레스토랑 "Simple things"(모스크바) : 메뉴, 사진

레스토랑 "단순한 것"은 카리스마를 사로 잡습니다. 이 식당의 내부는 미니멀리즘이 지배하지만 수많은 방문자를 괴롭히지 않습니다. 어쨌든 민주적 인 가격에 왕성하고 이해할 수있는 음식이 있고 즐거운 친근한 분위기가 붙어 있습니다. 시간이 지남에 따라이 개념은 훌륭하게 작동합니다. 이 곳은 훌륭한 평판을 가지고 있으며 도시 거주자들 사이에서 끊임없는 인기를 누리고 있습니다. 그와 관련하여이 기사에서 논의 될 것입니다.

개념

레스토랑 "단순한 것"은 가정과 같은 분위기와 단순하지만 고품질 음식을 제공하는 오히려 미식가의 카페입니다. 그의 생각은 영국 gastropub 추세를 기반으로하지만이 유사점은 개념보다는 이데올로기입니다. 전통적인 영국 술집은 몇 년 전에 두 번째 바람을 맞았습니다. 이 사실은 간결하지만 고품질의 메뉴 (표준 간식 외에)의 등장으로 촉진되었습니다. 그래서 새로운 식당 형식이 생겼습니다 - gastropap.

"단순한 것"레스토랑 체인의 창시자는 영국의 추세를 모방하지 않고 단순히 기본 아이디어를 따르려고합니다. 그 (것)들을 위해, "gastropab"기간은 다수 중요한 개념과 관련된다 : 정직한 음식, 도시 카페, 우연한, 중립성, 간단하고 그러나 작은 것. 이 단순한 개념을 바탕으로 한 레스토랑과 카페는 압도적 인 수의 도시 거주자들의 인정을 얻었습니다. 그리고 이러한 추세는 계속해서 모멘텀을 얻고 있습니다.

구조

"단순한 것"이라는 표시가있는 레스토랑과 카페는 수도의 작은 취사 식당 네트워크를 형성합니다. 지하철역 인 "Barrikadnoye"근처의 Konyushkovskaya 거리에서 창작자라고 불리는 창녀들 중 가장 먼저 창녀입니다. 여기에는 고귀한 음료와 스낵과 함께 다양한 종류의 따뜻한 요리, 스낵 및 디저트가 제공됩니다. Bolshaya Nikitskaya Street의 레스토랑 "Simple things"에서는 고급 와인을 좋아하는 사람들이 풍부한 와인 저장고를 유치 할 것입니다. 여기에 모든 사람들이 술을 조금 맛보고 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 그리고 Pyatnitskaya의 넓은 학교에서 최고의 와인 : 맛있는 요리 (큰 부분!), 친절하고 편안한 분위기. 이 식당은 창작자에 의해 gastrotek이라고 불리우며 크고 시끄러운 회사와 함께 방문자들에게 지속적으로 추천합니다.

인테리어 디자인

앞서 언급 한 바와 같이이 기관의 상황은 짐작할 만하다. 그러나이 단순함에서는 스타일과 귀족이 결합됩니다. 예를 들어, Bolshaya Nikitskaya Street의 레스토랑 "Simple things"는 고대 건물의 지하에 위치하고 있으며 3 개의 방으로 구성되어 있습니다. 하얀 벽과 테이블, 공예 종이, 식탁보 교체, 유역 세척 시설, 재미 있고 귀여운 작은 것들이 많이 있습니다. 이곳의 인테리어는 특별하지만 도시의 민주주의 레스토랑의 배치에 대한 모스크바의 생각에는 이상하지 않습니다.

분위기

레스토랑 "Simple things"는 가볍고 편안한 분위기로 유명합니다. 특별하거나 인공적인 것은 없습니다. 제작자는 기관의 분위기, 서비스 및 메뉴에 대한 어떤 허영심도 피하려고 노력했습니다. 식당과 비슷한 수준의 음식을 제공하지만 처리, 제공 및 분류가 훨씬 쉽습니다. 그 형식은 미식가의 자유를 의미하기 때문에 향토 요리는 맛깔스럽고 단순한 두 가지 단어로 특징 지어 질 수 있습니다. 매일 방문 할 수있는 장소는 "Simple things"레스토랑입니다.

바리케이드에서

모스크바에는 세 개의 기관이 하나의 이름 아래에 있으며 하나의 네트워크를 형성합니다. 그들 중 하나는 gonyropub "단순한 물건", Konyushkovskaya 거리에 있으며, 메트로 역 "Barrikadnaya"에서 멀지 않은 곳에 있습니다. 이 곳을 방문 할 때마다 기분 좋은 휴가가됩니다. 여기 방문자는 결코 배고프지 않습니다. 백리향과 민트가 들어간 화이트 와인으로 장식 된 양고기 정강이, 염소 치즈 와 함께 구운 연어 , 피스타치오와 시금치 등 흥미로운 요리가이 기관의 메뉴에 있습니다. 또한 고급 와인 저장고가 있습니다. 아르헨티나, 뉴질랜드, 이탈리아, 미국, 호주에서 세계 각국의 음료를 맛볼 수 있습니다. 디저트, 레드, 화이트, 요새화 된 로즈 와인은 방문객을 현기증 난 춤으로 합칩니다.이 와인은 그렇게 쉽게 나갈 수 없으므로 경험이 부족한 고객은 지역 소믈리에의 서비스로 더 잘 서비스됩니다. 엘리트 알콜을 선택하는 것은 매혹적이고 흥미 진진한 과정이므로 모든 레스토랑에서는 훌륭한 와인리스트를 자랑스럽게 생각합니다. 기관의 가격도 고무적입니다. "단순한 것"의 저녁 식사는 방문객에게 1000 ~ 1500 루블을 소비합니다.

위대한 Nikitskaya에

가장 풍성한 와인 가게는 Bolshaya Nikitskaya street의 "Simple things"레스토랑에 있습니다. 이 기관의 주요 아이디어 중 하나는 와인이 모든 형태로 제공된다는 것입니다. 이 경우 방문객은 병 전체를 주문할 필요가 없습니다. 진정한, 진정한, 진정한, "간단한 것들"기관에서 알코올 음료의 리셉션 문화에 대한 원래의 접근 방식. 레스토랑 (Bolshaya Nikitskaya)을 이용 하면 방문자는 전체 병이 아닌 안경을 구입할 수 있습니다. 안경은 수도의 희귀 품입니다. 또한, 지역 와인리스트는 작지만 매우 흥미로운 제조 회사의 제품들로 이루어져 있지만, 익숙한 전통적인 이름 세트는 없습니다.

또한 레스토랑 "Simple things"는 방문객에게 시식 세트 (즉, 50 밀리리터 의 와인 3 종류 주문)를 제공합니다. 교육 기관의 메뉴에는 "Gallop on Europe", "White Guard", "Novovoretskaya revolution", "Italian geography"라는 제목과 의미있는 이름 인 "40도"및 "쓰라린 공유"의 변형이 항상 있습니다.

와인은 여기에 전체 간식으로 제공되며, 그 중에는 파르 메산 치즈 칩, 6 가지 브루스크 (brusk) 치즈 플레이트, 말린 토마토, 모듬 된 페이트, 고기 세트 등이 있습니다.

물론, 레스토랑 "Simple things"(Nikitskaya)는 풍성한 요리로 구성된 풍성한 메뉴를 제공합니다. 여기 음식은 평소처럼 간단 신선하고 gastronomically 흥미 롭습니다. 레스토랑은 계절에 따라 업데이트되는 메뉴와 여러 종류의 와인 스낵을 제공합니다.

Pyatnitskaya Street에서

Pyatnitskaya의 레스토랑 "Simple things"는 모든 최고가 집중되어있는 기관입니다. 제작자는 그것을 gastroteka라고 부릅니다. 즉, 좋은 vinotheque가 있고 gastropub보다 열등하지 않은 곳입니다. 여기 요리 중에는 베이킹, 스낵, 아침 식사, 새로운 디저트 빵이 제공됩니다 ...이 레스토랑의 모든 음식은 인상적인 부분으로 구분됩니다 : 부드러운 쇠고기 안심 반죽, 벨 링턴 케이크, 식욕을 돋우는 핑크색과 금색 물고기, 오리 털이, 구운 양고기 옆으로 ... 캐주얼 한 대화를위한 잊지 못할 맛을 느낄 수있는 크고 밝은 회사와 함께하는 것이 일반적입니다.

여기 와인은 특별한 이야기입니다. Pyatnitskaya의 레스토랑에서는 구약 성의 왕들의 고대 이름으로 불리는 거대한 매그넘 같은 특별한 용기에 보관됩니다. 기관의 창시자는 대형 병에 들어있는 와인이 더 오래 지속되고 지속될 수 있다고 주장합니다. 그래서 좋든 싫든이 멋진 식당을 방문하면 스스로 볼 수 있습니다.

결론

위의 기관 네트워크에는 고유 한 스타일이 있으며 매우 민주적 인 가격으로 서비스를 제공합니다. 식당 배치에 대한 독창적 인 접근 방식으로 제작자는 안정적인 상업적 성공을 거두었습니다. 훌륭한 평범한 기쁨을 선사합니다 : 훌륭한 와인, 멋진 음식, 대기업의 친구들과의 모임. 레스토랑 "단순한 것"이 인구 중 지속적으로 인기를 얻는 것은 당연한 일입니다. 그런데 오렌 부르크 (Orenburg)는 같은 이름의 기관을 자랑 할 수 있지만 위에서 설명한 식당과는 아무런 관련이 없습니다. 그러나 요리와 독창적 인 와인 셀러, 예술 집 영화의 시연, 편안한 분위기 등 창조적 인 분위기가 있습니다. 대담하고 새롭고 신선한 것이 대중의 관심과 동정심을 사로 잡는다는 점은 의심의 여지가 없습니다.

러시아의 복부 팽대감은 새로운 현상이며 아직 익숙하지 않습니다. 그러나 지금까지도 인구의 성공을 누리게 될 것이라고 말할 수 있지만 민주적 성격과 쾌적한 분위기 덕분입니다.