겨울에 딸기의 바 : 버터와 젤리

당신이 그들을 만들기 위해 적시에 돌봐 경우 겨울에 딸기 바, 많은 추운 달 동안 당신을 즐겁게 할 수 있습니다. 평범한뿐만 아니라,하지만이 향기로운 열매에서 매우 맛이 걸림, 사탕, 젤리를 만들고 설탕이나 그냥 고정 할 수 있습니다.

겨울 딸기의 바 - 파스타

를 연상시키는 밝은 단맛의 특이한 모양 쫄 깃 한 사탕 산업 생산. 그리고 비록 훨씬 더 향기로운, 같은 시간과 젤리, 사탕에 보이는 맛. 또한 향정에서 (잼에 비해)은 유용한 물질의 더 큰 양을 유지한다. 그럼 원래하자 딸기의 공백을 겨울에.

큰 그대로 열매의 세 가지 킬로그램은 믹서기에, 밖으로 정렬, 채찍을 세척해야합니다. 소금 작은 술을 추가하고 꿀 3 ~ 5 큰술에서. 레이들에 의한 교반 양피지 늘어서 트레이에 붓고, 균등 분배. 대한 이십사시간에 대한 서른아홉 섭씨 온도에서 건조. 때때로 제품을 설정하는 것이 필요하다. 사탕 고체 완료 건조하고, 꽤 끈적. 긴 튜브에 압연 시트에서 분리하고 평면이 될 수 있도록 자신의 손바닥을 평평. 그것은 작은 사탕으로 절단하고 깨끗하고 마른 용기에 넣어 수 있습니다. 방에 종이에 싸서 완성 된 사탕 바람직 저장 곳없는 보통의 음식 나방 등의 해충. 당신은 부분 조각으로 잘라 및 포장지 누워 먼저 필요한 종이 상자 나 나무 상자에 롤과 장소를 롤업 수 없습니다. 당신이 용기 또는 포장에 사탕을 유지하는 경우, 그들은 단단히 닫아야합니다. 그것은 보관시 고려 될 필요가 냄새를 흡수 할 수있다. 사탕으로 태양으로부터 보호되어야한다.

겨울 딸기의 바 - 젤리

우선 당신은 젤라틴이나 한천이 필요합니다. 딸기 젤리 겨울은 매우 조밀 한 질감해야합니다. 당신은 신선한뿐만 아니라에서 그것을 할 수있는 냉동 딸기. 이십g 설탕 - - 전체 유리 (250 밀리그램) 그들은 젤라틴 1 킬로그램이 필요합니다.

, 딸기 통해 이동 씻고 꽃자루에서 매우 신중하게 청소. 믹서기에 퓌레를 확인하고 채찍. 냄비에 결과 질량을 붓고 설탕을 부어 겔 화제를 추가합니다. 염두에두고 종기에 중간 열에서 방해, 또는 젤리 균일되지 않습니다. 주기적으로 거품을 쏴. 끓는 후, 열을 끄고 있지만 방해하는 것을 계속한다. 소독 된 항아리에 뜨거운 젤리를 부어 다음 수욕을 끓인다. 딸기는 겨울 동결로 거의 간단합니다. 당신이 냉장고에 의해 공작물을하기로 결정했다면, 해동 후 설탕 열매의 소량의 추가없이 양식을 잃을 것을 기억해야한다. 이를 방지하려면, 딸기는 설탕이나 분말을 붓는다. 그리고 그녀는 특별한 용기에 냉동 주스의 작은 금액을 줄 것이다 때.