입맛

모든 사람은 서로 다른 취향을 가지고있다. 하나는 조금 즐거움과 다른 고추 포드를 먹는 또는 달콤한 와인을 마시 탄 고기의 냄새에 주춤하기 시작합니다. 짠맛 쓴맛, 단맛과 신맛 : 자신의 개발 과정에서 사람이 맛의 네 가지 유형을 구별하는 배웠다. 감수성 세포 (즉, 미각 수용체) 맛 인식. 그들은 싹에있는 특수 전구에 있습니다.

혀의 맛 수용체는 4 종있다. 그들은 서로 현지화와 모양이 다릅니다

- 플루트 (혀의 앞 부분에 위치);
- (끝에) 버섯;
- 리프 (측면 상에 위치);
- 실처럼 (가성, 타트, 떫은 맛의 감각을 단지 기계적인 행동과 온도를 받아 들일뿐만 아니라 제공).

동물 (말, 개, 돼지)의 일부 종은 일반 물의 맛을 느낄 수있는 능력이있다. 사용자는 대조적으로, 단지 다양한 불순물이 액체에 함유 된 화학 화합물의 맛을 인식 할 수있다. 약 10 일 - 맛 수용체는 짧은 시간 동안 존재한다. 그들은 다이 새로 형성된다. 이 과정은 인간과 연속에 보이지 않습니다.

혀 표면의 다른 부분은 제에 대해 상이한 감도를 갖는다. 짠맛에 - 달콤한 치아, 가장자리 - 쓴 루트 팁에 민감한. 이 경우, 신 맛과 쓴 물질이 사람의 대부분은 거의 동일 느낀다.

어떻게 맛의 의미는? 먼저 물질의 언어를 온다. 그리고 터치가 발생하고 사람이 맛을 느끼기 시작한다. 입맛 처리 감각을 향상시킬 수있는 특정 물질. 예를 들어, 품질의 와인의 맛은 치즈 후 향상하고 달콤한 매우 신 것처럼 보일 수 있습니다. 맛 언어에서 호출 된 화학 공정뿐만 아니라 마음의 특정 취향의 인식에 따라 달라집니다 바랍니다. 예를 들어, 멘톨 맛 열 감각에 의해 설명 될 수 있고, 선명하고 자극적, 굽기, 수렴제, 반점 (인한 증착 지역으로 냉각) - 촉각 응답. 호흡 유지하고 코를 고정하면 식감이 크게 변경 될 수 있습니다 : 양파 사과 달콤한된다. 1 분 동안 얼음이 혀를 냉각하는 경우, 입맛은 달콤한 느끼지 않을 것입니다. 이 경험은 설탕을 만들 수 있습니다.

불행하게도, 때로는 맛에 대한 책임 혀 수용체는 실패했다. gipogevziya avgeziya 그 어떤 맛이 없음을 의미 - 낮은, (이 경우 어떤 음식이 불가능하다) gipergevziya를 - 증가 감도를 개발할 수 있습니다. 이러한 모든 조건의 염증으로 발전 할 수있다 언어 (GLOSS). 즉, 그것은 입맛이 더 이상 제대로 작동 것이라는 사실을 초래할 수 있습니다. 또한, 변화의 인식은 소화 시스템의 특정 질병 (소금 달콤한 것)에서 관찰된다. 그것은 당뇨병, 위염, 담낭의 염증이있을 수 있습니다.

입맛을 통해 인간의 치료 (치료) 효과를 가질 수있다. 마늘 오일 , 유기체의 미생물을 파괴 할 수있는 콜레스테롤과 혈압을 낮추는; 주니퍼 오일 방부제 행하고 이뇨 기능은 대사 과정을 정상화하는 데 도움 혈관벽의 탄성을 증가시킨다; 라벤더는 혈당 강하, 항 염증 및 진경 활동이, 로즈마리는 신장 결석을 용해 및 콜레스테롤을 낮춘다. 맛 수용체는 인간의 삶에 중요한 역할을한다. 그들로부터 오는 신호는, 위 분비의 양과 질을 조절한다. 또한, 맛 - 일상 생활의 가장 큰 즐거움 중 하나.