딸기 티라미수 : 조리법 성분

딸기 티라미수 -이 절묘한 이탈리아 디저트의 또 다른 버전입니다. 이러한 치료는 완벽하게 여름에 요리한다. 이 기간 동안, 신선한 딸기를 구입하기 위해 많은 노력을하지 않습니다. 시즌이 열매를 초과하는 경우, 냉동 딸기 디저트 사용할 수 있습니다. 티라미수 때문에 - 그것은 케이크 아니라,이 부분을 금형에 요리하는 것이 필요하다. 이 경우, 쿠키 등분으로 절단 할 수있다.

티라미수는 무엇인가

딸기 티라미수의 준비를 진행하기 전에, 디저트의 종류를 명확히해야한다. 그것은 치료 이탈리아 것을 주목할 필요가있다. 이 디저트를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이탈리아에서 번역 케이크의 이름 "나를 들어 올려"을 의미합니다. 디저트는 실제로 매우 부드러운 맛이 공기 밝혀졌습니다.

지금이 순간, 그것은 이탈리아의 일부가 처음 티라미수 만들어졌다하는 분쟁이다. 많은 역사 학자들은이 진미가 한 세기 전에 프랑스에서 알려져 있다고 주장한다. 이 디저트의 주요 성분 - 쿠키 Savoiardi. 그것은 어떤 슈퍼마켓에서 구입하거나 자신을 구울 수 있습니다.

쿠키 요리법 Savoiardi

딸기 티라미수를 준비하려면, 쿠키는 사전에 준비해야합니다. Savoiardi - 디저트에 맞는 과자의 한 종류를 만듭니다. 쿠키의 준비가 필요합니다 :

• 달걀 - 3 개;.
• 설탕 - 60g;
• 밀가루 - 50g;
• 레몬 주스 - 몇 방울;
• 가루 설탕 - 먼지합니다.

쿠키를 굽는 방법

쿠키 Savoiardi 베이킹 - 딸기 티라미수를 준비하는 첫 번째 단계. 먼저, 반죽을 만들어 보자. 그러나 미리 오븐을 포함, 그래서 그녀는 200 워밍업하는 시간을 가졌다해야합니까? C를

반죽은 노른자에서 백인을 분리해야 반죽합니다. 이것은 빈 플라스틱 병을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 단백질은 30 설탕 그램과 레몬 즙 몇 방울로 별도의 용기에 채찍을 권장합니다. 이 단계에서 중요한 것은 - 구성 요소를 분쇄하지. 그 결과, 연약한 첨단와 안정된 무게를 얻어야한다.

별도로 나머지 설탕과 달걀 노른자를 채찍질 할 필요가있다. 그 결과, 크림 질량을 얻어야한다. 그 준비에 약 10 분 정도 소요됩니다. 구타 계란 노른자 단백질에 필요한 작은 부분을 추가 할 수 있습니다. 조심스럽게 움직임을 포장하기위한 모든 필요를 저어. 무게가 균일해야한다.

계란 혼합물에 밀가루 이전 체질을 추가해야합니다. 더 나은 삽을 저어. 이 경우, 혼합물은 안정 안된다. 따라서 밀가루의 다음 부분을 추가, 모두 조심스럽게 내 쫓기해야한다.

어떻게 굽는 방법

레시피 딸기 티라미수는 모든 여자를 마스터 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 권리 Savoiardi를 구워합니다. 이렇게하려면, 당신은 과자 가방에 완성 된 반죽을 이동해야합니다. 대량의 도움으로 이전 준비가 만든 베이킹 양피지에있는 작은 스트립을 집어 넣은해야합니다. 스트레이너 프리폼을 통해 가루 설탕을 뿌리고 필요가 없다.

제품이 좋은 황금 색상을 취득하지 않는 동안 구워 Savoiardi 10 분 동안해야합니다. 쿠키가 잘 상승하는 경우에도, 냉각 후에는 약간 여전히 정착. 준비가 고전 딸기 티라미수에 대한 Savoiardi.

고전적인 조리법

그럼, 어떻게 고전 티라미수 요리를? 그 창조의 과정은 여러 단계로 구성되어 있습니다. 여름에는 더 작은 커피 크림 디저트 클래식 조리법에서 벗어나 쉽게 신선한 확인합니다. 딸기와 티라미수를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 200g의 Savoiardi 비스킷;
• 100 ml의 오렌지 주스;
• 종래 백설탕 50g;
• 레몬 주스의 5g;
• 250g의 마스;
• 신선한 딸기 400g;
• 리큐 오렌지 60 ㎖;
• 2 개 노른자;
• 2 단백질.

많은 크림 치즈 티라미수를 준비하고있다. 그러나,이 디저트의 준비를 위해 마스카을 사용하는 것이 좋습니다. 이 구성 요소를 교체 할 경우, 완성 된 케이크 작은 변화의 맛. 오렌지를 사용하는 것이 주류 필요가 없습니다. 당신은 당신이 매우 수용 찾을 수있는 알코올 음료를 사용할 수 있습니다.

요리 소스

이탈리아어 티라미수 레시피는 신선한 딸기 디저트의 추가를 제거합니다. 원하는 경우 그러나, 그들은 추가 할 수 있습니다. 딸기 디저트를 만들려면, 당신은 소스를 준비하기 시작한다. 오렌지 주스를 혼합하는 믹서의 그릇에,이 작업을 수행하려면, 딸기와 리큐어를 분쇄. 액체를 채찍질 후 으깬 받아야합니다.

오렌지 주스는 반드시 추가해야합니다. 이 구성 요소는 약간 그늘 딸기 맛을 할 수 있습니다. 그것은 결국 디저트를 추가하지 않는 경우가 너무 지겨운 수 있습니다. 실제로, 케이크 티라미수의 맛을 대비 있어야합니다.

크림을 요리하는 방법

컨테이너는 종래의 당 단백질 45g을 혼합한다. 여기에는 레몬 주스를 추가 할 필요가있다. 이 구성 요소는 채찍질 대량 빠른 수 있습니다. 철저하게 모든 혼합. 휘핑의 결과로서 안정한 피크 크림 덩어리를 형성한다. 단백질은 따라서 절대적으로 깨끗해야합니다. 그들은 지방이나 노른자 얻을 경우, 그들은 vzobyutsya 수 없습니다.

별도의 그릇에 설탕과 노른자를 혼합해야한다. 질량 채찍, 다음은 마스카 블레이드를 사용하여 으깬 입력합니다. 이 구성 요소를 추가하는 것은 소량이어야한다. 그러나, 채찍질 때 열심 필요가 없습니다. 그 결과, 균일 한 일관성의 질량을 얻어야한다. 지금은 단백질을 도입 할 필요가있다. 그들은 점차 터는 작은 부분에 추가해야합니다. 혼합물을 균일하고 솜을 생산한다. 티라미수 크림 두부는 그 제조와.

어떻게 디저트를 조립하는 방법

티라미수에 필요한 양식을 따기, 당신은 조립 준비가 된 것입니다. 탱크의 바닥은 보풀 크림해야합니다. 쿠키 Savoiardi 필요한 몇 초 동안 소스 파고 균일 한 층 형상으로 넣어. 어떻게 배어 될 파이에 부드러움 디저트를 따라 달라집니다. 당신이 빛 위기 쿠키를 좋아하는 경우에, 단 몇 초있을 것입니다. 그것은 양쪽에 있어야 찍어. 당신이 온유하고 부드러운 디저트를 얻고 싶은 경우에, 팔초을 Savoiardi해야 소스에 찍기.

층 꼭대기 비스킷 크림의 레이어를 넣어해야합니다. 또한 배포 할 필요가있다. 디저트의 층의 두께는 동일하게한다. 그 후, 소스에 쿠키를 찍어해야하고 양식에 넣어. 그래서 당신은 크림의 두 개 층과 한 층 Savoiardi를 확인해야합니다. 층의 수는 탱크의 높이에 의존한다. 그러나 전통이있다. 티라미스 비스켓은 2 층으로 제조된다.

지금 당신은 흡수 할 필요가

비스킷이 잘 배어하려면 약 4 시간 동안 추위에 넣어해야합니다. 이 시간 동안, 크림이 강화됩니다. 최상층이 건조되지 않고, 플라스틱 랩 형태를 가까이 할 필요가있다. 또한 티라미수 층을 깔끔하게 분리 된 딸기를 장식하실 수 있습니다. 지정된 시간 후 디저트가 준비되었습니다.

딸기 티라미수와 함께 봉사하는 차 또는 커피의 배치에 있어야합니다. 원한다면, 디저트 직접 작은 주형을 제조 할 수있다.

계란이없는 디저트 레시피

원시 계란, 딸기와 크림 완벽한 티라미수를 좋아하지 않는 사람들을 위해. 이 진미를 준비하려면 필요합니다 :

• 마스카 - 500g
• 휘핑 크림 - 250g
• 쿠키 Savoiardi 비스킷 - 200g
• 신선 또는 냉동 딸기 - 300g
• 교통 흰 설탕 - 2 큰술. 리터.
• 딸기 리큐어 - 2 큰술. 리터.
• 장식 신선한 딸기.

당신은 디저트 요리 딸기 리큐어를 사용할 수 없습니다. 그러나 완성 된 케이크의 맛이 크게 변경됩니다. 디저트를 준비하려면 신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 티라미수의 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

계란없이 만든 티라미수를 요리하는 방법

이 조리법은, 레몬, 체리 티라미수을뿐만 아니라 딸기에 준비뿐만 아니라, 망고 할 수 있습니다. 옵션이 풍부하다. 일부 구성 요소를 대체 할 정도로. 원하는 경우, 당신은 크림 치즈 대신 마스카와 티라미수를 만들 수 있습니다. 양념과 크림을하기 시작합니다. 믹서기의 그릇에 배치하는 것이 필요하다 딸기, 딸기 리큐어 1 큰술, 설탕. 이 모든 균일 매쉬 액체 일관성 때까지 치해야한다. 소스가 준비했다.

이제 당신은 크림을 확인해야합니다. 이 경우는 크림. 크림 조리법 티라미수를위한 아주 간단합니다. 중요한 것은 - 제대로 구성 요소를 선택합니다. 마스카 부드럽게 문질러 1 개 큰술, 설탕을 혼합하는 것이 필요하다.

휘핑 크림은 깊은 용기에 부어 두꺼운 거품에 혼합한다. 이 그 일을하는 중간 속도에 좋습니다. 고장이 그들과 함께 오일을 배합 할 수 있기 때문에, 크림을 채찍질 할 때주의해야합니다.

그 결과 대량는 마스카에 추가하는 것입니다. 크림이 화려 손실되지 않도록 신중하게 수행해야합니다. 준비가되면, 당신은 디저트를 조립하기 시작할 수 있습니다.

마지막 단계

시작하려면는 적절한 형태를 찾는 것입니다. 티라미수는 하나 개의 큰 용기에 준비 또는 일품 요리를 사용할 수 있습니다. 후자의 옵션은 바람직하다. 각 금형의 아래쪽에 크림 층을 넣어. 그 쿠키 후에 딸기 소스에서 5 초 동안 담근해야합니다. 케이크가 완전히 젖었되지 않도록 양쪽에 딥 그것의 가치. 그렇지 않으면, 쿠키는 붕괴됩니다. Savoiardi은 상점에서 구입하거나 자신을 준비 할 수 있습니다. 집에서 만든 쿠키가 훨씬 더 맛 밝혀졌습니다.

크림 층 위에 함침 쿠키의 레이어를 넣고 크림 층을 닫아야합니다. 디저트에있는 제품의 수에 따라 개인 환경, 뿐만 아니라 금형의 높이. 과자 크림 층과 2 이상일 수있다. 이들의 두께는 동일해야합니다. 디저트 더 베리 맛을하려면, 당신은 신선한 딸기를 사용할 수 있습니다. 쿠키와 크림 층 사이에이 작업을 수행하려면 맛 딸기의 조각을 넣어해야합니다.

케이크의 끝에서 신선한 딸기로 장식 할 수 있습니다. 딸기는 단순히 판으로 절단 할 수있다. 원하는 경우하지만, 작은 근엽로 만들 수 있습니다.

얼마나 오래 대기

크림의 상위 계층에 준비 디저트 추천 영화 가까이 건조되지 않습니다. 그 후, 금형은 추위에 배치해야합니다. 4시간 후, 딸기 티라미수는 준비가 될 것입니다 그리고 테이블에 적용 할 수있을 것입니다. 차 또는 커피와 함께 치료를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 디저트의 맛을 죽일으로는, 과일 주스와 딸기 티라미수를 제출할 필요가 없습니다.