산업 훈제.

산업 smokehouses.

박테리아 및 항산화 효과를 얻을 연기와 공기의 혼합물과 식품의 처리 - 테이블에 훈제 진미 크기의 "홈"달리 상당히 큰 다운로드를 포함하는 제조 방법으로 담배. 노란색 - -이 경우 준비 고기는 빛에 페인트 갈색 색상, 제품 자체는 흡연의 특정 열매 맛과 냄새를 취득. (의한 차이) 내부로 천연물과 이후 확산 그을음 위에서 담배 연기 성분의 동적 흡착 흡연 과정이다. 여행 시간의 차이는 편리한 유형 및 모델 smokehouses 흡연 챔버 (장치)에 대한 필요성에 연결됩니다.

흡연 장치의 기술적 인 매개 변수.

다양한 설계 특징 흡연 조리 (건조) 및 카메라 장치의 다양한 판매. 산업 smokehouses은 무엇입니까? 따라서, 연기 - 챔버 요리. (기존 제품의 생산량 계산) 넓은 범위의 범용 흡연 요리 "BMR"카메라 (알렉산드로 블라디미르 영역). 중소 기업에 적합한 이러한 옵션 (중간에 의해 취득하는 경우 - 시장 가격이 중소 기업의 예산을 저장합니다). 효율적으로 운영 가능한 저렴한 장비. 부하로, 즉 프레임의 존재에 의해 모델의 변형, 하나 - 100 개의 프레임 (250), 300kg - 500kg. 존재 또는 강철 또는 복합체 (내부 탄소강, 스테인리스 스틸 및 외층). 모두를위한 좋은 기회, 조립 실 "고객에게." 표준 기능 : 자동 제어 시스템, 파이프, 연기 발전기 dymoohladiteli 프레임들은 개별적으로 공급되고, 조각 될 수있다. 다양성은 "핫"과 "콜드"연기가, 열처리, 육류 및 가금류, 생선, 치즈, 소시지입니다.

작업 과정의 공통 모드.

밸브 물 연기 (공급 조절)을 공급하기위한 (댐퍼)은 챔버 자동화되지 않는다. 프로세스 전의 때문에 과정이 리모콘 데이터를 나타내는 조정 가능하다. "ktomu"챔버 흡연 요리. 그들은 니즈니 노브 고로드 지역에서입니다. 100kg 및 추가 300kg - 그들은 출시 프레임에 옵션의 볼륨을 다운로드 다르다. "Ktomu - 100"- 탄소강 및 제 2 실시 300kg - 스틸 및 혼합형. 모델 - 시스템 - 전체 자동 제어, 배관, 화재 발전기 dymoohladiteli 하나 개의 유닛으로 결합. 자동 제어 시스템 자체 내부의 온도, 습도, 조리 시간을 제어한다.

"KOH"모스크바 생산의 열 챔버.

스테인레스, 상기 요청에 따라, 화재가 장착 된 냉각 시스템은 (는 "콜드"훈제). 표준 모델은 "핫"이 훈제입니다. 로딩 : 150kg 하나 개의 프레임에 대한 모델, 300kg 개의 프레임 (KOH-10), 세 450kg (KOH-15)과 네 600kg (KOH-20). 이전에 설명한 모델보다 비싼 비용입니다. 은 "고급 제품을"증가 경쟁보다 현대적인 자동화.

조금 더.

로드 원료의 일정 금액을 위해 설계 훈제. 이에 비용을 따라 달라집니다. 자신에게 훈제를 가져 오기하는 것은 다시 한번 집, 가족과 손님을위한 요리 테이블을 필요 여부를 고려, 또는 자신의 소득의 주인이 될 수있는 기회를 가질 필요가있다. 선택 탐구를 읽어보십시오. 전문가에게 문의하십시오. 그것은 올바른 선택에 성공합니다. 흡연 장치.