음식 및 음료, 와인 및 주류
HINE (브랜디) : 맛의 설명, 리뷰
코냑 호출 할 수있는 권한을 가진 프랑스의 관련 법률 음료,에 의해 규제 중, 그것은 바로 영광의 자리를합니다. HINE - 프랑스어 코냑,하지만 영어 뿌리. 단지 지역의 시조 코냑 하우스가 공식적으로 왕실에 제품을 공급 할 수있는 권한을 부여하는 이유 아마도 때문입니다. 그리고 프랑스에서, 집에서,이 음료는 국가의 주민 중 엘리트 중 하나입니다.
역사. 처음
HINE 코냑 하우스가 그 해에 1763 년, 볼테르, 프랑스의 시대에, 오래 전에 태어난 토마스 헤인 맑은 나라에서 보낸 영어 제목 - 프랑스. 그는 프랑스어 문법에 개선 Jarnac의 마을에 도착한다. 그러나 여기에 주변 국가 사이의 전쟁을 시작하고, 젊은 사람이 체포되었다. 자유의 (짧은) 기간 후에오고, 그는 그의 아버지 코냑 사업을 일한 한 프랑스 프랑소와 업무를, 결혼했다. 곧 사위는 파트너가되고, 1817 년 토마스는 이미 생산 관리와 회사 이름, "Hain"를 제공을 시작합니다. 그 이후는 일의 거의 2 세기 오르막되어 왔으며, HINE - 영혼의 진정한 애호가에 의해 코냑 사랑. 유명한 로고 - 사슴, 지금은 용기의 라벨을 돋보이게 - 1866 년에이.
집의 역사
HINE 코냑 하우스 - 국제 상을 수상하는 최초의 하나. 예를 들어, 1859 년의 경쟁에서 미국에서 그리고 지난 세기의 중간에 회사 "Hain는"영국 왕실 (공식적인 방법)에 배달을 할 권리가있다. 지주 회사 루이비통, 악명 높은 '헤네시'로 전송 주식의 사업 부분을 포맷의 결과. 그러나 집에서 "하인"의 신용에, 그들은 생산 및 구조의 기본적인 조직을 유지 할 수 있었다. 오늘날이 회사는 버너 헤인, 토마스, 회사의 창시자, 6 세대의 직계 후손이 관리한다.
버나드와 시가
그런데, 현재의 통치자 - 시가 문화의 큰 팬. HINE (코냑)를 사용하는 방법을 권장 사항에서 아무것도, 너무 많은 공간이 코냑 회사의 암묵적과 맛 자질의 특징이되었다 시가의 주요 유형과의 호환성을 마시 주어되지는 않습니다.
생산
은 "하인"집은 실제적으로 자신의 포도원 없습니다. 이 사실은 고품질 음료의 생산을 복잡하게한다는 것을 보인다. 그랜드와 쁘띠 샴페인 (주로 젊은 증류)의 신뢰할 수있는 업체에서 구입 한 알코올 : 그러나, 해결책은 간단입니다. 또한 자사 제품의 제조에 대한 일부 금액은 펭 - 보이스를 구입했습니다.
회사 품질 코드
고품질 생산, 엄격 거기서 마법사를 따라 규칙을 정의하는 고유의 코드가있다.
- 사탕 수수 원료 만 수평 프레스를 사용합니다.
- 전체 천연 양조를 개최.
- 미립자 현탁액 -는 가장 중요한 필수 시험 증류하고있다.
- 드럼에만 사용 발췌, 손으로 만든 오크 지역 Tronse와 리무 쟁하십시오.
- 끓는 물과 젖은 준비 코냑 끓는 용기를 노화. 프런트 셔터 알코올 60 % 농도로 희석된다.
- 습도 지하실과 창고 - 위의 80 %와.
- 노출은 새로운 배럴에서 최소한 8 개월 동안 수행 한 다음 원료는 이전에 붓고 있습니다.
- Assambliruyutsya는 알코올 노출이 완료 마신다.
- 준비 코냑은 년, 그리고 더 유리 필터에 병입하기 전에 작은 배럴에서 숙성된다. 미어 병 코냑 충전되기 전에 세정된다.
그리고 그것은이다 - 오직 고품질의 코냑 생산 생산에 나와있는 기본 원칙, (사진 과정은 아래를 참조하십시오).
nemassovoy 음료
준수 및 회사의 소유자 및 내부 및 외부 기관을 제어하는 방법에 대한 우려 등 엄격한 규칙이, 질량 산업을 제시하지 않는 것이 분명하다. 하지만 어쩌면 그것은이 음료, 의심의 여지로, 원래의 얼굴을 가지고, 더 나은입니다. VSOP 코냑이나 집에서 "하인"의 다른 대표 - - 같은 이유로 HINE 항상 적절한 제품을 판매하는 상점의 선반에 장소를 찾을 수 없습니다. 그리고 지금 각 가정 제품에 대한 약간의 정보를 제공합니다.
HINE : 코냑 VSOP
이러한 유형의 생산을 위해 원래의 혼합을 사용합니다. 그것은 그프 샹파뉴 코냑, 40 %의 제조에 60 % 알코올로 구성 - 원시 쁘띠 샴페인. 또한, 노출 알코올의 막내 경우 - 4.5 년, 가장 "몰도바"- 15 세. 혼합의 이점 이간 배럴 예비 배양 알콜로 개시되어있다. 그리고 이미 맛을 적절하게 공급 혼합하고, 작은 tarakh의 결과 고귀한 음료 더 세 - 프랑스어 오크 배럴. 결과 : 완벽하게 균형 부드럽고 둥근 코냑 (아래 사진 참조). 그것은 꽃과 과일, 자스민과 꿀의 색깔에 의해 구별된다. 그는 훌륭한 지속 뒷맛과 맛이 숙성이있다. 이 VSOP는 - 실제로, 브랜드 및 소유자와 지하실 마스터의 자존심 - 국제 행사, 정신 챌린지 대회에서 2000 년에 잘 자격은을 받았다. 음료의 알코올 농도 - 40 %.
HINE : 코냑 XO
코냑 HINE 골동품 XO는 - 매우 얇고 추론 음료입니다. 그것은 거의 완벽의 50 종류 이상의에서 균형 코냑, 쁘띠 그랜드 샴페인의 기원. 1920 이후 사용할 수 있습니다. 그것은 최적의 강도와 부드러운 부드러움을 연결하는 달콤한 분위기를 가지고있다. 당신에게 바닐라, 후추, 빨간색과 흰색, 스타 아니스와 민트, 계피의 음영의 모든 재산을 공개 점차 맛. 원료의 장기 노출을 나타내는 또한 현재와 오크 노트. 그것은 매우 긴 여운과 성숙 조화를 가지고있다. 시가 나머지 팬 : Bernar Hayn 강하게 시가이 옵션을 권장합니다 "몬테 크리스토"1 번 또는 3.
세트
완벽한 선물을 사랑하는 귀족 엘리트 음료 - 브랜디는 "하인"로 설정하십시오. 40 % - HINE 빈티지 세트 1 브랜디 0.2 리터와 세 개의 탱크, 강도를 포함 №. 이것은 진짜 남자의 음료입니다. 그리고 코냑의 예술의 지역 사회 알코올 진정한 감정가에서 매우 드문. 전통에 따르면, 좋은 와인처럼 빈티지 코냑의 맛과 문자의 대부분이의 환경 조건 또는 작물 년, 노화의 조건에 따라 달라집니다. 잠재적 음료의 추정은, 몇 년 동안 집의 존재를했다, 이상적인 맛에 대해 이야기 할 수 있습니다. 그 가격 실제로 세트에 대한 수천 달러에서 시작 고유 각각의 알코올을 혼합의 세 가지 다른 세 증류를 포함 빈티지 코냑 HINE. 이러한 키트는 한정된 수량으로 생산 항상 팬들에 의해 평가된다. 와인에 대한 세 가지 millesime - 내 생일, 비즈니스 파트너 또는 남성 상사 선물 완벽한 친구.
- 과일, 꽃, 재스민, 살구 : HINE 빈티지 1957 부드럽고 고급스러운 맛이있다. 마무리는 풍부하고 깁니다. 말린 과일과 고급 가죽 선탠의 주된 노트와 아로마.
- HINE 빈티지 1975 - 향신료와 오크 톤, 탄닌 발음. 정 향과 긴 뒷맛의 먼 메모를 느꼈다.
- HINE 빈티지 1981 - 다른 과일의 음영, 바닐라, 복숭아의 노트.
코냑 HINE. 리뷰
음료 데이터의 수집은 분명 보통의 대량 소비와 생산을 위해 설계되지 않았습니다. HINE - 코냑은 관심과 존경을 필요로한다. 공식적으로 여왕의 영어 법원에 전달되는 것을 적어도 사실을 가져옵니다. 그리고 예를 들어, 코냑 HINE 가족 제도, 제시된 집 "Hain"중 하나가, 번호가 병에 분배 엄격하게 제한된 수량으로 사용할 수 있다는 흥미로운 사실. 다른 생산 알코올 그랜드 샴페인에서 만든 음료를 혼합. 특징은 최종 침지 단계 그들 (원료 혼합 후) 작은 프랑스 오크통에서 발생한다는 것입니다. 이러한 슈퍼 엘리트 코냑 - 우아함과 집, "Hain"전통의 실시 예. 가족 행사, 결혼식, 기념일 : 주요 휴일 예약하는 것이 좋습니다. 규칙 만 찬미 컨텐츠로서 분리대 위, - 코냑의 사용에 대한 리뷰가 없습니다. 음료는 항상 행복 소중한 손님 인 둥근 맛, 매우 길고 고귀한 뒷맛, 좋은 오래된 브랜디의 향기가 있습니다 꽃과 숲, 오크 메모를. 많은 팬 (뿐만 아니라 권고의 호스트)에 따르면,이 코냑은 가장 도미니카 공화국 시가과 조화되어, 섬세한 향기를 가지고있다. 그럼에도 불구하고, 손님에 따라 고귀한 꿈 음료 코냑 "하인"아주 잘 다크 초콜릿, 너무 달콤한 디저트, 과일, 초콜릿 비스킷 맛. 이 음료는 확실히 제 1 및 제 2 과정에서 테이블에 제공되지 않습니다. 팬에 따르면, 그는 충분히 풍성한 저녁 식사 후 친근한 대화를 가지고, 그것은 계피와 고급 시가 담배와 커피 한 잔을 강조 할 수있다.
오래된 코냑 하우스의 최근 역사
2000 년 시작 이래 가장 새로운 역사 "하인". 삼십 오 관리 위치에서 코냑 하우스 제품의 생산의 중점을 이동 M. 코넬를 임명했다. 그래서 지금 거의 코냑 HINE 골동품 XO와 VSOP 코냑 제조 회사를 제한했다. 강조도 꽤 비싼 선물 세트, 측면에서 0.2 리터의 빈티지 병에 채워 넣는 작은 정예 병의 생산으로 간다. 프랑스어로 번역 될 수 릴리스 비문의 코냑 다른 년 컨테이너의 각의 뒷면에 우리는 많이하지 않도록, 우리는 단지 최선을 다해! 모토을 구현, 회사 자체가 세련된의 일종으로 전환하고있다 "브랜디»애스턴 마틴, 자동차 산업의 엘리트. 그리고이 새로운 전략의 개발에, 회사는 영국 굿 우드에서 경쟁 자동차 희귀의 스폰서입니다.
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