멕시코 오이 : 설명, 유용한 특성

멕시코 오이 야채 배 일 -에 속하는 식물 박과 가족. 그것의 잎과 줄기는 덩굴과 매우 유사하다. 한 시즌에, 공장은 배 모양 (80 개) 과일까지 생성 할 수 있습니다. 길이 멕시코 오이는 12 개 이상의 센티미터에 도달 할 수 있습니다. 과실의 중량에 대해서, 이것은 600g의 평균이다. 껍질은 다양한 호박은 충분히 강한 얇고 반짝입니다. 과일은 녹색 또는 노란색이 될 수 있습니다. 육체, 흰색 달콤한 육즙이다. 오이 멕시코 호박을 연상시키는 맛을합니다.

이 놀라운 식물의 발상지는 중앙 아메리카입니다. 설명 야채 광범위하게되었고, 많은 나라에서 재배된다.

멕시코 오이 : 유용한 특성

차요 테 - 맛있는 유용한 야채. 멕시코 오이 과일의 구성은 트레오닌, 류신과 아르기닌을 포함하여 아미노산을 많이 포함되어 있습니다. 또한, 야채 배는 비타민과 미량 원소가 풍부하다. 이 제품의 사용은 건강에 긍정적 인 영향을 미친다. 아스코르브 산, 예를 들어, 면역 체계를 강화한다.

그것은 야채 배는 칼로리가 낮은 음식을 의미하는 것이 주목할 가치가있다. 따라서, 멕시코 오이는 체중 감소,뿐만 아니라 의료 다이어트 중에 사용할 수 있습니다. 또한 차요 테는하지 않은 금기. 예외 특이성이다.

평가 된 식물과 전통 치료사의 혜택을 누릴 수 있습니다. 그 잎에서 부종, 고혈압 및 신장 결석 질환에 도움이 다양한 허브 티를 준비합니다. 덩이 줄기는 자주 동맥 경화 및 고혈압의 정상화의 치료에 사용된다.

멕시코 오이는 변비, 치질, 궤양 및 췌장염, 유방암 및 유방염의 치료뿐만 아니라, 갑상선 작업과 관련된 문제를 제거하기 위해 식사를하는 것이 좋습니다.

요리에 사용

멕시코 오이 - 완전하게 먹을 수있는 식물. 예외는 줄기입니다. 식물의 어린 싹이 비등하고 반찬, 스프와 첫 번째 코스를 추가 할 수 있습니다.

멕시코 오이 잎은 종종 샐러드에 추가됩니다. 그들은 심지어 반찬에 배치 할 수 있습니다. 과일의 맛은 호박과 매우 유사합니다. 따라서, 준비 과정은 매우 유사합니다. 차요 테 등등, 조림, 튀김, 종기, 빵을 박제 될 수 있습니다.

그것은 멕시코 오이, 사진이 잘 같은 토마토와 가지 등의 야채와 함께, 위에서 제시 것을 주목할 가치가있다. 고명으로 고기와 생선 요리에 이상적인이 제품에서 퓌레. 또한, 야채 배 다양한 소스 및 향료와 조합. 멕시코 오이는 함께 다른 과일과 함께, 파이의 다양성에 추가됩니다.

덩이 식물 공장은 구성에 전분 존재하는 많은 양으로, 밀가루를합니다. 필요한 경우 차요 테는, 당신은 매리 네이드에 담그다 수 있습니다.

소금에 절인 야채 배

어떻게 테이블 멕시코 오이에 제출할 수 있습니까? 이 식물에 대한 조리법은 매우 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. , 소금에 절인 야채 배를 만들기 위해 필요합니다

1. 멕시코 오이 과일입니다.
2. 소금.
3. 고추 냉이 루트.
4. 마늘.
5. 셀러리, 딜, 파 슬 리.

염수이 필요합니다 :

1. 물 1 리터이다.
2. 소금 50g.
3. 베이 잎, 고 수, 정 향 - 맛.

준비 음식

모든 규모의 멕시코 오이 과일 세척 및 은행에 넣어해야합니다. 가장 큰 수 컷. Chayotes는 분쇄 마늘과 고추 냉이 이전 껍질 벗겨서 넣었를 부어해야한다. 각 컨테이너는 셀러리, 딜, 파슬리를 넣어해야합니다. 당신은 한 가지를 선택할 수 있습니다.

고추 냉이 뿌리가없는 경우, 그들은 긴 잎자루이 식물의 잎에 의해 대체 될 수있다. 그들은 절단하고, 싸움 오프의 육즙 부분되어야한다.

요리하는 방법

시작하려면 소금물을 준비하는 것입니다. 이렇게하려면, 당신은 냄비는 물을 필요한 양을 부어해야합니다. 여기에서 우리는 또한 향신료와 소금을 추가해야합니다. 준비 소금물 반드시 멋진, 다음 차요 테와 함께 항아리에 붓는다. 과일의 상단에이 고추 냉이의 잎을 포함하는 것이 좋습니다. 멕시코 오이 은행은 시어에 대한 따뜻한 곳에두고해야합니다. 그것은 3 ~ 5 일이 소요됩니다. 지정된 시간 후에는 야채의 배를 시도 할 수 있습니다. 맛이 완전히 만족하는 경우, 당신은 먹을 수 있습니다.

내가 구를 수

우리는 오랜 시간 동안 제품을 저장하려면, 당신은 항아리로를 롤백 할 수 있습니다. 이 경우 준비의 기술은 약간 다릅니다. 소금물은 은행에 부어 조금 기다려야 할 필요가있다. 탱크에서 액체 10 분 배수 할 후, 다음 끓인다. 뜨거운 소금물 은행에 부어, 다음 롤업한다. 용기의 끝에서 마무리해야합니다. 열 캔 멕시코 오이는 5 시간 동안 서 있어야합니다.

3리터에서 액체 용량의 약 1.5 리터가 필요했다. 그러나 전문가들은 예비로 소금물을 준비하는 것이 좋습니다. 수혈 액체 증발 및 확산의 반복 된 가열 후의. 준비 멕시코 오이는 순수한 형태로 사용할 수 있습니다. 또한, 샐러드를 rassolnik를 추가합니다.

멕시코 오이와 콩

야채 배를 준비하는 또 다른 방법이있다. 어떻게 멕시코 오이 요리 수 있을까? 겨울 조리법은 오랜 시간 동안 제품을 저장할 수 있습니다. 이 경우, 필요의 제조 :

1. 콩 (블레이드)의 500g.
2. 오이 멕시코의 1kg.
3. 마늘.
4. 고추 냉이.
5. 허브 - 바질, 실란트로, 셀러리, 파슬리. 원하는대로 이들 제품은 추가 할 수 있습니다.

염수이 필요합니다 :

1. 물 1 리터이다.
2. 소금 50g.
3. 정향과 베이 잎 - 맛.

조리 단계

시작하려면 음식을 준비하는 것입니다. 차요 테는 조각으로 절단하는 것이 좋습니다. 콩 (블레이드)도 양쪽 끝을 제거, 준비해야합니다. 두 부분으로 잘라 긴 바람직. 그 후, 콩은 5 분 동안 끓인해야합니다. 그런 다음 제품은 시원해야한다. 씻어 유리 항아리 콩을 혼합 야채 배를 넣어. 야채의 층은 고추 냉이, 마늘, 허브를 이동해야합니다.

지금 당신은 소금물을 준비 할 수 있습니다. 컨테이너는 다음 나머지 재료를 추가, 물을 추가해야합니다. 차가운 액체 및 은행에 붓는다. 차요 테와 컨테이너는 5 일 동안 더위에 남아있을 수 있습니다. 지정된 시간 후에는 샘플을 녹음 할 수 있습니다.

원하는 경우, 멕시코 오이는 롤업 할 수 있습니다. 상기 제조법에 기재된 기술은 정확하게 동일하다.

스쿼시와 차요 테

멕시코 오이는 courgettes와 함께 롤업 할 수 있습니다. 따라서 올바른 제품을 선택하는 것이 필요하다. 이 경우, 필요의 제조 :

1. 젊은 스쿼시.
2. 멕시코 오이.
3. 고추 냉이.
4. 마늘.
5. 그린.

염수 이전 제조법과 동일한 제조된다. 기술 솔기 변경되지 않습니다.

준비 과정

스쿼시와 차요 테는 완전히 은행에 의해 분해해야합니다. 이 경우, 층 사비 마늘을 이동할 수있다. 원하는 경우, 하나는 호박 스쿼시를 대체 할 수 있습니다. 바람직 과일, 중간 사과의 크기를 작은 촬영합니다. 그것은 소금에 절인 호박은 맛도 후 있음을 주목할 필요가있다. 그것은 일반적으로 삭제됩니다.

야채 뱅크 냉각 된 식염수를 부어한다. 탱크는 다음 5 일 동안 따뜻한 곳에두고해야합니다. 원하는 경우, 제품을 출시 할 수 있습니다. 중요한 것은 - 신중하게 컨테이너를 포장. 온기 그들은 적어도 5 시간 동안 대기해야합니다.

의 끝에서

이제 멕시코 오이를 요리하는 방법을 알고. 이 요리 조리법은 매우 간단합니다. 차요 테는 브라운 토마토, 가지, 오이, 양배추, 고추와 함께 요리 할 수있다. 이 기술은 거의 변경되지 않습니다. 원하는 컷으로 준비 될 수 있습니다.

그것은 멕시코 오이 원시 형태로 먹을 수 있음을 주목할 필요가있다. 이 제품은 중성 맛이있다. 따라서 거의 모든 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 또한, 야채 매우 육즙 있습니다. 식물의 모종 튀김 될 수있다. 버섯을 연상시키는 요리를 맛볼합니다. 많은 멕시코 오이 잎에 다진 양배추 롤 요리 싸서. 많은 채식주의 원시 foodists도 미성숙 한 형태로 맛있는 야채 배 주장한다.