매운 소스에서 돼지 고기 커틀릿 및 육류 - 맛있는 요리법 돼지 고기 요리

아마도 다른 요리 등 엄청난 수의 돼지 고기처럼, 당신은 어떤 다른 하나 개의 제품을 만들 수 없습니다. 세계 각국의 요리사가 고기 이런 종류의 실험대로 그리고 흥미롭게도, 돼지 고기로 만든 요리의 목록은 다양한 맛있는 반찬, 소스, 조미료 및 첨가제를 추가, 나날이 증가하고있다.

중앙의 많은 전통적인 요리에 어떻게 자주 사우어 크림, 파프리카, 신선한 허브와 야채, 봉사 고기, 긴 번민과 이탈리아 요리 나 패스트 푸드 돼지 고기의 권고에 로즈마리와 함께 양념 오픈 화재, 이상 구운 - 요리의 조리법이 다양하다 유럽. 아니면 당신은 더 많은 2500 년 전 고대 중국에서 준비가되어 실제 동양 진미를 맛해야합니다. 이 생강, 설탕이나 꿀로 만든 새콤 달콤한 간장 소스와 함께 멋진 요리입니다.

다양한 돼지 고기 요리 석탄 또는 오픈 불에 프라이팬은 매우 인기가 아니라 그들이 가장 맛있는 맛 때문이다. 돼지 고기는 높은 영양 가치와 멋진 요리 미덕을 가진 제품으로 간주, 그래서 특정 음식에 대한 선택하는 가장 적합한 부분을 알고 매우 중요합니다. 예를 들어, 갈색 지각, 완벽한 햄, 베이컨, 허리 부분에 큰 육즙 조각 구이. 고기 척 - 허리 고기에서 케밥, 갈비 스테이크는 멋진 스튜와 굴 라시과를 얻을. 맛있는 볶음밥을 위해 취할 수 , 베이컨 미트볼을 위해 - 생크 및 견갑골 (육체)와 젤리를 위해 - 머리, 다리와 정강이를.

조리법 돼지 고기 요리는 충분한 상상력과 실험 요리 능력만큼이나 다양 할 수있다. 예를 들어, 매우 흥미로운 요리 틀렛 - 맛있는 원래, 항상 적절한 요리. 그것은 고기에 대한 소요 (600g.), 통조림 파인애플 (450g입니다.), 지방 치즈 품종 (200g입니다.), 마요네즈 나 마늘 소스 (230g.) 그리고 버터 (30g).. 별도로, 당신은 마리 네이드 재료를 취할 필요 - 달콤한 화이트 와인 (350 ml를.), 베이 잎과 맛 조미료. 돼지 고기에서 많은 다른 조리법과 마찬가지로, 고기 뼈와 피부를 통해 오는뿐만 아니라, 철저하게 싸우는에서 클렌징, 철저한 세척이 필요합니다. 미래 가리비를 격퇴 한 시간의 향신료에서 와인의 marinadnoy 혼합물을 배양해야한다. 조각이 맛있어 지각은 갈색 - 황금 색상을 취득 할 때까지이 시간이 지나면 고기를 프라이팬에 뜨거운 기름에 튀긴 수 있습니다. 동시에 당신은, 물, 통조림 파인애플을 없애 갈색 두꺼운 벽 escalopes의 상단에 깊은 베이킹 트레이에 작은 조각과 장소로 잘라해야합니다. 마요네즈 (마늘 소스)로 채워진 다음 접시, 강판 된 치즈를 뿌리고 더 이상 3-5 이상의 분 동안 오븐에 간다.

일반적으로, 많은 조리법 돼지 고기에 - 맛있고 맛은 - 단지 맛, 유용한처럼, 모든 품질을 유지하기 위해 오븐에서 준비했다. 예를 들어, 상기 양지머리를 취할 필요 매운 소스에 맛 돼지 갈비를 작성하는 것이 가능하다 (2 킬로그램.), 양파, 마늘 (1 개이다.), 피망 (1 개.), 올리브 오일 (100 ㎖.). 필요한 향신료 (바질, 로즈마리, 로즈마리, 파 슬 리와 건조 겨자)과 '타바스코'소스와 토마토 페이스트 (200 ml를.). 또한, 유용 우스터 소스 (50 ㎖.), 물, 꿀, 적포도주 (50 ㎖이.). 이미 위에서 언급 한 바와 같이, 많은 조리법 돼지 고기가 뼈에서 고기를 치우는 것이 좋습니다 -이 경우에 필요하지 않습니다. 각 부분은 3 개 리지에 남도록 대조적으로, 베이컨 절단한다. 돼지 고기 다음은 와인을 제외하고 모두, 같은 팬에 모든 매운 재료를 넣어 오일과 토마토 페이스트를 추가, 황금 갈색 인수 할 때까지 기름에 튀김 수 있습니다. 요리가 지속적으로 교반 한 후, 시간의도 돼지 갈비 몇 시간 동안 다른 분기를 끓여 두껍게하면 20 분 후에 추가해야합니다. 예약 된 시간의 끝에서, 당신은 형성 소스를 부어, 그릴에 고기를 구워 수 있고, 갈비뼈와 함께 테이블에 균형을.