뇨키 - 이탈리아어 만두 조리법

뇨키, 호의적 부엌에서 수신 된 조리법뿐만 아니라 유럽 국가이다 당연히 인기가있다. 이유는 간단하다 : 용이성과 요리 다양한 옵션이 기적이 요리의 일상과 휴일 식사를 같이 될 수 있습니다.

성분 유럽 "부팅"

단지 조건부 같은 호출 할 수 있습니다 이탈리아어 뇨키, 그들의 기원 때문에, 그들은 고대 로마의 요리사 할 의무가있다. 그들의 주요 구성 요소는 mannoe 반죽과 계란을 동안. 그러나 유럽에 침투 애프터 미국의 발견, 새로운 채소 작물은 고전적인 조리법에 상당한 조정을했다. 엘리트 레스토랑에서 주부와 요리사 매우 인기있는 오늘, 감자 뇨키 있습니다.

현대적인 감각 조건부 채식주의 간주됩니다에 접시도있다. 즉, 적극적으로 자신의 요리 호박, 가지, 음식, 시금치, 토마토 또는 버섯에 사용할 수 있습니다. 계란, 치즈, 치킨을, 설명한다 고전적인 변형 뇨키 조리법의 임의성.

복합 문화

감자 뇨키는이 요리의 전통적인 견해로 간주됩니다. 다른 조리법에 비해 자신의 장점 이탈리아 요리의는 그들이 준비에 매우 간단하다는 사실에있다, 사실 그들은 무엇을 만들어.

그래서, 가족 저녁 식사를 위해 뇨키의 준비를 위해 감자의 kg, 밀가루와 듀럼 계란의 오백g이 필요합니다. 그래서 단순화 된 구조는 아주 간단하게 설명 할 수있다 : 접시는 항상 제품의 풍부한 구색이없는 단순한 농부를 발명했다. 같은 상황은 에어컨과 요리 시간 : 만 사십분는 가족 뇨키 요리를 취할 것입니다.

다음과 같이 레시피 준비입니다. 모든 감자는 철저하게 씻어하고 자신의 스킨 삶은. 또한,이 괴경 이미 보유 할 수있는 온도까지 냉각한다. 그 후, 그들은 "유니폼을"제거하고 문질러.

모든 kg 단일 물질로 변환 될되면, 계란을 첨가하고, 분말 염 하였다. 모든 손은 철저히 덩어리의 총 부재를 보장 혼합된다. 결과는 손에 충실하지 않습니다 감자 반죽의 일종해야합니다.

얻어진 질량 두꺼운 엄지 하네스에 풀다해야 각각 네 개의 동등한 부분으로 분할된다. 그런 다음 약 3 센티미터의 폭의 작은 조각으로 절단됩니다.

그 결과 만두가 준비 될 때까지 물을 끓여 소금 끓는 감소 될 수있다. 일반적으로이 과정은 약 5 분 정도 소요됩니다.

무역의 트릭

뇨끼 레시피 위에서 제시되어있는, 그 변형이 용이하다. 그리고 우리는 재료의 목록을 시작해야합니다.

그래서, 감자 사용 코티지 치즈 나 호박을 정부 대신. 또는 버섯 요리 미세하게 분쇄 된 제품, 다진 시금치, 브로콜리, 가지, 구운 또는 삶은 닭고기의 고전 세트를 보완합니다.

대신 시도 옥수수 또는 "다시 뿌리"및 양질의 거친 밀가루를 사용하는 듀럼 밀가루 가치.

또한, 테이블에 뇨키를 공급, 당신은뿐만 아니라 버터 할 수 있지만, 또한 멜 또는 토마토로 소스의 다양한 사용하고 강판 된 치즈를 장식 할.

결론적으로는 위의 방법에 따라 준비가 형성 후 항상 바람직한 것은 바로 뇨키 요리 있음을 주목할 필요가있다. 그들이 필요 이상을 얻는 경우에, 밀가루를 뿌리고 접시에 미리 이동 동결하는 것이 가능하다.