스시 롤의 차이점은 무엇입니까

얼마나 많은 사람들에 스시 롤을 구별 알아? 결국, 사실과 다른 접시에 일본에서 우리에게 오는 - 같은 그림, 같은 물고기 (또는 해산물). 같은 땅,하지만 조금 다른 모습 - 그러나 롤은 사실에도 불구하고 차이가있다. 오늘은 요리와 맛의 다양성은 다르다, 그리고 다른 토핑, 그리고 모든 다른 방식으로 세계 인기 일본 레스토랑에 그들을 제공합니다.

누가, 초밥 (더 나은 여전히 초밥)에 대한 풍부한 역사를 가지고 일본의 전통 요리를 못 들었습니까? 그것의 주요 성분 - 해산물과 쌀. 클래식 초밥 - 두꺼운 떡, 생선 한 조각입니다 (신선한 -이 조건). 이 음식은 이렇게 긴 물고기를 통조림 된 가난한 일본어입니다. 아, 인구도 낮은 지층, 그 것을, 그리고 일본이 제품은 항상 사용할 수있었습니다.

우리는 땅 그 일에 준비 할 수 있는가? 라이스 장관은 와사비 (매운 소스)와 함께 양념, 그것은 신선한 생선을 넣고, 작은 직사각형 케이크에 자신의 손을 눌렀다. 그런 다음 모든 것을의 얇은 리본 조 해초를 하거나 강화. 해초 김은 일반적으로 촬영되지만 다른 될 수 있습니다. 쌀은 단순히 물고기의 보존을위한 도구이기 때문에 한 번, 폐기,하지만 지금은 충전과 함께 사용됩니다.

오늘날,이 요리 많은 종 -. 그것은 (makidzusi)와 osidzusi와의 Gunkan 마키 등 그래서 스시 롤의 차이점은 무엇입니까 롤? 하나가 될 것 같은 요리는, 적어도, 스시 롤 있었다. 그냥 초 처음의 발생을위한 출발점이되었다. 스시 - 그것은 고전, 그리고 롤 - 이들의 현대 버전.

그래서 땅은 - 그것은 신선한 생선의 조각 쌀에 싸여 김 손에 붕대입니다. 그리고 롤 - 어떤 충전 (단지 물고기)를 포장하고 쌀의 롤, 대나무 매트에 의해 왜곡된다. 노리 내부 롤, 그리고 그 위에 수 있습니다.

스시 롤에서 두 번째 차이 - 과거에 다양 한 충전. 항상 초밥 토핑, 해산물 (해조류, 신선한 생선, 계란 등.), 그러나 롤이 될 수 있으며, 과일, 고기와 치즈와 야채, 및 다른 성분 및 2 개 결합의 이상 때로는 혼합물 제품.

다른 스시 롤의 차이점은 무엇입니까? 롤의 일부 유형이 같은 temakidzusi 같이 먹고 손을 될 수있는 반면 첫 번째는 항상 젓가락으로 먹습니다.

때때로, 일식 레스토랑을 방문, 우리는 스시, 롤을 주문하고 구분을하지 않고, 우리를 데리고. 어떻게하지 갇혀있다? 분명히 그들은 너무 유사하기 때문에 스시 롤은 다르다?

물고기의 조각의 상단에 넣어 쌀의 덩어리입니다 - 아직 과정의 차이점을 배운하지 않은 사람들을 위해, 우리는 땅이 것을 반복합니다. 이 모든 해조류 (김)와 연결되어 있습니다.

롤러 셔터 - 긴 계층 바있다. 그들은 예를 들어, 오이 또는 아보카도에 대한 최초의 쌀을 배치한다 김의 시트, 그 위에 쌓인 해산물, 그리고 다른 제품입니다. 모든 신중하게 다음 여섯 개 부분으로 절단 고밀도 블록에서 (대나무 매트의 도움으로 전문 레스토랑에서) 겹쳐서. 제품 구성은 한 가지가 일정하게 유지 다를 수 있습니다 - 평강 롤.

그래서 개념이 스시 롤과 다를 수정합니다 :

첫째. 롤스 - 초밥의 현대 품종의 하나.

둘째. 스시 - 물고기 (종종 신선한 오늘날에도, 즉 원유)는 쌀의 조밀 한 덩어리. 롤스 - 종종 물고기와 충전 쌀의 트위스트 층 있지만, 다른 옵션이 있습니다.

셋째. 스시 - 육 인분 즉이 하나의 덩어리이지만, 여섯 개 부분으로 잘라 - 별도로 롤 각 부분을 준비한다이 접시.

여기에 가장 인기있는 두 개의 주요 차이점의 모두 일본어의 요리 요리.

그리고이 두 케이크의 유사점은 무엇인가? 그리고 하나, 그리고 두 번째는 소스와 함께 제공됩니다. 을 준비, 요리사 같은 원칙을 준수해야합니다 : 재료가 균일하게 쌀에 배포됩니다. 그리고 초밥과 롤 합리적으로 회사해야합니다 (잘 킵의 모양 즉), 떨어져 그의 손에 붕괴하지 않도록. 그리고 물론, 두 과정은 매력적인 외관을 가지고 있어야합니다.