가정에서 도넛을 요리하는 방법 : 팁 및 조리법

튀김 달콤한 튀김 반죽의 카페 향기에 청각 심지어 탄탄한 다이어트 도넛을 먹는 욕망을 느낀다. 그러나 장소를 먹고 항상 제품의 성분은 최고의 포착 종종 튀김 용 기름을 변경하는 것이, 그리고에 대한 확신 할 수 없다. 가정에서 도넛의 준비는하지 최상의 경우에 가장 유용하지만, 아주 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 첫째, 우리가 튀김을 준비하는 방법을 살펴 보자.

어떻게 가정에서 도넛 요리를? 튀김에 대한 지방의 준비

효모, keksovogo, 커스터드, 심지어 국수 - 튀긴은 다른 테스트에서 제품을 요리 할 수 있습니다. 당신은 튀김위한 특별한 장치를 사용할 수 있습니다. 그러나 방법 도넛을 만들기 위해 당신이 깊은 프라이가없는 경우 집에서? 그것은 도움이 주철 프라이팬 이나 가마솥을. 식물성 기름과 돼지 기름 또는 순수 야채 (도 적합 땅콩, 포도 씨)의 혼합물을 가져 가라. 제품은 완전히 기름에 몰입해야합니다. 이것은 제품이 튀긴 것보다 4 배 이상 더해야 함을 의미한다. 그릇에 기름을 배치하고 약간 흡연을 시작 있도록 가열한다. 온도가 충분한 오일이 포크 또는 습윤 반죽의 작은 조각으로 낮출 수 있는지 여부를 확인한다. 히스 적극적으로 터지는 거품을 시작해야한다. 부족이 경우에도, 너무 많은 기름을 흡수하고 맛이 될 것이다 지방 제품을 가열와 도넛 레시피 집에서 당신은 완벽한 반죽을 준비하는 데 도움이됩니다. 지방 프라 잉이 과열되면 온도의 결과로 당신의 도넛이 약간 구울 수 백개 이상 90도 섭씨,하지만 무거운 습한 내에서 유지됩니다. 당신은 정제 된 식물성 기름을 제외한 다른 지방을 취할 경우, 그것은 불순물을 청소 될 때까지 20 분 이내에 발화 의미가 있습니다. 작은 부분에서 필요한 석유 제품의 용기에 누워 - 테스트의 큰 번호가 튀김을 냉각 할 수 번. 튀김 도넛이 켜져 있어야하는 동안, 준비는 여분의 지방을 쌓아 종이에 확산 될 수 있습니다. 튀김 몇 번 사용하지 않는 것이 좋습니다.

어떻게 가정에서 도넛 요리를?

그리고 이제 시험. 제품의 감소 수 10 중간 크기의 도넛 동안 지속됩니다. 우리는 일류 밀가루 이백육십오g, 건조 효모의 팔g, 소금의 작은 핀치, 설탕의 삼십g, 물 백오십오g, 마가린 십오g과 계란의 십g (이 하나 개의 노른자의 절반) 취할 필요가있다. 직선 반죽을 준비하고 4 시간 (두 개 또는 세 번 필요 obmyat) 가자. 열 개 조각 형태로 볼로 나누어 지혈대를 제작 하였다. 짧은 교정 후 그들에게 반지 또는 공의 모양을 제공해야합니다. 당신이 가정에서 도넛을 요리하기 전에, 그들은 잼으로 가득 할 수 있습니다. 바닐라 또는 계피와 혼합 가루 설탕을 뿌려해야 튀김 후.