명태와 파이 : 최고의 조리법

명태와 파이 - 요리 인기있는 해양 수산의 완벽한 응용 프로그램입니다. 그것은 다를 수 있습니다 요리. 모든 반죽의 종류와 선택 옵션을 채우는에 따라 달라집니다.

단순화 된 버전

반죽 제품의 제조에 종사 적이없는 사람들은 원래 공기 명태와 케이크를 구울 시도 할 수 있습니다. 풍성한 맛을 유지하면서 그것은 가벼운 수플레 유사합니다. 이 요리의 특색은 반죽과 토핑 여기에 하나의 개체라는 사실에있다. 이 케이크의 준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 0.8 kg 폴락 필레, 4 달걀, 우유 300g, 치즈 120g 고체, 5g 소금, 후추 가루의 2, 90g, 동물의 60g (크림) 핀치, 버터, 양파, 2 토마토, 파슬리 빔 해바라기 오일 50g.

쉽게 명태와 파이를 요리 :

1. 양파 먼저 필렛 작은 해바라기 기름을 추가, 작은 조각으로 절단 한 후 튀김해야합니다.
2. 별도로, 프라이팬에 버터를 가열하고 그 안에 밀가루를 볶는다.
3. 그 후, 냉각 된 질량은 다시 다음 약간 멋진, 우유를 희석 5 분 동안 요리와하는 것이 필요하다.
4. 여기에 소금, 다진 토마토, 다진 허브, 강판 된 치즈와 고추를 추가합니다.
5. 부어 반응 혼합물을 달걀 노른자를 채찍질했다.
6. 튀김 필렛 양파 준비 무게를 추가합니다.
7. 부드럽게 별도로 구타 백인를 소개하고 잘 섞는다.
8. 폼 치료 식물성 기름은 내부 및 다음에 넣고, 20 분 동안 오븐에서 제조 된 혼합물을 전송.

결과는 서빙하기 전에 자유롭게 허브를 뿌려해야한다, 또는 신선한 레몬 슬라이스로 장식 명태와 가장 부드러운 공기 케이크입니다.

의 작성 반제품

당신이 손에 시체 신선한 명태가없는 경우, 당신은 쉽게 통조림 생선 파이를 만들 수 있습니다. 이 경우에는 요구르트의 250 밀리리터, 소다, 유리 가루, 계란의 6g, 소금 5g, 치즈 150 그램 (형태의 치료를위한) 몇 가지 식물성 오일에 대한 이러한 구성 요소를 준비하는 것이 필요하다.

충전의 경우 : 1 은행은 기름, 달걀 2, 파슬리 3 개 줄기에서 통조림.

생선 통조림 수 초보자도 정부와 파이를 확인 :

1. 먼저 반죽을 준비해야합니다. 이렇게하려면, 거품이 처음 나타나기 시작 때까지, 요구르트 소다와 연결 혼자 몇 분 동안 떠날 필요가 제일 먼저.
2. 이 때, 계란은 소금과 좋은 채찍이 될 수 있습니다.
3. 밀가루를 소개하는 부분에서 일정하게 교반 한 후 요구르트에 추가합니다. 반죽의 일관성은 두꺼운 크림과 유사합니다.
4. 지금 당신은 충전을 할 수 있습니다. 먼저 계란을 끓일 필요하고, 냉각 후, 그 껍질과 melenko를 잘라.
5. (오일)없이 캔 개별 접시에 놓는다.
6. 그것은 계란, 다진 파슬리났습니다 조심스럽게 포크로 모든 반죽에 추가합니다.
7. 양식 보풀 버터와 반죽의 ½로를 붓는다.
8. 그 친구들과 공유 소를 요리.
9. 모든 반죽 잔류 물을 붓고.
10. 오븐에서 양식을 넣고 180도에서 30 분간 굽는다. 그런 다음 열을 해제 할 수 있습니다.

요리 케이크가 주어져야한다 때까지 또 다른 10 분 여전히 뜨거운 오븐을 서있다.

레이어 케이크

기초 퍼프 페이스 트리로 사용 명태와 멋진 케이크를 구운 될 수있다. 제조법은 가장 간단한 제품을 작동하는 데 필요한되는 좋은 : 명태 필렛 600g, 좋은 쌀 150g, 양파 1 개, 계란, 밀가루 30g, 녹인 버터 10g, 백 리 향 1g,뿐만 아니라 ¼ 작은 술 바다 소금 지상 흰 후추.

전체 파이 조리 과정은 여러 단계로 구성

1. 먼저 쌀을 끓여해야합니다.
2. 반죽 임의로 두 부분으로 나누어하게보다 3 mm의 층 두께로 각 롤.
3. 제빵 용 모양 내부에 하나의 시트 vystelit.
4. 균등도를 배포한다.
5. 큰 조각으로 절단 톱 넣어 생선 필렛, 다음, 소금, 백리향과 흰색 후추를 뿌린다.
6. 구조를 커버와 제 2 시트 가장자리 깔끔하게 zaschipnut.
7. 그리스 계란의 표면입니다.
8. 오븐 예열 180 개도 및 30 분의 형태로 보내.

그것은 약간 냉각 된 후 완료 케이크 최고입니다 잘라.

검증 된 조리법

전통으로 많은 효모 반죽에서 명태와 준비 케이크입니다. 어떻게 든 아주 간단한 조리법을 다양 화하기 위해, 당신은 신선한 감자를 추가, 복잡한 충전을 할 수 있습니다. 결과는 모든 기대를 초과하게됩니다. 당신이 필요합니다이 케이크를 준비하려면 :

테스트하려면 : 우유 (또는 물)의 0.5 리터, 3 계란 패키지 건조 효모, 밀가루 1kg, 설탕 100g 소금 5g, 식물성 기름의 절반 한잔.

충만 : 조 폴락 필레, 소금, 양파, 1, 2, 감자, 고추 비트 600g.

세 단계로 케이크를 준비하고있다 :

1. 첫 번째 단계는 테스트를하는 것입니다. 이렇게하려면, 효모, 우유를 부어 그들에게 설탕을 추가하고 15 분 동안 떠날. 이번에는 그들에게 "작업"으로 시작하는 데 충분합니다.
2. 소금을 입력 밀가루의 3 분의 1은 잘 섞어 따뜻한 곳에 40 분 넣어.
3. 잘 맞은 계란을 추가합니다.
4. 나머지 성분의 혼합물을 추가하여 최종적인 배치를 생성한다. 완성 된 반죽은 약 30 분 동안 서 있어야합니다. 그 후, 다시 한번 반죽해야합니다.
5. 두 번째 단계 - 소의 준비. 반 반지 벗겨 감자 - - 그것을위한 생선은 조심스럽게 큐브, 양파로 절단 할 필요가 슬라이스.
6. 마지막 단계에서는 베이킹 트레이을 가볍게 식물성 기름으로 기름칠을해야합니다. 그 후, 하단의 절반 요리 반죽을 마련하는 것이 필요하다. - 양파 - 물고기 - 감자와 양파의 혼합물 감자 : 남은 제품을 넣어 층의 특정 순서로 그 위에.
7. 소금, 조미료, 후추 뿌려 반죽의 제 2 시트를 모두 커버. 중간에 작은 구멍을 할 필요가있다.
8. 제품 표면 그리스 노른자는 물과 소금으로 구타. 이 시험은 더 무성한 것 20 분 동안 그 후, 공작물 서해야합니다.
9. 베이크 후, 제 180 도의 온도에서 20 분 동안 오븐에서 케이크 및 170로 감소시킨다.

케이크는, 푸른 장미 빛 매우 맛이 변합니다. 독특한 맛은 모두 반드시 주셔서 감사합니다.