딸기에서 잼을 만들려면

딸기 - 아주 맛과 맛있는 베리. 그것은 그의 형제, 약간 다른 정원 딸기, 크기뿐만 아니라, 맛. 이 수집 일 경우 숲 열매, 딸기 잼 요리. 이 타의 추종을 불허하는 진미는 매우 이례적인집니다.

딸기 잼은 여러 가지 방법으로 준비가되어 있습니다. 중요한 것은이 컬러로 아름다운 밝혀졌다 숲의 모든 맛을 유지한다는 것입니다. 시작하려면, 딸기 1 킬로그램을 아주 잘 씻는다. 이 때문에 숲 딸기가 상대적으로 작은 크기를 가지고, 다음 몇 가지 문제가 있습니다. 과정을 용이하게하기 위해, 우리는 소쿠리를 가지고 그것을 딸기를 확산. 그런 다음 물을 용기에 여러 번 생략하고 액체 드레인을 제공합니다. 딸기의 처리 및 전처리이 경우 많은 시간을 차지하지 않습니다. 당신은 파편과 잎을 제거하여,이 전에 통과해야합니다.

씻어 열매 잠 설탕 (약 1.5 킬로그램) 가을. 우리는 딸기 주스를 수 있도록 잠시 동안 그들을 둡니다. 그런 다음 우리는 화재에 용기를 넣어 시럽 때까지 요리. 딸기 잼이 연소되지에, 저어 수시로 잊지 마십시오. 시럽 끓는 후 20 분 동안 끓인다. 거품이 있다면, 그것은 제거해야합니다. 조리 과정의 마지막에 구연산 또는 레몬 주스의 약 2g을 추가합니다. 은행과 가까운 뚜껑에 달콤한 치료를 확산. 서늘한 곳에 보관하십시오.

다음 방법은 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 당신은 딸기의 하나 킬로가 필요합니다. 딸기도 밖으로 정렬 및 씻는다. 그런 다음 시럽을 요리 할 필요가있다. 물 반 컵을 가지고 설탕 1 킬로그램으로 섞는다. 이 종기에 와서 설탕이 용해 될 때, 준비된 딸기에 부어, 시럽을 삶아. 그런 다음 5 분 동안 딸기 잼 요리. 다음으로, 우리는 열에서 제거하고 시럽을 부어. 우리는 불을 넣어 추가하는 동안, 다시 끓인다 구연산 (2 그램). 시럽에 딸기를 넣고 또 다른 5 분 요리. 그 후, 우리는 잼 끄고 몇 시간 후에 우리는 은행을 확장합니다.

한 열매에서 잼을 만드는 또 다른 방법. 시작하려면, 우리는 설탕을 같은 양으로 숲 딸기 1 킬로그램 잠을로 이동합니다. 그리고 우리는 몇 시간 (8-9)을 위해 비워 둡니다. 그 후, 불에 용기를 넣어. 끓는 후, 5 분 끓인다. 열매가 손상되지 않도록 동시에 부드럽게, 딸기 잼을 저어. 이 절차는 4 ~ 5 회 반복한다. 단이 경우, 열매 전체이며, 최종 제품은 아름다운 것입니다. 시럽 한 방울의 두께와 빠른 경화 경우, 용지 걸림이 완전히 준비가되어 있습니다. 이 후에는 미리 준비 항아리를 맞 뚜껑을 닫습니다. 딸기 잼은 서늘한 곳에 저장됩니다.

딸기와 딸기 -이 식물 관련. 그들은 단지 궤적을 구별된다. 당신이 숲 딸기를 수집 할 수없는 경우 따라서, 당신은 정원 딸기를 사용할 수 있습니다. 준비의 기술은 변경되지 않습니다.

다음은 예입니다 딸기 잼의 준비 대황와 함께. 딸기의 절반 킬로, 대황 같은 양의 설탕 한 레몬 킬로그램을 가져 가라. 우리는 딸기를 준비하고 네 조각으로 각각 잘라. 대황 외측 섬유를 미리 클리어 작은 조각으로 잘랐다. 잎은 줄기 사용하지 마십시오. 레몬은 작은 조각으로 잘라. 모든 재료를 섞고 설탕을 입력합니다. 우리는 8 시간 동안 둡니다. 그런 다음 우리는 화재에 용기를 넣고 내용이 두꺼운 될 때까지 요리. 은행과 밀봉 뚜껑에 잼을 확산. 당신의 차를 즐기십시오!