식품 감염과 중독 : 증상, 치료 및 예방

식중독 및 감염 질환 사람의 원인이다. 병원균의 큰 모임 생물 패배에게 사람의 큰 숫자를 발생합니다. 감염의 문제를 분석,이 계정에있는 모든 위험을 감수하고 질병을 예방하는 것이 필요하다.

오염 문제

식품 감염은 미생물이 쉽게 위생 기준을 준수하지 주위에 전달되는 중독 다릅니다. 감염이 확산 될 때, 전문가의 참여를 유도해야한다 아픈. 병이 유치원 및 학교 기관에서 발생 특히, 방지해야합니다.

신체의 방어의 감소가있는 상태의 위험. 인간의 면역 시스템은 다른 생략 , 병원균을 만성 질환의 획득을위한 유리한 조건을 만들어. 일부 감염은 평생 내부에 남아있을 수 있습니다. 실제 이벤트는 감염의 주요 원인을 강조하는에 따라, 사망률 통계를 작성하는 데 도움이.

기본 정의

종류에 따라 식중독을 일으키는 병원체 :

• 위험한 동물 박테리아 - 인수 공통 전염병.
• 단지 인간의 질병을 일으키는 원인이 - anthroponoses합니다.
• 미생물의 혼합 종류 - 가축에 감염된 사람들의 zooantroponozy.

식품 감염의 원인이 자신의 병원균에 따라 다르다 :

• 브루셀라 병, 역병, 탄저병을 자극 zooantroponozy;
• anthroponoses는 이질, 콜레라, 장티푸스 원인이됩니다.

두 동물과 사람들은 질병의 증상을 가지고 있지만 동시에 감염을 수행 할 수 없습니다. 종종 감염되지 않은 우유 나 고기를 통해 발생합니다.

질병을 할당합니다 :

• 박테리아 출처 : 식품 매개 질환 - 중독, 중독 - 독소로 포화 된 음식을 섭취의 결과;
• 비 박테리아.

단지 감염된 제품에서 될 수있는 감염을 선택하십시오. 그러나 그 사람 자신은 캐리어가된다. 공기, 대부분의 미생물이 살아남을 수 있습니다. 저장, 그들은 번식하지 않습니다. 그냥 생체에지고, 그들은 활성 형태로 이동합니다.

소스 불쾌

더 유리한 조건이없는 경우 일으키는 식중독 미생물은 식품에 적극적인 형태로되지 않습니다. 높은 온도에서 세균이 증식하기 시작한다. 다음과 같은 요소의 성장을 촉진 :

• 항습;
• 곰팡이, 효모,식이 섬유의 존재;
• 달콤한 환경 - 최고의 그래피티의 영웅 감염;
• 같은 보툴리누스 독소는 주로 통조림으로 만든 고기, 닭고기에서 찾을 수 있습니다;
• 우유와 육류 제품, 소시지는 살모넬라 균이 포함되어 있습니다.

조사에 이러한 제품을받는 경우, 감염의 위험을 방지 할 수있다. 이 제품의 병원균은 따뜻한 온도에서 즉시 개발할 수 있습니다. 심지어 태양 고기와 계란에서 한 시간 동안 감염의 소스입니다. 식중독 감염이 동시에 발생한다.

장내 감염은 독특한 기능입니다 :

• 감염이 사람들에게 주위에 전달 될 수 after 병원균, 중독 때문에 음식의 독소의 축적으로 발생;
• 감염은 모든 제품에 - 그리고 neporchenom 버릇;
• 독 같은 사람은 오래된 음식을 할 수 있습니다;
• 감염은 영구적 자체가 며칠 느낌주고, 인체에 정착 할 수 있습니다;
• 더 이상보다 3 시간 이내에 즉시 관찰 중독;

하나 개의 제품에서 즉시 불쾌에게 많은 사람을 얻을 수 있습니다.

감염의 일반적인 증상

식사 후 몇 시간이 중독을 나타낼 수 있습니다 아픈 느낌. 몸에서 음식 감염을 가지고있다. 이러한 조건의 증상 :

• 현기증.
• 구토.
• 증가 된 혈압.
• 복부에 경련.
• 자만심.
• 설사, 몸의 일반적인 약점.

환자들은 급성 식중독을 감지와 같은 질병의 집합입니다. 설사는 외부 요인과 제품에 병원균의 농도에 따라, 훨씬 나중에 발생할 수 있습니다. 첫 번째 중독의 표시는 식욕의 부족이된다. 위장이 부어되기 시작합니다. 고통스러운 상태를 표시, 걸을 때 더.

몇 시간 후에 눈사태는 장 경련을 증가되어 있습니다. 사람은 설사를 연장됩니다. 이 기간 동안 임상 적으로 어려움을 겪고 중독의 징후. 식품 매개 감염의 후퇴 후, 증상이 해결하고 가난한 품질 식품의 사용을 위해 환자의 설문 조사를 실시하려고합니다.

대부분의 경우, 고통의 일반적인 증상은 모든 사람이 동일합니다. 중독의 진정한 원인을 확립하기 위해 생체 재료의 실험 연구를 수행해야합니다. 이 절차 없이는 의사가 정확한 진단을 넣을 수 없습니다.

우유에서 병원성 미생물

가난한 품질의 우유와 그 유도체에서 관찰 식중독 감염의 가장 흔한 경우. 이 사건은 종종 국내 생산에, 공장은 여전히주기적인 모니터링 개최 온다. 감사는 우유의 물리적 및 화학적 조성의 변화였다 동물을 결정 :

• 질병 결핵은 체지방의 증가를 관찰 단백질 단위를 감소합니다. 맛은 짠 우유입니다.
• 브루셀라 병 보이지, 우유는 동일합니다.
• 합병증 지방의 증가 백혈병 납, 총 고형분. 카제인과 유당 감소. 환자 동물은 백혈구의 거대한 숫자를 찾을 수 있습니다.
• 질병 FMD 나쁜 우유는 요구르트에 도착합니다. 백혈구, 지방의 양을 성장. 쓴 음료의 맛은, 동물 제품의 생산을 감소시킨다.
• 이러한 질병은 유방염으로, 또한 우유 제품을 망치고. 우유에서 백혈구의 증가입니다.

중독은 중독의 경우로 증상을 생산하지만, 그들은 쉽게 주위 사람들에게 전달된다. 미생물 제품에서 인체에 곱합니다. 이 불안감은 정확한 진단을위한 완벽한 검사를 쉽게 혼동이 필요합니다.

액체의 표면에 지방 소 구체의 형태 : 다음과 같은 이유로 오염 된 우유를 구분합니다. 둥근 선은 애완 동물의 정상 상태를 나타냅니다. 구성 변경에 대한 이야기 얼굴 파괴의 비정상적인 모양. 그러나, 분석 측정이 계정에 계절뿐만 아니라 젖소의 생활 조건을 실시했다.

불쾌의 종류

식품 바이러스 성 감염은 다른 바이러스에 의해 발생할 수 있습니다. 그들은 단지 다른 사람에게 전염뿐만 아니라 환자 없습니다. 박테리아는 내부 장기로 확산된다. 배에 해당, 창자, 상부기도에 침착된다.

다음 폐와 기관지 시스템에 영향을 미치는 상승 감염이있을 수 있습니다. 가장 흔한 로타 바이러스 내부 기관. 명백한 증상은 일반적인 불안감이, 대장 질환입니다. 설사는 자만심과 변비로 대체됩니다. 종종 몸의 온도가 관찰 된 붉은 목을 상승한다. 고통은 어떤 음식을 삼키는 없을 때. 몸은 열이 경련이다.

감염의 다음과 같은 유형 :

• 이 그룹 A 로타 바이러스
• 엔테로.
• 레오 바이러스.
• 아데노 바이러스.

모든 그룹은 실험실 테스트에 의해 설정됩니다. 치료의 원리는 거의 동일하지만, 치료는 각각의 감염에 대해 개별적으로 선택됩니다. 치유를 향한 중요한 단계는 질병의 소스와 완전한 제거를 결정하는 것입니다. 상기 유형의 모두는 특히 물 축적의 지속성을 유의한다. 일부 종은 심지어 열 및 화학적 처리를 견딜.

어떻게 감염?

식품 장내 감염은 건강한 사람의 공통의 전송 경로가 :

• 제조 및 식품의 저장 조건의 위반.
• 실패는 종종는 어린이에서 발생, 위생 규정을 준수합니다.
• 유치원을 학교에 들어가기 전에 대량 행사에 참석 한 후 유기체 상태의 제어의 부족.
• 유일한 방법 인간의 식중독은 세균의 구강 침투입니다. 오직 입으로 장내 미생물의 유입을 발생합니다. 그들은 얇은 카드 내에서 개발을 지속적으로 더 추락.
• 아픈 사람은 백만 명 이상의 병원성 미생물을 대변. 따라서, 급성 감염의 기간에 위생 절차에 집중하는 것이 좋습니다.

더러운 손은 항상 인성 질병을 전송됩니다. 질병은 종종 인해 문제 나 부모의 무책임한 행동의 중요성에 대한 자신의 오해에 더러운 사람과 어린 아이에서 발견. 덜 감염은 공기 방울에 의해 전달된다.

농촌 지역에서 관찰 감염 중독의 애완 동물의 발생과 직접 접촉에 의해. 전염병은 봄과 가을에 발생합니다. 식품 내부 바이러스와 박테리아의 활성 형태는 긴 시간이다. 때 부적절한 보관 및 제품의 취급은 병원성 미생물의 성장을 시작한다.

지역 시장의 선반에서 고기를 먹는, 개인 가정에서 유제품뿐만 아니라, 로타 바이러스 또는 세균 감염을 포착 할 수 있습니다. 위험한 기생충이 애완 동물의 조직에서 살아남을 수있다, 그들은 훨씬 더 위험한 질병을 유발한다.

아데노 바이러스는 개인 사용, 요리, 침대 환자 후에 남아있다. 염증이 장에 급성 질환을 동반하는 경우, 위생의 엄격한 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.

급성기

기간을 특징으로 급성 질환은 사람의 전반적인 건강을 감소시킨다. 중독의 실행 단계는 심지어 사망되었다. 의료 지원은 적시에 수행되어야한다. 최후의 수단으로 환자의 생명이 위 세척 및 장 특별한 솔루션이된다 저장합니다.

절차는 유용한 병원체과 함께 제거 후. 따라서, 복구 기간 동안 강력한 치료를 사용하는 건강한 미생물로 돌아갑니다. 합병증의 가장 강력한 기간은 감염 후 첫 시간 이내에 발생합니다. 증상이 7 일 이상에 대한 퇴색하지 않는 경우, 환자는 병원균을 파괴하는 필수 입원 및 응급 치료를 필요합니다.

38도 이상의 높은 체온을 배경으로 중독의 모든. 환자는 신선한 음식에 오한, 열이 증상, 장애를 뿌려줍니다. 그는 약을 복용, 다이어트를해야합니다. 구토 상태는 지속적인 설사와 함께. 모든 사람을 견딜 수있는, 그래서 대부분의 피해자는 병원에 불편을 경험하는 것을 선호합니다.

고통은 머리, 위, 복부에서 발생합니다. 기침, 목의 통증의 모습, 알레르기 공격을 형성 할 수있다. 모든 염증 과정은 림프계의 악화와 함께 제공됩니다. 노드는 눈에 띄게 팽창. 이 시점에서 위험 할 수 있습니다 환자에 머무르기, 감염이 쉽게 일상 객체를 통해 전달된다.

어떻게 다루는 : 일반적인 방법

식중독의 예방은 가축을 유지하기위한 위생 규칙을 시작합니다. 조심스럽게 오직 검증 된 업체를 신뢰 음식을 선택합니다. 따뜻한 계절에 매우 신중하게 어두운 색상에 신선한 고기의 색상을 변경주의를 기울입니다.

기한이 지난 음식도 요리 재료로 사용해서는 안됩니다. 요리 고기 사용할 때 가장 안전하지만, 그것은 오랜 시간 동안 저장할 수 없습니다. 영향을받는 제품은 파괴 소독에 의해 지역의 중독의 발생에 접지 리드에 쉽게 처리.

바이러스는 없습니다 화학 만 내성 에 대한 살균 방법 고기뿐만 아니라 튀김 동안 유지. 질병, 감염과 식중독 피크의 통계에 따르면 여름에 있습니다. 더운 날씨는 병원성 미생물의 성장을 촉진합니다.

약물 레슬링

감염을 억제 급성 음식 준비의 합병증을 제거합니다. 중독의 첫 번째 징후에 즉시 할당 치료. 장내 병원균의 농도를 줄일 수 있도록 설계 제약 에이전트. 활성탄, "Polisorb", "Enerosgel"환자는 한 번에 풍부한 따뜻한 음료와 마약을 할당. 그들은 자연스럽게 몸을 떠나, 박테리아와 바이러스를 흡수한다.

가벼운 중독을 야기하는 것이 좋습니다 개그 반사를 음식을 소화하지 않을 수 있습니다 제거 할 수 있습니다. 들면 위 세척 과망간산 칼륨 약한 용액을 사용. 자금의 몇 안경은 신체의 자연 정화에 기여한다. 비슷한 조치는 현대 약품, "여행", "Regidron"이있다.

강력한 항생제 약속은 임상 실험실 방법에 의해 본체의 전체 검사 후에 투여한다. 잘못된 도구는 친척에 염증이나 감염의 다음 이후의 플레어로 이어질 것입니다. 당신이 입원을 지연 할 수있는 모양 후 식품 매개 감염의 증상이있다. 이들은 혈변, 기침 발작, 39도 이상의 체온 섬망 의식 상실을 포함한다.