛있는 요리를 준비하기로 결정하는 경우 (아니다) 당신은 잡지와 인터넷과 요리 책에서 찾을 수 있습니다.

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