음험 한 곰팡이 svinushki 식용 : 수집 여부?

Svinushki - 현대 과학자들은 그러나 유독 임산물의 그룹에 속한 인기있는 버섯. 이 책에서 다음과 같은 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다 : "버섯 svinushki - 식용 식품 여부 그는처럼 않고, 인간의 건강에 발생할 수있는 작업 해 어떤 장소를 성장 ???" 에이 모든 이야기.

버섯 svinushki처럼 보이는?

Svinushki 얇은 Dunka, svinuha 또는 돼지 : 여러 민속 이름이 돼지의 귀, Solomaha, Solop을. 이 곰팡이는 가족 paxillaceae에 속한다. 그의 두께 헤드 - 곡선 아래쪽 가장자리 갈색 색상 - 직경 10-15 센티미터 최대 중심 작은 깔때기를 닮은 아래로 밀려 .. 캡의 표면은 터치에 건조하고, 비오는 날, 끈적하고 광택이된다. 플레이트는 자주 곰팡이, 황토를 연상시키는 색상을 가지고있다. 1-1,5sm 다리 두께와 높이를 갖는 -. 9cm 노치 담황색 육 펄프는 갈색을 획득한다. 다른 균류의 종 - svinushki 두께 - 다른 직경 피트 (5cm).

어디 svinushki이있다?

고려 버섯 가족을 성장. 그들의 열매를 맺은 기간은 6 월에서 10 월 지속됩니다. 그들은, 침엽수 낙엽, 혼합 및 기타 숲에서 발견된다. 촉촉한 그늘진 장소는 그들에게 가장 유리한 환경이다. Svinushek 아스펜, 참나무, 자작 나무, 수풀, 뿌리와 뿌리 뽑힌 나무의 줄기에, 근처에 오래 개미 둥지 근처에서 발견 할 수있다.

Svinushki 버섯 - 식용 여부?

숲의이 유형은 여전히 버섯 피커들 사이 매우 인기가있다. 불행하게도, 과학자들은 독성이 제품의 범주에 기인했다. 같은 결정은 보건부에 의해 만들어졌다.

식용 음식이 절대적으로 무해 - 이전, 사람들은 곰팡이 svinushki는 생각했다. 그러나, 연구는, 열 (gemoglyutin 및 용혈)에 의해 파괴되는 이러한 독소 이외에 물에 용해하지 않고 무스 카린 것을 알았다. Svinuhi는 세슘과 구리의 방사성 동위 원소를 축적. 이러한 독성 물질의 정기적 인 사용으로 혈액에 축적과 붉은 적혈구를 파괴하는 항체의 형성을 야기한다. 그 후 그들은 분해 및 용혈 (헤모글로빈 감소) 과정이있다. 이것은 위의 빈혈, 황달, 간 질환, 신장 또는 원인 통증의 갑작스런 출현으로 이어집니다. 최악의 일은 질병의 더 초기 징후가 없는지하고 너무 늦게 그 자체를 모두 나타난다. 따라서 곰팡이를 svinushki 사람의 의견을 경우 - 식용 음식, 그것은 잘못된 것을 알고! 그것은 시한 폭탄이다, 따라서에 속하는 독성 버섯.

현대 의학에서는 두꺼운 svinushek 소염 약물의 제조에 사용되는 atrotomentin (항생 물질 특성을 갖는 물질)로부터 회수하는 방법을 개발 하였다.

식용 - 오늘날 많은 사람들은 여전히 그 svinushki 버섯 생각합니다. 그들은 심지어 자신의 건강에 위험이 있다고 의심없이 소화와 제품의 침용에 의해 모든 독소를 중화 할 수있을 것이라 생각합니다. 이 곰팡이의 불쾌한 결과를 피하기 위해 당신의 식단에서 제외하거나 매우 드물게을 사용하지 않는 것이 좋습니다.