러시아 요리의 돼지 고기 구이 조리법

고기 요리 부엌 러시아어 사람들의 가치있는 자리를 차지하고 있습니다. 즉 여기에서 주어진 조리법은 우리의 절기의 좋아하는 음식 인 돼지 고기 로스트,입니다. 또한, 이미 케밥 같은 "러시아"매우 인기있는 요리이다,의는 얘기하지 말자. 그것은 별도의, 그리고 심지어 한 문서의 가치가있다. 하자 우리 리콜 오래된 러시아어 조리법.

돼지 고기 반죽에 튀긴

준비를 위해 당신은 돼지 고기, 양파, 오일, 허브, 레몬 주스 또는 레몬 킬로에 대해 필요합니다. 밀가루의 유리 우유의 작은 작은 안경, 숟가락 (식당) 식물성 기름과 네 개의 계란의 : 반죽하십시오. 돼지 고기 로스트, 이는 우리가 논의 요리법, 준비 고기 컷으로 조각, 약간 격퇴. 미세 그것을 슬라이스, 양파를 추가합니다. 소금, 후추, 허브를 추가합니다. 약간의 물과 레몬 주스를 붓고. 이제 고기 2 ~ 3 시간 동안 마리 네이드한다. 우리가 휴식을, 우리는 자신의 반죽을 준비 할 수 있습니다. 이 품종의 우유 밀가루, 계란, 식물성 기름을 추가합니다. 소금, 잘 반죽 20 분 동안 서 둡니다.

고기는 타자에 침지하고는 모든면에서 갈색되도록 뜨거운 지방 튀김이 좋다. 녹색과 절인 오이와 함께 제공 할 수 있습니다.

당신이 알아야 할 몇 가지 비밀 : 그들은 서로 접촉하지 않도록 당신이 팬에 고기 조각을 넣으면 돼지 고기 로스트, 요리법 설명된다, 더 나은 맛 것입니다. 이 경우에, 고기는 육즙과 부드러운 될 것입니다. 튀김 할 때이 구멍, 또는 주스를 배출하고, 건조 할 것이다되어서는 안된다. 오일이나 그리스를 아끼지 않고, 촬영, 그리고 작품의 모든 측면에 빵 껍질을 형성하기 위해 매우 높은 온도에 튀김 전에 재가열해야합니다. 피어싱 칼이 무색 주스를 방출하면 고기, 준비가 된 것입니다.

와 허리 튀김 감자 와 토마토

의 야채와 허브 튀김 돼지 고기를 준비하는 방법에 대해 이야기 해 보자. 이 조리법의 구운 감자와 구운 토마토와 garnished 좋은 허리입니다.

허리 두께 1.5 cm로 절단. 고기 격퇴, 고추를 썰어, 소금, 튀김을 추가합니다. 튀김 할 때 위의 규칙을 준수하는 것이 필요하다. 감자는 황금 갈색까지 튀김. 토마토도 별도로 반지를 잘라 튀김. 야채 구운 돼지 고기 허리에 반찬으로 제공됩니다.

돼지 고기 kg 당 지방, 소금과 후추 100g 걸립니다.

타이 고기

당신이 버섯 돼지 고기 로스트를 좋아하는 경우 "타이에서 고기"를 선택합니다. 먼저 버섯 소를 수행 다음과 같이 준비한다. 이를 위해 버섯은 잘게 shinkuem, 끓인다. 그들에게 잘게 다진 셀러리 뿌리, 마늘, 소금을 추가하고 모든 것을 섞는다. 돼지 (펄프)는 얇은 조각으로 잘랐다. 우리는 각 조각 조금 떨어져 이길 소금해야합니다. 그런 다음 그것을 잘게 썬 베이컨이나 햄을 넣어, 강판 된 치즈와 함께 고기를 뿌린다. 버섯 소를 추가하고 설정 고기 롤. 각 롤 팬에 튀긴와 베이킹 시트에 배치 한 다음 준비가 될 때까지 요리를 오븐에 넣어. 고기 kg 당 햄 또는 돼지 고기 돼지 기름 약 300g, 치즈 100g, 버터 100g을합니다. 소용 버섯 건조하거나 신선한 취할 수 있습니다 - 당신이 원하는대로. 그들은 몇 시간 (4-5) 물을 채우기 위해 비등 할 필요가 전에, 건조 버섯, 그래서 그들은 otmyakli합니다.

냄비에 돼지 고기

준비 돼지 고기 구이 조리법 간단에서 냄비 그래서 : 고기 절단에 작은 조각과 튀김. 예비은 소금과 후추를 추가 할 필요가있다. 감자도 슬라이스와 튀김으로 잘라. 토마토 페이스트와 양파와 당근 잘라 튀김. 준비가 필요하지 않습니다에이 경우에는 야채와 고기를 가져왔다. 조리 항아리 마련 고기, 야채, 채소와 약간의 신맛 크림, 약간의 물을 추가합니다. 냄비 가까운 테스트. 물 한 잔 준비를하는 것은 계란, 마가린, 소금 약간, 약 2 큰술의 50g을. 물 숟가락. 냄비는 예열 된 오븐에 넣어 부드러운 때까지 유지했다.

이 고기에 대한 모든 조리법이 아니다. 건강에 요리와 식사를 즐길 수 있습니다!