건강, 의학
담즙 : 조성 및 특성. 담즙의 화학 성분
담즙은 간세포 (간세포)의 활성의 산물입니다. 다양한 연구 결과에 의하면 음식물의 소화 과정에서 담즙이 관여하지 않으면 정상적인 위장 활동이 불가능합니다. 발달이나 구성 변화에 실패하면 소화뿐만 아니라 신진 대사도 위반됩니다.
담즙은 무엇을 위해 사용됩니까?
이것은 간에서 생산되는 소화액입니다. 그것은 즉시 사용되거나 담낭에 보관됩니다 . 이 생물학적 활성 액체의 두 가지 중요한 기능이 주목됩니다. 그녀 :
- 내장의 소화 및 지방 흡수를 도와줍니다.
- 혈액에서 쓰레기를 제거합니다.
물리적 특성
인간의 담즙은 풍부한 황색을 띠며, 이는 색이 나는 물질의 분해로 인해 녹색 갈색으로 바뀝니다. 담낭의 지속 시간에 따라 투명하거나 다소 점성이 있습니다. 그것은 강한 쓴맛과 특이한 냄새를 가지고 있으며 담낭에 들어간 후에는 알칼리성 반응을 보입니다. 그 비중은 담관에서 약 1005이지만, 점액과 특정 성분의 첨가로 인해 담낭에 장기간 머문 후 1030까지 증가 할 수 있습니다.
구성 요소
물 85 %, 담즙 10 %, 점액과 안료 3 %, 지방 1 %, 무기 염 0.7 %, 콜레스테롤 0.3 % 담낭에 저장하고 식사 후 담즙 덕트를 통해 소장에 던져집니다.
간과 담즙 방광이 있으며, 그 구성은 동일하지만 농도가 다릅니다. 이 연구에서 다음과 같은 물질이 발견되었습니다.
- 물;
- 담즙산과 그 염;
- 빌리루빈;
- 콜레스테롤;
- 레시틴;
- 나트륨 이온, 칼륨 이온, 염소 이온, 칼슘 이온;
- 중탄산염.
담낭에서 담즙산의 담즙은 간장보다 6 배 더 많습니다.
담즙산
담즙의 화학적 조성은 주로 담즙산으로 나타납니다. 이러한 물질의 합성은 포유류와 사람의 몸에서 콜레스테롤의 대사를 일으키는 주된 방법입니다. 담즙산 생산에 관여하는 일부 효소는 많은 유형의 신체 세포에서 활성이지만 간은 완전한 전이가 일어나는 유일한 기관입니다. 담즙산 (그들의 합성)은 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하기위한 지배적 인 기작 중 하나입니다.
그러나 담즙산 형태의 콜레스테롤 배설은 음식과 함께 과도한 공급을 완전히 중화시키기에 충분하지 않습니다. 이러한 물질의 형성이 콜레스테롤의 대사 작용의 통로이지만, 이러한 화합물은 또한 콜레스테롤, 지질, 지용성 비타민 및 기타 필수 물질을 용해시켜 간으로의 전달을 용이하게하는 데 중요합니다. 담즙산 생산의 전체 사이클에는 17 개의 개별 효소가 필요합니다. 많은 담즙산은 세포 독성 물질의 대사 산물이기 때문에 이들의 합성은 엄격한 통제하에 있어야합니다. 그들의 선천적 인 신진 대사 장애는 담즙산의 합성에 관여하는 유전자의 결핍에 의해 유발되어 조기 유소견에서의 간 기능 부전 및 성인에서의 진행성 신경 병증으로 이어진다.
최근 연구에 따르면 담즙산은 자신의 신진 대사 조절, 지질 대사 및 포도당 대사 조절, 간 재생의 다양한 과정 조절에 관여하며 총 에너지 소비를 조절하는 역할을하는 것으로 나타났습니다.
주요 기능
많은 다른 물질들은 담즙을 포함하고 있습니다. 그 구성은 위장관의 다른 소화 주스에서와 같이 효소가 없다는 것입니다. 대신, 그것은 주로 담즙산과 산으로 대표되는데,
- 지방을 유화시켜 작은 입자로 나눕니다.
- 신체가 내장 지방 분해의 생성물을 흡수하도록 도와줍니다. 담즙산의 소금은 지질과 결합하여 혈액으로 흡수됩니다.
어떻게 작동합니까?
담즙의 구체적인 구성과 기능은 계면 활성제로 작용하여 비누가 지방을 분해하는 것처럼 음식에 지방을 유화시키는 역할을합니다. 담즙산은 소수성 및 친수성 말단을 갖는다. 소장에서 물과 지방이 섞이면 담즙 염이 지방의 물방울 주위에 축적되어 물 분자와 지방 분자를 결합합니다. 이것은 지방의 표면적을 증가시켜 지방을 분해하는 췌장 효소에 더 잘 접근하게합니다. 담즙은 지방의 흡수를 증가시키기 때문에 아미노산, 콜레스테롤, 칼슘 및 D, E, K 및 A와 같은 지용성 비타민의 흡수에 도움이됩니다.
알칼리성 담즙산은 또한 소장의 말단 부위의 회장에 들어가기 전에 과도한 장 산을 중화시킬 수있다. 담즙산의 염은 살균 효과가있어 들어오는 음식에 존재할 수있는 많은 미생물을 파괴합니다.
담즙 분비
간 세포 (간세포)는 담즙을 생성하여 담즙 덕트에 축적된다. 여기에서 소장 으로 들어가 즉시 지방에 작용하기 시작하거나 방광에 축적됩니다.
간은 24 시간 내에 600 ml에서 1 리터의 담즙을 생성합니다. 담즙의 구성과 성질이 담관을 통과 할 때 변화합니다. 이 형성의 점막은 물, 나트륨 및 중탄산염을 분비하여 간 비장을 희석합니다. 이러한 추가 물질은 위산을 중화 시키는데 도움을줍니다. 위산은 위장에서 부분적으로 소화 된 음식 (chyme)으로 십이지장에 들어갑니다.
담즙 저장
간은 지속적으로 담즙을 숨 깁니다 : 24 시간 내에 1 리터까지, 그러나 대부분은 담낭에 저장됩니다. 이 중공 기관은 물, 나트륨, 염소 및 기타 전해질을 혈액으로 흡수하여 농축시킵니다. 담즙, 콜레스테롤, 레시틴 및 빌리루빈과 같은 담즙의 다른 구성 요소는 담낭에 남아 있습니다.
농도
담낭은 담즙을 집중 시키므로 간에서 생성되는 액체로부터 담즙 염 및 슬래그를 저장할 수 있습니다. 물, 나트륨, 염화물 및 전해질과 같은 구성 요소가 거품을 통해 확산됩니다.
연구에 따르면 방광에서의 인간 담즙의 조성은 간에서와 같지만 5-20 배 농축 된 것으로 나타났습니다. 이것은 담낭이 주로 담즙산으로 구성되어 있으며이 탱크에 머무는 동안 빌리루빈, 콜레스테롤, 레시틴 및 기타 전해질이 혈액으로 흡수된다는 사실에 의해 설명됩니다.
담즙 분비
식사 후 20-30 분 후에 부분적으로 소화 된 음식은 위장에서 12- 콜론으로 들어갑니다. 위장과 십이지장에 특히 유성 인 음식물이 있으면 담즙 방광을 자극하여 콜레시스토키닌의 작용으로 인한 것입니다. 쓸개가 담낭을 옮기고 오디 괄약근을 이완시켜 십이지장에 들어갈 수있게합니다.
쓸개의 수축에 대한 또 다른 인센티브는 미주 신경 및 장 기관에서 오는 신경 자극입니다. 췌장 분비를 자극하는 세크린 (secretin)은 또한 담즙 분비를 증가시킵니다. 그 주요 효과는 담즙 관 점막에서 물과 중탄산 나트륨의 분비가 증가한다는 것입니다. 이 중탄산염 용액은 췌장 중탄산염과 함께 내장의 위산을 중화 시키는데 필요합니다.
담즙에는 단백질, 아미노산, 비타민 및 기타 여러 물질이 포함되어 있습니다.
다른 사람들에게서 담즙은 개별적인 질적 및 양적 구성을 가지고 있습니다. 즉, 담즙산, 담즙 색소 및 콜레스테롤의 함량이 다릅니다.
임상 적 의의
담즙이 없을 때, 지방은 소화가되지 않고 대변과 함께 대변에 변하지 않습니다. 이 상태를 steatoria라고합니다. 특징적인 갈색 색상 대신 Cal이 흰색 또는 회색 음영으로 페인트되어 지방이됩니다. Steatorea는 필수 지방산과 비타민 등 영양소 결핍을 유발할 수 있습니다. 또한 음식은 소장 (보통 음식에서 지방을 흡수하는 역할을 함)을 통과하고 장의 식물상을 바꿉니다. 대장에서는 지방을 처리하는 과정이 없으므로 다양한 문제가 있음을 알아야합니다.
담즙의 조성에는 담즙을 형성하는 빌리루빈, 칼슘으로 때때로 압축되는 콜레스테롤이 포함됩니다. 일반적으로 이러한 응고는 방광 자체를 제거함으로써 치료됩니다. 그러나 때때로 chenodeoxycholic과 ursodeoxycholic과 같은 특정 담즙산의 농도가 증가하면 약물에 의해 용해 될 수 있습니다.
공복시 (예를 들어, 반복적 인 구토 후) 구토의 색깔은 녹색이나 진한 황색, 쓴맛이 있습니다. 이것은 담즙이다. 구토의 구성은 위장에서 정상적인 소화액으로 보충됩니다. 담즙의 색깔은 종종 "갓 풀을 깍는 풀"의 색깔과 비교되는데, 위장의 성분은 녹황색 또는 짙은 황색을 띤다. 담즙은 마약이 약할 때, 알코올을 마시는 경우 또는 강력한 근육 수축과 십이지장 경련의 영향으로 위약에 들어갈 수 있습니다.
담즙 검사
별도의 프로빙 방법으로 담즙을 검사합니다. 다양한 부분의 구성, 품질, 색상, 밀도 및 산성도로 인해 합성 및 운송 위반을 판단 할 수 있습니다.
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