삶은 닭. 치킨 조리법

가장 유용한 맛있고 영양가있는 음식 중 하나는 닭을 삶은된다. 이 고기를 사용하는 조리법이 기사에 제시되어있다. 그것은 당신에게 요리 분야에서 성공을 기원 만 남아있다!

치즈 + 삶은 닭 : 샐러드 레시피

필요한 재료 :

• 매체 오렌지;
• 끓는 물 250 ㎖;
• 약간의 식초;
• 한 양파;
• 닭 300g;
• 상추 - 3 ~ 4 개;.
• 죽은 태아의 치즈 - 200g 충분

충전의 경우 :

• 1 시간. L. 겨자;
• 와인 식초 - 이하 1 큰술. L.;
• 올리브 오일.

준비 과정

1. zamarinuem 양파를 시작합니다. 껍질을 제거합니다. 양파의 육체는 반원을 분쇄기. 우리는 그릇에 이동. 와인 식초와 끓는 물을 부어.
2. 주요 성분은 삶은입니다 닭. 제조법은 필렛의 사용을 포함한다. 그런 다음 소금과 후추를 추가, 끓여 할 필요가있다. 다음으로, 가열 된 팬에 닭을 보낼 수 있습니다. 프라이 버터를 사용. 브라운 커팅 보드에 넣어 고기, 스트립으로 절단.
3. 오렌지의 껍질을 제거합니다. 육체 중간 조각으로 절단된다.
4. 조각 받아 죽은 태아의 치즈. 우리는 큐브로 갈기.
5. 단위 투여 판 추 넣어. 상단에 넣어 닭. 절인 양파, 다이 싱 치즈와 오렌지 조각을 뿌린다.
6. 그것은 드레싱을 만 남아있다. 그것은 몇 분을 발견한다. 그릇에서, 와인 식초와 올리브 오일 겨자를 결합합니다. 저어. 이 소스 샐러드를 따르십시오. 그것은 아주 맛과 특이한 밝혀졌습니다.

삶은 닭 : 메인 요리 조리법

제품 목록 :

• 일부 건조하고 신선한 허브 (딜, 파 슬 리);
• 한 양파;
• 닭 시체 1.8 kg;
• 마늘 - 정향 몇;
• 파슬리 - 1 개;.
• 향료 (후추, 염);
• 평균 당근;
• Lavrushka - 시트의 한 쌍
• 완두콩 같은 고추 - 2-3 PC를.

자세한 설명

스텝 번호 1. 카 커스 수돗물을 세척한다. 조각으로 절단. 우리는 물 베이 냄비에 보낼 수 있습니다. 액체가 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 베이츠 화재 및 거품을 제거합니다. 냄비에 lavrushku, 후추, 건조 향신료를 추가합니다. 소금 시즌. 20~30분을위한 시간이 초과되었습니다.

스텝 번호 2. 껍질을 벗 겨 양파와 당근 닭에 (전체) 제공됩니다. 또한 셀러리 루트를가했습니다. 1 시간 쿡.

스텝 번호 3. 우리는 부드럽고 맛 삶은 닭 밝혀졌다. 조리법 그것은 마늘 소스를 공급하는 것을 포함한다. 이제 우리는 어떻게하는지 보여 드리겠습니다. 분쇄 마늘은 소금으로 분쇄. 다진 허브를 (신선한)를 추가합니다. 저어. 이러한 재료를 국물에 조리 된 닭고기의 작은 금액을 희석. 소스는 고기 조각을 부어보세요. 테이블에 봉사한다. 반찬 적합 파스타, 삶은 감자 나 쌀. 우리는 서로 봉 - 식사를 기원합니다!

크림 소스에 삶은 닭고기 레시피

식품 세트 :

• 의 ¼에 의해 파 슬 리 루트 셀러리;
• 버터 20g 조각;
• 치킨 수프 - 안경;
• 3 큰술. 리터. 밀가루 (다양한 중요하지 않다)
• 파슬리 파 1 개 다발;
• 닭 시체 - 1.3-1.5 kg;
• 크림 100g (15 % 미만의 지방 함량).

실제적인 부분

1. 우리는 어디에서 시작합니까? 사체를 독차지한다. 이 잔털이있는 경우, 그들은 화재와 함께 접시에 닭을 잡고 불똥이 튄해야합니다. 우리는 시체를 씻는다. 발은 단단히 서로에 연결합니다.
2. 소금에 절인 물을 냄비에 넣어 준비 새. 또한 벗겨가 넣어 파슬리 뿌리 다진 허브의 셀러리, 절반.
3. 물이 끓기 시작하면 불을 최소로 감소. 치킨은 부드러운 때까지 요리한다. 이 과정은 40 ~ 90 분 정도 걸릴 수 있습니다. 그것은 모든 새와 도체 크기의 나이에 따라 달라집니다.
4. 우리에게 소스를 보자. 뜨거운 오일 팬은 조각을 넣어. 이 용해되면, 밀가루를 붓는다. 버터를 티 나지. 황금 갈색 모양까지 프라이. 이어서 원하는 양의 뜨거운 국물을 붓는다. 2-3분 끓인다. 그것은 사우어 크림과 다진 허브를 추가 남아있다. 몇 분을 핀 포인트. 불은 끌 수 있습니다.
5. 요리 닭 우리는 팬 나가. 양파, 당근, 셀러리와 파슬리 뿌리는 밖으로 던져 질 수 있습니다. 그들은 더 이상 필요하지 않습니다. 이제, 크림 소스에 닭을 붓는다. 파 슬 리와 sprigs 장식합니다. 요리의 맛을 진행하시기 바랍니다.

결론적으로

요리 준비의 다양한 수준과 주부를위한 삶은 닭고기에서 제 요리법에 포함 된. 당신은 시간과 제품의 최소 필요합니다. 그리고 그 결과는 훌륭하다 - 맛있는 만족스러운 요리, 레스토랑에서보다 더 나쁜 없습니다. 당신은 자신을 위해 볼 수 있습니다.