딸기 케이크

당신은 신선한 딸기가있는 경우, 당신은 그런 식으로 먹을 수 또는 여러 가지 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 베리의 가장 맛있는 디저트 중 하나는 딸기 파이입니다. 이것에 대한 조리법은 매우 다른, 많은 요리, 모두가 가장 적합한을 선택할 수 있습니다. 신선한 딸기의 준비에 사용,하지만 열매를 교체하고 잼을 아주 잘 할 수있다. 베이스는 밀가루 또는 단백질이 될 수 있습니다 - 당신이 원하는대로. 우리는 몇 가지 요리 옵션을 제공합니다.

딸기 케이크 수플레

충전 준비 : 불에 넣어 설탕 80g,를 뿌리고 딸기 300g을. 무게가 비등하기 시작할 때, 100g 냉수에 희석 전분 60g을 추가한다. 질량이 다시 비등하기 시작하면, 열에서 제거합니다.

반죽을 준비 : 100g 크림, 설탕 40g, 2 개 달걀 노른자를 섞는다. 소금 뿌리고 베이킹 파우더 5g을 추가합니다. 밀가루 200g을 부어. 반죽을 반죽 수건으로 덮고, 20 분 동안 측면을 제거한다.

기초를 확인 : 반죽을 롤 양식에 넣어. 포크는 구멍을하고, 20 분 오븐을 청소.

안정한 거품을 형성하는 2 단백질 채찍 설탕 및 40g의 전분 40g 냉각 수플레 단백질을 준비한다.

케이크를 준비 : 상단 커버 단백질 수플레에 딸기의 질량을 기준으로했습니다. 숟가락으로 평평하게하고 10 분 동안 빵을 넣어.

살구와 딸기 케이크

반죽을 반죽하는 믹스 600g 밀가루 달걀 2 개를, 마가린 70g, 요구르트 150g, 60g의 설탕, 따뜻한 물 80g, 효모, 레몬 껍질과 바닐라의 30g. 2 시간 열을 위해 그것을 제거합니다. 10 개 대형 딸기와 살구 (10)를 세척 (씨앗을 제거).

충전의 경우 : 7 개 딸기, 살구, 8 개 조각으로 잘라. 40g 설탕, 계란, 바닐라, 밀가루 40g과 사워 크림 200g을 섞는다. 기름을 바른, 형태, 림을 형성, 배치, 반죽을 롤. 슬라이스 딸기는 반죽에 넣어 지상 계피 뿌리고 사우어 크림 혼합물을 부어합니다. 40 분 빵을 넣습니다. 절반 남은 살구와 딸기에 잘라. 설탕을 뿌려, 자신의 케이크와 민트 잎을 장식합니다.

머랭으로 딸기 케이크

2 개에 달걀 흰자 , 소금 한 스푼을 넣어 점차 두꺼운 거품까지 170g 설탕을 추가, 믹서로 이겼다. 5g 레몬 주스를 부어. 단백질 질량은 오븐에 금형과 시간에 부었다. 그런 멋진.

전분 40g의 40g 5g의 물과 레몬 주스와 함께 섞는다. 냄비에 딸기 200g을 넣고 물 100g에 붓는다. 삶아은 전분의 혼합물 넣어 마가린 20g과 설탕 160g을 추가합니다. 두꺼운 균일 한 상태가 될 때까지 열을 견딜. 케이크는 딸기 전분 혼합물 및 냉장을 부어, 500g 딸기가됩니다.

케이크 딸기 잼, 호두, 참깨

밀가루 600g을 엄밀히. 그것은 2g 탄산 음료에 추가, 구연산, 300g 버터, 3 개 달걀 노른자, 80g의 설탕, 사우어 크림 50g의 2g. 반죽을 반죽. 냉장고에 넣어 3 개 부분으로 나눈다.

거친 강판 1 개 부분 창살. 기름을 바른 시트에 공유 할 수 있습니다. 딸기 시럽 잼을. 받이 부 (2)는 2 층을 넣어. , 200g 딸기를 잘라 100g 설탕과 전분 20g로 혼합하고, 두 번째 부분을 기름을.

3 단백질을 이길이 질량 딸기를 윤활. 상단 부분 3 창살 다진 견과류, 참깨 씨앗을 뿌린다. 오븐에서 45 분 굽는다. 설탕을 뿌린다.

아몬드와 딸기 파이

150g 가루는 그릇에 부어 오일 80g 다진 버터 큐브에 넣어. 점차 50g 아몬드와 달걀 노른자를 추가, 갈기. 얻어진 반죽 공으로 압연된다. 약간의 "휴식"을 제공합니다. 소시지와 컷 kruglyashami에 롤. 양식에 공유 함께 들고입니다. 피어스 냉장고에 넣어 포크로 반죽. 반 시간 후 오븐에 15 분에 넣어. 케이크를 냉각하고 막대에 전달합니다.

200g 코티지 치즈, 가루 설탕, 바닐라와 멋진과 혼합, 두께까지 200ml의 크림을 이길.

베이스의 모든 크림을 배치합니다. 30 ~ 35 딸기를 잘라 상단에 그들을 배치 prierno. 설탕을 뿌린다. 식사를 즐기십시오!