단백질 : 구성, 가격. 근육 질량의 모집위한 최고의 단백질. 러시아어 단백질

인간 세포의 건설에 참여하고 주요 건축 재료이다 - 모두가 단백질 것을 알고있다. 단백질, 차례로, 근육의 성장을 촉진 가장 단백질이다. 따라서 스포츠맨 - 건조 분말로 생산 스포츠 단백질을 사용하여 주요 소비자.

이름은 "단백질", 그리스 PROTOS에서 온다 "는 첫 번째 가장 중요한"을 의미합니다.

그들은 에너지와 힘의 주요 원천으로 단백질은 근육 성장 만 중요하지 않습니다. 또한 근육 촉진 운동 후 회복을.

단백질은 무엇입니까

단백질은 무엇인가? 이 재료의 조성은 간단하다. 이 단백질 농축 건조 혼합물을 거의 100 %였다.

보통 기존 제품의 단백질의 생산을위한 획득 단백질 :

• 유청은 유청 단백질 (농축, 분리) 제공;
• 우유 - 카세인;
• 계란 단백질을 생산하는 계란;
• 콩 - 콩;
• 쌀;
• 다 (여러 종류의 혼합).

분말의 제조 방법은 원료의 단백질 분말을 수득 집중된다, 지방, 물, 탄수화물 및 다른 불필요한 성분을 가압된다는 점이다. 원료의 종류에 의해 단백질은 식물과 동물로 구분. 단백질 분말의 소비를위한 단백질 쉐이크입니다.

누가 농축 된 단백질을 필요로

이후 단백질 - 단백질 농축만을 포함하는 조성물, 임의의 다른 품질이 소유하지 않는다는 것을 따른다. 즉,이 삶은 달걀 단백질 같다. 이것은 요리 계란 흰색의 큰 금액을 소비하는 경우 운동 선수가 근육 질량을 많이 선택 여부에 의문을 제기한다.

물론하지 : 대답은 분명하다. 그 자체로 식품으로 근육 단백질의 간단한 사용에서 성장하지 않습니다. 많은 훈련 빌드 근육의 조건과 운동 선수의 경험에 따라 달라집니다.

충분한 양으로 기존의 식품에 포함 된 몸에 필요한 모든 영양소. 그는 무게가 더 백 파운드보다 증가와 함께 출근하지 않는 따라서, 초보자 단백질 섭취가 절대적으로 긴으로 필요하지 않습니다. 자신의 유기체는 단백질의 양이 증가 동의해야하고 때이다. 이 체계적인 교육의 1 년보다 이전에 발생합니다.

그러나 때문에 첨가제를받는 근육의 노력에 지속적으로 오랫동안 종사하는 사람들 보디 빌더가 필요합니다. 이는 신체의 어느 아미노산 결핍을 피하기 위해 동화 약물 복용과 결합 될 수있다.

단백질의 종류 및 제조 방법

초보자 단백질 선수들이 궁금해하는 집중 환영 : "어떻게 최선의 선택 대량 설정 근육을위한 단백질 ? 그 종의 모든 다양성 속을"

자연 식품에서 공급 업체 영양 단백질의 여지가 쇠고기, 생선, 달걀, 가금류, 유제품이다. 그러나 적극적으로 운동 선수에 종사 몸에서 단백질 생산에 필요한 음식의 양을 먹고, 단순히 불가능하다. 그리고 여기에 단백질 분말에서 이혼 단백질 쉐이크의 원조에 온다.

특정 유형의 선택은 교육의 조건과 운동 선수의 목표에 따라 달라집니다.

단백질은 다음과 같은 유형으로 구분된다 :

1. 우유. 그것은 필터링하여 우유의 지방과 유당의 분리에 의해 얻어진다. 카제인과 유청 : 두 개의 구성 요소는이 과정의 결과이다.
2. 유청 단백질. 유청 분말의 조성은 필터링 프로세스를 획득. 첨가제의이 유형은 물에 용해, 즉시 빠른 근육에 필수 아미노산을 제공하여 소화. 이전 종의 가수 분해에 의해 얻어지는 가수 분해물 - 90 % 이상 분리 - 70 %의 단백질에 대해 한 분말은 약 90 % 농축 불린다. 분말 소화 소화율 및 비율이 높을수록 높은 농도.
3. 카. 이것은 마이크로 미셀 (구형 입자)가 물에 용해되지 나타내고, 매우 느리게 몸에 흡수. 따라서, 느린 출력함으로써 근육 이화 작용으로부터 보호하는 기능을 수행 그로부터. 미세 여과에 의해 제작하고, 나트륨, 칼슘, 칼륨에 합류. 조성에 따라서는 미셀 단백질 분해물, 나트륨, 칼륨 또는 칼슘 카제인으로 분할된다.
4. 계란 단백질. 그 구성은 마흔 다른 미량 원소,뿐만 아니라 많은 아미노산을 포함하고 근육의 성장을 촉진 계란의 단백질, 동일합니다. 유장은 천천히 소화,하지만 빠른 분말 카제인보다.
5. 그것은 모든 필수 아미노산을 포함하고 있기 때문에 완벽한 간주 간장. 또한 아르기닌과 글루타민이 풍부하다, 빨리 소화.
6. 쌀. 이 분말이 현미, 이하 분리 섬유와 탄수화물을 분쇄하여 제조 된 조성물은 여과된다. 수득 된 분말은 약 90 %의 단백질을 쉽게 분해를 포함한다.

보충을하는 방법

단백질 수신이 때문에 자신의 특성을 가지고, 훈련 방법에 따라 달라집니다

1. 분유는 밤과에서 식사 사이에 주로 식사를하는 것이 좋습니다. 이는 카제인 천천히 연속적으로 공급 근육 아미노산 결과적으로 흡수된다는 사실이다.
2. 때문에 유청 단백질의 빠른 처리하기 전에 및 미량 영양소 근육의 신속한 공급을위한 방과 후 사용하는 것이 좋다.
3. 카세인 단백질은 운동 후 촬영, 혈청과 결합된다. 이것은 근육 성장을 보장합니다. 리셉션은 취침 전에 분말의 자신의 붕괴를 방지 할 수 있습니다.
4. 우유 단백질과 유당 불내증이나 알레르기로 고통받는 사람들을 위해, 계란 분말이 좋다. 또한 맛 평범한 계란을 좋아하지 않는 사람들에 적합합니다.
5. 근육을 구축하기를 원하지만 동물성 단백질을 먹고 싶어하지 않는 그 선수에 대한 대두. 운동 후 콩 단백질을 권장하고, 이전, 혈청 및 카세인의 사용을 결합하여있다.
6. 또한, 전에 즉시 강도 훈련 후 쌀 단백질을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 채식주의 자, 유청 분말 좋은 혼합에 좋은 곳입니다.

단백질 영양식

분말의 가장 유익하고 효과적인 속성을 얻으려면 단백질의 다른 유형의 혼합을 생산하는 것이 좋습니다. 이러한 칵테일의 최적 조성은 건설 및 근육 조직의 회복 적 효과 모두를 결합한다.

가장 일반적인 혼합은 다음과 같습니다 :

• 유청 분리는 플러스 전과 방과 후 수신에 적합 집중.
• 유청 단백질 분리 가수 분해물 플러스, 빠르게 가격이 나머지 부분보다 약간 높은, 소화. 그것은 이전으로한다.
• 유장 및 우유 단백질의 혼합물. 유장 및 카세인 등의 유용한 특성을 갖는 저렴한 단백질.
• 카제인과 유청의 혼합. 이 구성은 가장 효율이 언제든지 허용됩니다 달성했다.
• 카제인, 유청 간장으로 구성된 분말을 함유. 그것은 그것의 속성에 의해 정당화되는 다른 화합물보다 더 비싸다. 관계없이 교육을받을 것을 권장합니다.
• 계란, 카제인과 유청을 섞는다. 적당한 운동 선수는 많은 유용한 특성을 결합, 계란을 먹고 정기적으로 마시지 않는다.
• 믹스 - 식물성 단백질을. 등의 구성은 계란과 우유에 알레르기가있는 선수를 소비 할 수 있습니다 : 그것은 쌀 단백질, 콩, 심지어 대마를 포함 할 수 있습니다. 그것은 통상 산화 질소 생산 리드와 근육 조직에 혈류를 정규화한다.

어떤 단백질이 선택됩니다

스포츠 영양 산업은 제조 업체의 수십 있습니다. 약물의 근육에 미치는 영향 사이의 큰 차이는 다채로운 상자, 비용, 광고 및 컨설턴트의 믿음의 다양한에도 불구하고,이 제조. 그들은 단지 분말 첨가제 및 비타민의 단위 당, 맛에 단백질의 비율을 다릅니다. 우리는 이미 개별적으로 촬영하면 최고의 효과가 비타민을 부여 함을 확인 하였다으로 후자는, 우연히, 정당화되지 않는다.

운동 선수에게 인기 단백질 위다, MHP, 최적의 영양, Syntrax, ALLMAX 영양, CytoSport, Dymatize 영양, BSN 등 외국 제조 업체입니다. 그러나 무엇보다 보통은 - 단백질 골드 표준 (최적의 영양), 생산 된 단백질의 최신 세대에 속한다. 그것은 활성 물질의 최적 농도가 유장으로 만들어진, 잘 균형이 포함되어 있습니다.

그 부족은 자연 식품에서 오는 경우, 주요 작업이 단백질 강화 부하 단백질 결핍을 채우기 위해 것을 잊지 마십시오. 그들은 몸에 익숙한 물질 및 미량 원소를 포함 많은 선수 만 유기농 식품을 섭취하려고합니다.

첨가제 및 사용할 수 있습니다 계란 분말, 제과 업계에서 사용되는, 또한 좋은 농축 된 단백질이다.

인기 러시아어 단백질 대표 브랜드 아이언 맨, 생산자 - LLC "ART 현대 과학 기술." 그리고 여전히 유럽과 미국의 제조업체 뒤쳐되어 생산을위한 첨단 기술을 사용하는 유일한 회사 경영 자체를 인식하지만.

같은 훨씬 덜 만들어 낸 "Fortogen", "Aktiformula", "주니어", "아틀라스", "헤라클레스"약 다스 남아있는 국내 제조 업체의 생산.

이 - 또한 역도 선수들 사이에서 추가 단백질 유아 수식으로 사용하는 것을 선호하는 사람들이다 유아 공식 코코아 맛의 추가와 함께, 나이 다섯 개월 유아를 먹이 기 위해 사용하는. 그것은 어머니의 우유와 거의 동일하기 때문에, 가장 좋은 탄수화물, 단백질, 효율적인 고품질의 비타민이 포함되어 있습니다. 이 혼합물에 나타내는 품질과 저렴한 단백질.

농축 된 단백질을 제조 인기도 분말이 원하는 결과는 동일한 목적을 위해 필요한 종래의 제품보다 덜 먹고해야 달성하기 때문이다. 보충은 다이어트의 절반을해야하므로 그러나 아무것도, 균형 잡힌 식단을 대체 할 수 없다.

근육을위한 단백질. 혜택 및 피해

근육 단백질의 주요 기능은 개발 (성장) 및 복구 (저장) 근육 조직이다. 또한, 단백질 합성에 직접 세포 자체의 구성을 지원한다. 그리고 가장 중요한 - 신체의 운동 선수에 필요한 에너지의 공급 및 아미노산이다. 따라서 잘 이러한 기능을 제공하기 위해 흡수해야한다.

이 모든 감안할 때, 그것은 인식하는지 린 근육을 얻기위한 최선의 단백질 - 혈청을. 그 옆에는 수면 중 근육 이화 작용에서 선수를 보호하는 등의 카세인이다.

종종 질문은 단백질이 유해 여부, 발생한다. 이후이없이, 단지 정상 단백질이다. 유해의 과잉에 의해 인식.

기존의 semidesyatikilogrammovogo 인간의 다이어트에서 칼로리 요구 사항은 하루 2500 킬로 칼로리 일반적으로 동일, 단백질이 약 100 g의 최대 - 410 킬로 칼로리입니다.

메뉴는 적극적으로, 즉, 체중 kg 당 단백질의 최대 세 개의 추가 그램을 포함해야 같은 무게의 선수에 종사하는 175의 총 그는 1128 킬로 칼로리, 총 하루에 3000 킬로 칼로리입니다 단백질, 275 그램을 먹고 있어요.

단백질의 소비를 증가 평범한 사람이나 초보자 선수가 필요없는 경우 모두 같은이 적용됩니다, 단백질은 그를 의심 이익이된다. 그것은 그 (것)들의 사이에서 부정적인 결과,이 따른다이다 :

• 과체중과 관련된 문제;
• 물 가능성이 수신되지 않는 경우에 탈수 ;
• 신우의 차단;
• 요로 결석증 가속;
• 위 지역에 통증이있을 수 있습니다.

결론은 단백질을 취할 수 있지만 부작용 없었다고, 허용 한도를 관찰해야한다.

단백질 비용

단백질의 비용은 생물학적 값에 따라 달라집니다 - 소화 단백질의 비율 : 식물성 단백질에서 동물보다 적습니다. 따라서, 식물성 단백질이 저렴할 것이다.

또한 그것은 단백질이 만들어지는 방식에 영향을 미친다. 미세 여과 (분리)하여 얻어지는 가격 분말, 농축액 이상. 효소 처리에 의해 수득되는 가수는 더 비싸다.

약 10 %로 제품의 비용을 줄이기 위해, 많은 제조 업체 혼합 농축 물이 분리된다.

단백질 파우더의 비용은, 또한 여기에 광고 된 브랜드에 따라 달라집니다 소비자 신뢰와 애정의 역할을한다.

국내 소비자를위한 러시아 단백질이 가장 저렴한 제품입니다 (예를 들어, 이미 언급 "아틀라스"1kg 당 250 루블에서 비용),하지만 이것조차도 그의 인기에 추가하지 않습니다. 제조 공정에서 모든 물질 : 저농도 얻어진 분말 저렴한 재료의 혼합물을 포함한다.

선택은 구매자에게 달려있다. 그러나, 사실은 일부 싼 분말 선호하고 다른 사람이 분유와 혼합 아기 음식, 싼 단백질 혼합물보다 훨씬 더 맞는 있다고 생각한다는 것입니다.

단백질을 취할 때

주요 단백질의 혜택과 식사 사이에 가을의 사용 효율. 그리고 음식의 메뉴는 단백질이 풍부한 자연 식단과 함께 단백질 Badami 보충 할 수있다.

운동 선수 중 단백질 보충제의 특정 기간 수신이 있습니다. 규칙은 다음과 같습니다

• 근육의 밤 후 이화 상태에 있기 때문에 아침, 유장 단백질을해야;
• 유용한 카제인 단백질을 간식 식사 사이 인해 느린 처리 - 그가 근육을 재고 보충;
• 동결 건조 된 단백질 칵테일 음료에 필요한 훈련 후 반 시간 이내에;
• 자기 전에 완벽한 유청 단백질이다.

가정에서 단백질을 만드는 방법

단백질 쉐이크를 만들려면, 당신은 주스, 물이나 저지방 우유 안경의 몇 추가 한 다음 철저하게 혼합 단백질 분말의 사십g해야합니다. 이 칵테일을 유지하는 것은 더 이상 이시간 이상 허용되지 않습니다.

셰이커 - 좋은 휘핑 분말 칵테일을 위해 더 나은 파괴 덩어리에 대한 플랜지 메쉬 컵 형태의 특수 장치가있다. 컨테이너에 필요한 구성 요소에있는 장소, 강한 몇 분을 흔들 필요합니다. 그것은 완벽하게 휘저어 부드러운 칵테일을 끈다.

그러나 또 다른 옵션이있다 : 더 나은 것이없는 자신에 천연 제품에서 단백질을 만드는 방법. 이것은 재료와 혼합을위한 믹서기가 필요합니다. 다음과 같이 조리법의 일부는 다음과 같습니다

1. 분유 - 3 큰술. L 젤라틴 -. 15g, 3 알 주스 - 2 일, 1 회 .. 리터. 꿀.
2. 저지방 코티지 치즈 - 4 큰술. 리터, 계란 -. 2 개, 주스 또는 우유 -. 400g, 과일 얼음.
3. 요구르트 - 50g 우유 - 200g, 아이스크림 - 80g, 한 바나나, 귀리 플레이크 - polstakana.
4. 우유 -. 2 큰술, 아이스크림 - 100g, 한 계란 한 과일.
5. 블루 베리 - 80g, 아이스크림 - 100g 코코아 - 1 큰술. . 우유 리터 - 400g
6. 초콜릿 (코코아) - 30g, 저지방 코티지 치즈 - 50g, 오렌지 주스 - 1 일 반 바나나 ..
7. 치즈 - 250g, 두 바나나, 요구르트 - 잔, 잼 또는 시럽 - 150g

따라서 당신은 쉽게 만든 단백질을 준비 할 수 있습니다. 그것의 가격은 낮게, 그리고 맛의 질 것입니다 - 항상 상단에, 당신이 좋아하는 과일의 다양한 추가 할 수 있기 때문이다. 집에 유용한 단백질 쉐이크 대신 아침 식사와 취침 전에 가져 가라.