오븐 레시피 바베큐

소풍에 특히 도시의 출구에서 메리 축제의 좋아하는 요리 중 하나, -이, 물론, 바베큐. 나는 모든 것을 사랑 해요. 이 요리는 좋은 회사를 수집 할 수 있습니다, 그것은 매우 가까운 가족과 친구입니다. 그러나, 항상 자연을 갈 수있는 기회를 가질 수 없습니다. 당신이 궁금해하는 경우 그리고 케밥을 요리하는 방법을 오븐에, 즉, 요리법있는 그는 또한 아주 좋은 받았다. 이 요리의 준비의 많은 방법이 있습니다.

당신이 처방 선택한 경우 "오븐에 케밥을", 명확 모든 조건을 준수하는 것이 중요 할 것이다 - 모든 당신이 얻을.

따라서, 주요 조건 - 그것은 물론 고기이다. 케밥은 다른 종류의 고기에서 준비했다. 그러나 오븐 맞는 젊은 돼지 고기 나 양고기에서 요리하는 것이 좋습니다. 쇠고기는 달리, 맞춤 및 송아지. 물론, 고기가 신선 것이 바람직하다.

또한 여전히 매우 중요한 것은 신선한 돼지와 양의 꼬리 지방의 작은 조각을 가지고 있습니다.

세 번째 조건은 혈관, 힘줄, 영화에서 반드시 명확 필요한 절단하기 전에 좋은 케밥 고기입니다. 그들은 거의 동일 크기로되도록 고기 자체는 작은 조각으로 호두의 크기를 절단한다. 심지어 작은은 지방을 절단하는 것이 필요하다. 고기가 있기 때문에 거의 많은 조각해야한다.

베이컨 다진과에 양파를 큰 그릇에 고기를 넣고 잘라 : 한 양파를 넘어 져야 고기 반 킬로. 그런 다음,뿐만 아니라 전통 바베큐로, 담그는 시작합니다. 고기는 그 다음에 레몬을 짜서 가볍게 케밥 맛의 종류를 줄 약한 식초 고기를 뿌려, 지상 커민의 핀치와 고, 약간 심황의 가공 씨앗의 핀치를 추가, 약간의 소금 후추와 고추해야한다. 그런 다음 고기는 뚜껑과 오븐을 예열이 시간에 피클이 적어도 한 시간의 그릇 커버, 잘 섞는다.

오븐 가열하고, 고기를 양념 할 때 그 당시, 곧 바베큐를위한 식사 봉사를 진행합니다. 첫째는, 다수의 난포가 차가운 물로 여러 번 세척하고 얇은 반지로 잘라 활을 준비 잘게 썬 채소, 고추 한 스푼, 레몬 주스 또는 식초 약의 작은 금액을 추가 할 필요가있다. 절인 고기 꼬치는 약 40cm 길이에 중독되어야한다, 그래서 그들은 오븐에 맞게.

당신은 조리법을 사용하는 경우 네 번째 조건은, "케밥은 오븐에"꼬치에 고기 조각 베이컨 슬라이스 교대로해야한다, 확실히 베이컨의 조각 모인 완료해야한다. 아주 단단히 중독 조각 가치가 없습니다.

당신이 오븐에 꼬치 튀김하는 방법을 모르는 경우, 대신 팬의 삽입 할 수있는 프레임에 그것을 할 것이 최선이며, 꼬치에 맞게. 당신이 프레임에 꼬치를 넣어 전에 그러나, 바베큐 바로 아래에 위치 할 팬을 준비하는 것이 필요하다. 호일 시트 한 쌍의 안전을 채우고 임의의 순서로 그 위에 얇게 썬 베이컨 몇 조각을 냄비에 넣어해야합니다. 그것은이다 - 여전히 하나 개의 중요한 조건이 조리법을 사용하는 경우 "오븐에 케밥을."

우리는 거리가되도록 지금 그릴 케밥을 넣어해야하고, 그들 사이에 예열 된 250도 오븐에 모든 것을 삽입 할 수 있습니다.

다음, 첫번째 호일 똑 주스와 함께 꼬치에 지방 드립 구이 동안. 위에 케밥 집중적으로 구운되며,이 활성 베이킹의 바닥은 약간 뒤에있을 것입니다. 점차적으로 베이컨 호일에 누워과 함께 확산은, 바베큐 떨어지는 dymlenie 지방을 억제합니다. 그것은 우리가 필요하고 즉시 최고 zazolotitsya 케밥, 그들은 아래로 갈색으로 된면을 호일에 베이컨이 연기가 발생합니다 순간까지 기다려야합니다거야. 그것은 꽤 빨리됩니다. 즉시 지방 연기, 바베큐 프레임을 생성하므로, 또한 호일 베이킹 시트 오븐에서 제거해야합니다.

올바른 조리법 "오븐에 케밥"를 사용한 경우, 테이블에 완성 된 요리를 제출 그의 사전 준비 양파를 뿌려 수 있습니다.