"돔 페리뇽"- 미식 샴페인

와인 분야의 모든 전문가 사항을 확인 할 수있다 "돔 페리뇽"- 하이 엔드 샴페인. 아니 아무것도 사람들이 음료는 자신의 삶에서 가장 중요한 이벤트라고 않습니다.

20 세기의 음료

모든 자존심 소믈리에 무엇 "돔 페리뇽을"알고있다. 같은 이름을 가진 샴페인은 당 업계에 알려져 있지 않다. 그에게 경건 조금이라도 와인에 정통한 모든 사람을 참조하십시오. 처음이 음료는 1921 년에 출시되었습니다. 그 이후로, 그것은 몇 년이 걸렸지 만 지금은 스파클링 와인의 거대한 다양한 중 최고 중 하나 간주됩니다. 이 독특한 제품은 두 가지 중요한 기능이 있습니다.

첫째, 포도 수확이 가장 성공적인 인정하는 경우에만 생산되고 열매 관능 및 화학적 지표에 필요한 표준을 준수합니다. 그러나 항상 그런 것은 아니다. 이 회사«모엣 & 샹동»가 소유 한 농장에 2,012에서 1,921 사이의 기간 동안, 전체 수확 (86)를 수집하지만, 그 중 38 그 유명한 "돔 페리뇽을"준비에 합당 하였다는 사실을 확인합니다. 샴페인이 브랜드는 매우 선택적이며, 대략 용납하지 않습니다.

둘째, 유명한 음료는 오랜 시간 (최소 7 년)에 처음으로 압착 된 주스는 오크 배럴에 서있는에 따라, 특별한 기술을 준비했다. 만이 훈련 후 그는 추가 처리를 위해 보내졌다. 이 기능을 사용하면 엘리트 제품«돔 페리뇽»속성 심지어 유명한 프랑스 코냑과 파에 넣어 수 있습니다.

약간의 역사

좋아하는 프랑스 와인은 겸손 베네딕트 수도사 피에르 페리뇽에 탄생을 빚지고있다. 사실, 그는 제품의 외관 오래 전에 살았습니다. 위로 17 세기에, 피에르 에페 르네의 작은 마을 근처에있는 수도원에 제공합니다. 이 지역의 아름다운 포도원을 위해 전국적으로 알려졌다 가장 맛있는 와인을 생산하는 원료에서. 정진하는 스님 새로운 품종과 기능을 연구와 함께 농장에 많은 시간을 보냈다. 그는 긴 와인의 복잡한 과학을 마스터하고 의미있는 결과를 달성했다. 그것은 미래에 전 세계에 프랑스 영화 롭게 스파클링 와인의 조상으로 간주 될 수있다.

후손은 전설적인 승려의 이름을 불멸로 결정하고, 20 세기 초에, 새로운 독특한 음료 이름 "돔 페리뇽"를 주어졌다. 샴페인 최고의 전통에서 만들어지고 완벽의 극치로 간주됩니다. 그리고 특이한 이름은 피에르 페리뇽의 사람에게 특별한 관계에 의해 설명된다. 그 초기 몇 년 동안, 프랑스에서 성직자의 모든 구성원, 라틴어는 "주"를 의미 번역 접두사 "주인님"을 사용하여 적용하는 것이 관례였다. 이것의 축소 된 버전은«DOM»처럼 들린다. 따라서 이름 -«돔 페리뇽».

품질 평가

모든 사람 '돔 페리뇽'샴페인을 시도 할 현재 수. 이 제품에 대한 의견은 전문가 중심으로들을 수 있습니다. 그러나 엘리트 제품을 즐길 수있는 상당한 가격을 지불 할 수있는 그 운이 좋은 사람이있다. 아시다시피,이 음료는 두 가지 유형에서 사용할 수 있습니다 :

• 단맛 로즈,
• 흰색 단맛.

별도의 범주에서, 당신은 또한 진정한 엘리트 또는 독점 샴페인 "쿠베 프레스티지"를 선택할 수 있습니다. 제품은 12,5 %와 거의 설탕을 생산했다. 빛, 신선하고 매우 상쾌한 음료 - 그, 그 맛을 할 수있는 기회를 가지고있는 몇 가지에 따르면. 그는 단맛과 바닐라, 허브, 향신료와 과일의 힌트의 미묘한 색조와 쾌적한 맛이있다. 뒷맛에, 이상하게도, 그것은 빛, 약간 짠 그늘에 의해 지배된다. 음료는 키가 큰 안경에서 마시기에 좋다. 이 거품이 액체 내에서 조금 더 재생할 수 있습니다. 바닥에 벽에 더하지 붓고. 그래서 더 거품이 형성되어 있지만,이 제품은 가장자리에 걸쳐 실행할 수 없습니다.

인식 제품

샴페인 '돔 페리뇽은 "서로 혼동 할 수 없습니다. 주로이 기사의 방패로 설계 유명한 라벨을 출력합니다. 이 기능은 인식한다 "모엣와 샤 르동"에 의해 발명되었다. 이 제품은 세계에서 샴페인의 가장 유명한 엘리트 품종 중 세 가지입니다. 각 병은 반드시이되어있는 성숙 작물의 년을 의미하기 때문에이 음료는 millezimnyh 간주됩니다.

상품의 대부분의 판매에서 0.75 리터의 유리 용기의 부피에 포장되어 있습니다. 반 셋 육리터 : 또한, 큰 병이있다. 이 음료는 오히려 고급 항목입니다. 이 회사는 종종 고가의 선물에 유명한 와인을 설정 할 수 있도록 멋진 다양한 패키지와 함께 제공하는 이유입니다. 그래서, 1998 년, 스위스 디자이너는 순수 결정의 두 잔과 함께 병 팩 '돔 페리뇽'를 내놓았다. 전체 구성은 립스틱의 흔적 유사한 원본을 인쇄를 추가했다. 판타지 마법사가 평가 한 모든 999 개 패키지 구매자를 발견했다.