레시피. Kupaty에 - 그루지야어

Kupaty 지방, 향신료와 양파의 추가와 함께 돼지 고기 지방에서 만든 소시지를했다. 오늘날,이 음식은 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. 그러나, 집에서 만든 소시지 훨씬 더 맛 더 부드러운을 얻을 수있다. 중요한 것은 - 알고 제조법을. Kupaty 클래식 버전은 홉 - suneli 및 지상 후추, 조미료 정향, 커민, 고수 등의 사용을 포함한다. 이 글에서 나는 제대로 준비하고 맛있는 고기 소시지하는 방법에 대해 이야기합니다.

도움이되는 힌트

소시지 고기는 지방을 선택하는 것이 좋습니다. 준비 고기는 돼지 창자를 박제. 그러나, 그들은 철저하게 청소하고 처리해야합니다. 냉동 용기는 물에 잠시 담가하고 철저하게 여러 번 씻어합니다. 그렇다면 그들이이 절차를 수행하는 다음 다시 켜고해야한다. 후 창자를 세척하는 것은 이 권장 - 3시 식초와 따뜻한 vodichke에 흠뻑 젖어. 그럼 당신은 조리법 상태로 소시지 요리를 시작할 수 있습니다. Kupaty 보통 피타 빵과 샐러드 야채 또는 고기와 함께 테이블에 공급. 요리는 매운 소스와 잘 어울린다. raspolzlis에 소시지 튀김 동안, 그들은 따뜻한 물에 3 분 동안 삭제해야합니다.

Kupaty. 집에서 만드는 조리법

술집에서 소시지

성분 : 한 매체 호박, 토마토, 2, 4 개 소시지, 두 피망, 하나 개의 전구, 치즈, 소금 100g.

조리법

껍질을 벗 겨 호박, 다음 반, 세로로 잘라. 중심과 소금을 제거합니다. 중앙에서 소시지를 놓습니다. 반지 - 토마토 슬라이스, 고추와 양파로 절단. kupaty의 위에 야채 조각을 넣습니다. 인형 호박 치즈를 뿌린다. 그것은 Aerogrill에 간식을 굽는 것이 가장 좋습니다. 요리 시간 - 40 분 거리에 있습니다.

레시피. Kupaty 그루지야어

성분은 고기, 식초, 소장, 두 개의 전구, 여러 zubochkov 마늘, 계피, 육두구, 정향의 10g, suneli 소금 홉 kg을.

조리법

시련 마늘, 양파와 돼지 고기 스크롤합니다. 다진 고기에 소금, 식초, 유쾌함을 추가하고 잘 섞는다. 치료 창자는 상점에서 구입, 몇 시간 동안 흠뻑 젖어. 그 후 한 손으로 넥타이 매듭을 씻어. 다진 소장을 시작합니다. 당신이 약 20 센티미터 소시지를 얻을 때, 쉘의 끝을 고정합니다. 마찬가지로 다른 kupaty을 준비합니다. 원시 소시지 양쪽에있는 말굽와 튀김 모양.

레시피. 야채와 토마토 소스에 Kupaty

성분 : 팔 소시지, 식물성 기름, 네 당근, 마늘, 양파의 400g 통조림 토마토, 신선한 파 슬 리, 과일 쥬스 200 ㎖ (건조), 국물의 100 ㎖.

준비하기

레시피 "야채와 토마토 소스에 Kupaty은"매우 간단합니다. 두꺼운 바닥 튀김 소시지와 프라이팬에서. 이 후 여분의 지방을 제거하는 냅킨에 그들을 이동. 양파와 마늘 zubochki 들어온다. 당근 조각으로 잘라. 팬에 야채를 전송하고 십분 끓인다. 그런 다음 사과, 토마토, 국물을 추가 할 수 있습니다. 혼합물 종기로 가져와야합니다. 그런 다음 소시지로 다시 이동 끓인다을 계속할 수 있습니다. 마지막에 후추와 다진 파슬리를 추가합니다. 요리 후, 몇 분 동안 짭짤한 고기 서 보자.